長崎で味わう広島風、焦がしネギマヨ。
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福丸の特徴
長崎市内で本場の広島風お好み焼きを楽しめるお店です。
タプタプしたチーズが特徴のお好み焼きが絶品です。
こだわりの鉄板で焼き上げる美味しいお好み焼き、ぜひカウンターで。
旨い、マジで旨い。久々に「肉玉そばダブルで」で注文をすることができた。でも長崎らしいのが麺が5種類（生麺、ゆで麺、ちゃんぽん麺、うどん麺、ピリ辛麺）あって注文時にその中から選ばないといけなかった(広島では無かった)。生地の若干モチモチ、生麺のパリパリ感、キャベツしっとり、豚肉チョッとカリカリ、鰹の粉、ソース、マヨネーズ､､､､全てが最高だったよ。カッコつけて鉄板からヘラで食べて口を火傷したよ。焼いてくれた寡黙なオジサン、ありがとう。なお、電子マネーはPayPayが使えました。
平和公園に向かってお店を探している時にお好み焼き店が目に入り、焼きそばでも食べようと入りましたが、メニューに中津唐揚げ定食があり、2日前に中津に居たのに食べ損ねたのでこちらで頂きました。にんにくが効いていてとても美味しく頂きました。想像ですがこの味だからお好み焼きを食べるお客さんが笑顔なんだと思いました。
福丸肉玉そばネギありを食べましたキャベツ甘くて生麺パリパリでとても美味しかったです！！上にのっているネギもおいしくネギ好きにはたまりませんwカウンターに座ったのですが目の前で焼いてくれるのですが、見ていて飽きません一生見ていられます！また食べに行きたくなるお店でした〜
月1でうかがっています。毎回福丸肉玉そば、ネギあり生麺です。他のも食べてみたいけど、やっぱり毎回これ。パリパリの生麺がおいしくて大好きです。ボリュームあるので、少食の女性には大変かも。でも麺の量を選べるので、そこで調整できます。人気のお店なので、夜行く際はふらっとは入れず、予約必須です。それか行く前に一度電話での確認をおすすめします。お店専用の駐車場はないので、いつも近くのパーキングに停めています。
週末、長崎駅近くで用務を済ませランチは何にしようかと考えていたところ、💡昔の記憶を思いだし訪れたのが、路面電車の茂里町電停近くにある『福丸』です。長崎に住んでいる時は仕事の帰り道にちょくちょく立ち寄ってましたが、昼間に行くのは今回が初めて。カウンターに着席し、メニュー表から「福丸スペシャル」を注文😋目の前の大きな鉄板で大将の息子さん？らしき方がヘラを駆使し、手際良くお好み焼きを焼いてくれるさまは必見です。それを見ながら、ビールと揚げた熱々の“砂ズリ”をいただきました。砂ズリは奥の厨房から大将が運んできてくれた料理で、やけどに注意しながらコリコリ食感を楽しみました。福丸スペシャルの最後の仕上げです。カットしますか？と聞かれ、カットをお願いしました。とろっとろの“一枚チーズ”をシワがよらないようにお好み焼きの上に綺麗に乗せる、丁寧細やかな作業です。ねぎが乗せられ、マヨネーズをジグザグにかけていきます。仕上げに隣で焼いていたイカとエビを上に乗せたら、具だくさんの広島風お好み焼きの完成です。麺の種類は“生麺”を注文しましたが、店内の貼紙に広島から取り寄せているとの表示がされています。調理の途中からソースの焼けるいい香りがしていたので、食欲が最高の状態です。小さめのヘラで鉄板から皿に取分け、ビールと共にいただきました。ほたて、たこ、いか天、豚肉、しんなりとしたキャベツとこってりとした生地が絶妙に絡み合い、口いっぱいに広がる旨味はまさに絶品の一つです。ごちそうさまでした😌
長崎で1番好きなお好み焼きです！！！福丸肉丸そば（ネギあり 生麺）がオススメで好きです！予約したり早めに行かないと入れない場合も多いです、、、テイクアウトも出来るので是非みなさんに行って欲しいです！！！
お昼に訪問。お昼時で満席かなと思って入店したがラッキーなことに座敷が空いていてすぐに座れた。広島お好み焼き（福丸焼き）を注文して、出てきたお好み焼きは、ボリューム満点。席にはソースやマヨ、七味、旨辛ソースなどが常備されており、お好みで味付け可能。座敷4卓、カウンター５脚ほどの小さなお店だが、奥さんも気さくで親切です。
混み合ってるココウォークでご飯は嫌という方はこちらをおすすめしたい。休日の午後１時近くでしたが、待ち時間なしで食事できました。冬季限定の牡蠣のせ豚玉を注文。注文時には、マヨネーズとネギの有無、そして麺の種類を聞かれます。麺は生麺をチョイス。この麺が、モチモチで凄く美味しい！この麺で焼きそばしても凄く美味しそうだなと思いましたwソースが甘めな点以外は広島で食べたお好み焼きと遜色なかったです。牡蠣は冷凍牡蠣だったものの、身が大きかったので、2200円でも仕方ないかぁと思いながら美味しくいただきました。初めてだったので、マヨネーズ有りを注文しましたが、かけてあるマヨネーズの量が結構多く、また卓上にマヨネーズ置いてあるので、マヨネーズなしで注文し、自分で調整したほうがより美味しく食べれると思います。鉄板は綺麗で、最後まで熱々のまま食べれます。
長崎に用事があり連れがここに行きたいとの事で初めて行きました。14時近かった為待ち時間無しで入店できました。最初はカウンターしか席があいておらずカウンターに座ったのですが、途中で「座敷が空きましたのでどうですか？」との声をかけていただきそちらに移りました。福丸肉玉そばネギ入りを食べました。麺は生麺（一番人気らしいです）でチョイス。熱々の鉄板に焼きたてをもってきてもらえました。なかなかボリュームがあり、麺はパリッとした食感で美味しかったです。テーブルにマヨネーズやソースが置いてあるので追マヨ、ソースかけて食べました。車の運転があったので飲めませんでしたが、ビールと一緒だったら最高だったろうなぁ～…。機会があれば！長崎という土地がてらか、外国人の方もお客さんにいらっしゃり美味しそうに食べられてました。人気店なのがうかがえるお店でした。ごちそうさまでした！
| 名前 |
福丸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-846-2908 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～15:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒852-8105 長崎県長崎市目覚町３−３ リバーフィールド川原 |
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自分は広島県(広島市外)出身者ですが、ここの焦がしネギマヨが大好きです。王道の豚玉はともかく、アレンジメニューについては広島市内の店より美味しいかもしれないと思っています。