新宿二丁目で楽しむ、冷やし肉南！
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そば処 更科の特徴
1935年創業の老舗で、昔ながらの魅力が漂う蕎麦屋です。
人気の冷やし肉南は、お肉とネギたっぷりの具だくさんつけ汁です。
お昼時はサラリーマンで賑わい、混雑するほどの高コスパを誇っています。
[場所 新宿三丁目駅 徒歩6分ほど]新宿三丁目から曙橋方面へ歩いていく途中にある老舗蕎麦屋さん “更科” さんへ訪問しました！落ち着いた雰囲気で、ふらっと寄りたくなる街のお蕎麦屋さんです( ◠‿◠ )今回たのみましたのは♪■冷やしなめこ（1,000円）緑色の細麺でほどよいコシがあり、つるっとした喉越しが最高✨きゅうり、かまぼこ、もやしなど、冷やし中華のような具材と“なめこ”の相性がとてもよく、さっぱりいただけます！シンプルですがクセになる一杯でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪【感想】爽やかな一品で、最後まで飽きずに食べられました。一点ものの個性ある“冷やしなめこ”を味わえるお店としておすすめです✨
以前から存在は知っていたけど、昼休みに食べに行くエリア・ルートからは外れていたので訪れていなかったこちらのお蕎麦屋さん。天気が良い日、午後からの打ち合わせのために出社した時、「そういえば・・・」と思って13時半頃に訪問。お店の入り口を開けると、店内は満席。私と入れ違いで出て行ったお客さんの席を指さして「ここ空けるから、少し待ってて！」と威勢よく店員さんに言われ、数秒待って着席できた。お店の雰囲気は「ザ・蕎麦屋」という感じで、初めて来たのに何だか懐かしい雰囲気。その日はお腹が減っていたのと少し肌寒かったので、大盛りのタヌキ蕎麦を注文。蕎麦が出てくるのを待っている間にも、何人ものお客さんが入れ替わりで訪れ、近隣の人から愛用されている様子がうかがえる。「冷やし肉南」、「温かい肉南を大盛りで」という注文が比較的多いような気がしたので、次回は肉南蛮蕎麦を頼んでみようかな・・・と思ってたら注文の品が届く。麺は細めで少し柔らかく、汁は丁度良い具合にしょっぱい。大盛りにしたから器になみなみと入っている蕎麦を持ち上げるのに苦労しながら、盛りの多さに喜びつつ蕎麦をすする。これだけの量で800円、今どき1,000円でお釣り来る金額で腹いっぱい食べられるのも嬉しい。（立ち食い蕎麦に比べたら高いけど、比べるのは野暮だよね。）お店の雰囲気同様に、蕎麦も何だか懐かしい感じの味付けで、また来ようと思った。
そば屋のカツ丼シリーズ。土曜日の遅いランチ。通し営業なので助かります。店内ほぼ満席です。カツ丼セットを温かいおそばで発注です。カツ丼は揚げたてのカツに旨味たっぷり程よい甘みのたまごと出汁でとじられています。とても美味しい。お蕎麦は店名は更科ですが緑色のたぬき蕎麦。カツ丼おそばともに小ぶりの丼ぶりですがボリュームあります。店員さんはどちらの方もフレンドリーで気持ちよく食事ができました。ごちそうさまでした。
ランチで初めて利用。ざる蕎麦と玉子丼のセットを注文。後から来たお客さんの半数が冷肉南を注文していて、選択ミスしたかなと思いましたが、モノが届くとなかなかのモノ。ボリュームもそれなりにあり、何より茶蕎麦系とは予想外。つゆは濃いめで好みの味。麺も喉越し良くツルッといけます！玉子丼も玉ねぎ、ナルトなどが入っていて、味の濃さも丁度良い塩味と甘さでした。ランチで1000円だし、良いお店でした！（追加）たぬきそばとカレー丼セット🍛寒くなってきたのであったかい蕎麦がめちゃくちゃ美味い！カレーも少しの辛みとコクがあり、飽きない味。ボリュームもあり満足でした！
平日のお昼過ぎにお伺いしました。ボリュームもちょうど良く、お蕎麦もとても美味しかったです。割と混んでいて一人で伺ったのでビジネスマンの方と相席でした。混んでいて狭苦しい訳ではなく、次に来店される方の席を考慮してだと思います。食事はゆっくりと出来ました。お蕎麦は更科との店名から白い細麺を想像していましたが、しっかりとした味わいでつけ汁もとても美味しいく満足でした。ボリュームもちょうど良いと思います。壁のメニューを見ると夜はお酒も飲めそうなので、次回は夜にお伺いしてみたいと思います。I visited on a weekday in the early afternoon.The portion was just right, and the soba was very delicious.It was fairly busy, and since I visited alone, I shared a table with a businessman. It wasn't crowded or cramped, and I think they were considerate of the seating for the next customer. I was able to enjoy my meal at my own pace.Given the restaurant's name, Sarashina, I imagined the soba to be thin white noodles, but it had a strong flavor and the dipping sauce was very tasty and satisfying. I also thought the portion was just right.Looking at the menu on the wall, it looks like they serve alcohol in the evening, so I'd like to visit at night next time.
新宿２丁目の町中にある蕎麦屋、ランチ時に訪問しました。実は[ news every ]の蕎麦屋の人気ラーメンという特集を観て来たのですがここは違う店だったらしく←失礼申し訳ないので[とろろ蕎麦]800円を注文しました🥹テーブルにいまだにパーテーションかと思いましたが向い合わせの相席でも気兼ねなく食べられる(蕎麦だからハネますし)から良いアイデアですね♪︎蕎麦はというと更科そばと謳うわりに純白ではなく緑色…これは藪そばでは？などと考えながら食べると可もなく不可もなく、まぁわりと美味しかったですかね🤔そば湯が出てきましたが開店したてだからなのか味も薄くサラサラしていて自分好みではなかったので飲むのはやめました。清潔感のあるお店でコスパも悪くないですが店員さん同士の一生終わらない世間話しが終始耳障りでした。以上！
東京蕎麦食遠征、2日目のランチは勤務先東京本社のご近所新宿2丁目で。午後からのミーティング前に新宿勤務の時によく来ていた更科で。お客さんはご近所のサラリーマンで男性率が高いですね。オッチャン人気のお店は13時過ぎても次から次にお客さん入って来てました。食べたのは冷やし肉南そば大盛りで。ここの大盛りは＋100円ですごい大盛り状態に。食べても食べてもなかなか減らないのは昔と変わらないなぁ。原価高騰してるのにそれほど値段は上がってない？これで900円はお値打ちです！
好みにはよりますが、個人的には界隈最高の蕎麦屋さんです。ちょっと青みを含んだ更級そばが最高です。
昔ながらの町の蕎麦屋さんです。暑かったので冷やしたぬきを食べました。紅生姜が合いますね。蕎麦が細くてツルッとしていて美味しい😋ざる蕎麦とかのほうがシンプルに蕎麦の美味しさを感じられると思いました。
| 名前 |
そば処 更科 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3226-5344 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿２丁目１６−１１ サンフタミビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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