18年ぶりの感動、堀之内のにんにく！
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らーめん にんにくや 堀之内店の特徴
ニンニク生搾りと背脂が癖になる絶品ラーメンです。
いつも並ぶ人気店ですが、空いている時もあって嬉しいです。
外観のユニークさが印象的な、20年来のファンがいるお店です。
18年ぶりくらいに行きました。当時は今のマスターとは違い、初代はリズムに乗ってマイペースにラーメンを作っておられました。包丁で小気味よくチャーシューを、ペチペチしてたのが印象的でした。ラーメンも当時の方がインパクトが強かったと思います。今の方がマイルドで食べやすくはなってると思います。、豚骨が苦手な相方も美味しいと食べてました。今回は味噌チャーシューメン1350円を注文。替え玉は100円。個人的には何度も食べたいという中毒性は薄れている。ニンニクは2個投入。ごちそうさまでした。
子供が中央に入って近くに住み始めた縁でここを知りました。平日深夜に行ったので空席もありすぐに食べれました。自分は背脂好きで、弁慶やホープ軒、ごっつ、なりたけ等によく行きます。それを踏まえて言わせていただくと、普通かそれ以下のラーメンです。背脂が浮いてるだけのお湯って感じのスープにやわやわ麺。これといった特徴の無いチャーシュー。何もかもが普通かそれ以下。3組いましたが、その内の1組とひたすら話をしてる店主。ラーメン屋をしたいんじゃなく、話がしたいだけなんでしょうね。普段の行列は学生の替え玉無料があるからそう見えるだけで、味でいえばそこら辺にある町中華の普通の店ですよ。遠路はるばる行く価値は無いかな〜
終電を逃し深夜徘徊してる時にたまたま見つけたラーメン屋さん。こってりした細麺の味噌ラーメン。自分の好きなタイプのラーメンではなかったが、すごく美味しかったです。
ラーメン……。だいぶ変わったなー…。😥今のラーメンは私的には合わなかった😓お店の雰囲気も様変わりし過ぎ😥行かない方が良かったかな🤔麺やわっこい😅記憶の中で美味しいラーメン屋さんとして思い出にしておけば良かったなんて思えてしまう😓昔は美味しかったなー🤤
チャーシュー麺🍜食べました😋15年振りのにんにくやです。当時はオッチャンでしたが、今は違う店でやっているらしい。昔はなんか緊張感あって、オッチャンのワンオペで、チャーシューを注文あってから、切ってそれにタレを包丁でペチャペチャするのが、美味しそうで、ライブ感があったのが思い出します😄駐車場がないので、近くのコインパーキングで。夜からのオープンなので、8時位は待ちです。ほとんど若い学生さんが多いです。味はあっさりしょうゆに背脂が表面に浮かんでますが、全然アッサリです。細麺ですすれるラーメンです。チャーシューは薄トロでメチャ美味しいです！味は変わってなかったです。ニンニクは入れない派ですが、普通に美味しいです！
堀之内駅近くの居酒屋で呑んでお店でシメを食べずにここまで歩いて来ました。土曜日の22時と言えば毎度混んでますよね。ところが誰も待ってないので即入店。醤油ラーメン並(900円)のチケット購入し待つ事10分で着丼。シンプルな細麺のラーメンにはチャーシュー、海苔それぞれ1枚、ネギ少々、スープの上にはタップりの背脂が一面に、、、生ニンニクが剥かれて自分で潰して乗せ放題。これまた癖になりますよね。お店出る時、なぜか10名程店外に並んでました。ご馳走様でした。
久しぶりに来店しました。やはりめちゃくちゃ美味しかったです。最初にスープを飲んだ瞬間から最高でした！
ニンニク生搾りと背脂で食す。大学生にも人気で、駅からも遠いのに、夜の部だけで、19時開店なのに結構並ぶ。店主の人柄も味のひとつなのだろう。味玉と替え玉いってみました！！
いつもは金曜日となればすごい行列になっているのに今日は誰も並んでいない。ということで18日の夜はにんにく屋に来ました5年ぶりに来たにんにくやとても美味しかったです大量にコメントを30分かけて書いたのですが間違って消してしまい。もういいやと意気消沈しています。コメントを30分かけて書くほど美味しいのですが、背油チャッチャが最後はきつくなってました歳は取りたくないこのごろです。
| 名前 |
らーめん にんにくや 堀之内店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 19:00～2:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美味しかったです。にんにくを入れて初めて完成するラーメンだなと感じました。