クセになるあご出汁鶏塩そば。
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さようの食堂の特徴
地元グルメのおすすめ『大撫山ラーメン』が大人気です。
アートのあるおしゃれな空間で、ラーメンを楽しめます。
目を引く豚油の香ばしさが漂う『濃厚鶏白湯ソバ』が絶品です。
20時前に久しぶりに1人で訪問。店内は片付け中も含めてほぼ埋まってる。片付けが終わらないことには案内されず、後に来た二人組を先に案内。ようやくカウンターへ案内されるも、水などを持って来る気配もなし。この日は時間があったのでいつになったら来るのか待つことに。オーダーも水も来ず、ようやくカウンター前を通ってほかの席へ提供しに通ったので、こちらから声をかける。そこから提供されるまで30分以上かかる…その間作ってる気配はなく、洗い物や片付けをしている。もう帰ろと思って声をかけると出て来る。外国人雇用に否定的ではないし、彼等にはがんばってもらいたいが、ここまでなんのサービスもできないなら、ちゃんとキッチン、ホールを仕切れる日本人スタッフを置いておくべき。久々に来たが、もう来ないかも。
冬場は店内激寒で防寒必須だけど、ラーメン自体はめちゃくちゃ好み♪他の種類も試したい。トッピングはした方が良い。
佐用IC前ドライブインまことさんの北隣にお店を構えてます。駐車場・店内広し店員さん対応よしあご出汁鶏塩そば美味しくいただきました。次は濃厚鶏白湯そば食しに行きます。
美味しかったです。あご出汁のラーメンを注文しましたがあっさりしてました。油がういてたけど意外とあっさり。麺は中太で注文しました。味玉も美味しかった。しらす丼小でしたが小にしては量は申し分なくお腹いっぱい。しらす丼も美味しかった。
佐用インターのすぐ近く🍜以前から気になっていたお店です🍜今回はあご出汁鶏塩そば🍜あご出汁がきいて美味いですね😊あっさりして、クセになる味です👍炙りチャーシュー丼は、その日のセットの丼でレギュラーメニューにない丼❗️チャーシューも美味しいのですが、タレが絶妙❗️ご飯に絡むとめっちゃ美味しいです🙌単品で明太子ごはん🍚もいただきましたが、片腹どーんと入っていて明太子を思いっきり、味わえます♪もう、間違いない味ですね😊どれも美味しくいただきました🙏1人でも入りやすいお店です🍜
お盆休みに家族で訪問。大撫山らーめん、あご出汁鶏塩そば、お子様ラーメンどれも美味しく大満足でした。セットでチャーシュー丼を嫁と半分ずつの約束で注文しましたがタレがとても好みで美味しく一口しかくれませんでした。お子様連れで安心して来れる雰囲気でお店も綺麗でした。外国の方も一生懸命働いており、慣れない注文でしたが頑張って日本語を覚えて下さい。ご馳走様でした。
週末の日曜のお昼時前に訪問しました。店内は、空いていてすぐに注文することが出来ました。店内は広々していて綺麗でした。気になっていた中華そばとあご出汁鳥塩そばを中太麺で注文しました。どちらも味はシンプルで美味しかったです。個人的には、細麺にしたら良かったかなぁっと少し感じました。チャーシューは、バーナーで炙っているようで、脂の色合いが強調されていました。お出汁があご出汁のアッサリなので、あっさりを楽しみつつ、チャーシューの味を交互に味合いました。
オープン以来、定期的に恋しくなってひとっ走りする、中国道佐用インター前の中華そばと定食が美味しいお店。中華そば、あご出汁鶏塩そば、鶏白湯そば、背脂醤油そば、大撫山らーめん。そして季節限定の朝霧味噌らーめん。日替わりの定食も魅力満点。地元産の素材、季節感にこだわり、地元貢献にも力を注がれる素敵なオーナーご夫妻の思いがこもった一品一品に、いつも満足満腹ご馳走さまです😋
田舎にあるガヤガヤしたイメージのお店なので以前から、目を引いていた。西粟倉hill climbレース🚴の後に訪問。友達は中華そば🍜とごはん小ボクはあご出汁鶏塩そば（九条ネギ、ニンニクトッピング）とネギチャー丼からあげは２人でシェア👍🏻10分程度で着丼。先ずスープをいただくと、あごの香りがガツンとくる。その後、鶏と塩がじんわり😋麺は細麺をオーダー。プチプチ触感。九条ネギ、キクラゲが沢山入ってるのもうれしい☺️チャーシューは少し辛めの味付けでした…。テーブルの黒コショウで味変👍🏻ネギチャー丼はメニュー表示通りに少しピリ辛。コチラもエビ辛味で味変していただく😁からあげはマヨ、テーブルの黒七味で味変😎鶏白湯🍜背脂醤油🍜冷やし担々麺🍜も食べてみたいので、リピート確定👍🏻個人的にはラーメン🍜に➕からあげごはんセット的なメニューも追加して欲しいなぁ〜🤔スタッフは海外の方が多かった🤔早朝にローソンに寄った際も海外の方でした。別に不快な接客はなかったが…こんな田舎に海外の人が多いのはなんで🙄⁉️
| 名前 |
さようの食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-1530-6128 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店の前を通る度に気になっていたお店です。やっと訪問することが出来ました。訪問時間は17:00過ぎオープンして間もないのですが店内は先客が3組程おられました。店内は広々、小上がり席やテーブル席にカウンター席とゆったりしています。背脂醤油そばとからあげ丼（小）をお願いしました。背脂醤油そばは細麺と中太麺が選択できるので今回は中太麺でお願いしました。スープ出汁が効いてたしかにそばです。背脂がなのでコッテリしてると思いきや意外とあっさりしてました。細麺の方が良かったかな？でも中太麺でも美味しくいただきました。からあげ丼も甘辛いタレがご飯にかかってサクサクのからあげもgoodです。次回は細麺でいただきたいと思います。ごちそうさまでした。