秋鮭ちゃんちゃんが旨い！
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らーめん ぱったぱたの特徴
チャーシューは低温調理で、ジューシーな旨味が濃厚です。
スープは乳化したコッテリで、後を引く美味しさが特徴的です。
店主のラーメンへのこだわりが感じられる、実力派の家系ラーメン店です。
ラーメン950円味玉150円キャベツ150円初訪問。2026年7月の日曜10:52到着で4人待ち。定時開店時は8人。入口右の券売機で食券購入、店員に渡してお好みは全て普通でお願いして案内されたカウンター席へ。ライスメニューの注文率が高い。3人オペでラーメンは1人、ライスと接客が2人。味変調味料は豊富。11:14着丼。スープは薄めの色だが豚骨の旨味がしっかり出ていて臭みも抑えられている。鶏油は控えめ、醤油ダレは円やかで家系の中でも飲みやすい。麺はかなり短い中太丸麺。滑らかで啜りやすくモッチリしておいしい。量は茹で前150gくらいかな。チャーシューはロースとモモから選べてモモを注文。薄いが大判で柔らかく旨みがしっかり。ほうれん草は店茹でと思うが、多めで茎にシャキ感があって臭みもない。海苔は薄いが風味が強い。キャベツは食べやすいカットで厚みがあり、味玉は塩ダレちょうど良い染み込みで黄身はゼリー状。ニンニク、胡椒、辛み生姜等で味変しながら完食。2号店の蒼翔の方が有名になっていて評価も高いようだが、1号店の下地があってこそと思わせる上等な一杯。こちらは地域密着型かな。退店時は6人待ち。
家系ラーメンのお店ですが、いわゆる「重厚でガツンとくる家系」というよりは、バランスの良さが印象的な一杯でした。スープは濃厚な豚骨醤油ベースでしっかりコクがありながら、くどさは感じません。麺との絡みも良く、一口食べるとついつい次の一口が欲しくなる美味しさでした。家系らしい満足感はありつつも、最後まで飽きずに楽しめます。特に良かったのは、家系ラーメンなのに重すぎないこと。普段あまり家系を食べない方や女性でも比較的食べやすいと思います。しっかり濃厚なのに後味は重たくなく、バランスの取れた仕上がりでした。
つけ麺とラーメンをいただきました。最初の数口は美味しく感じたのですが、次第に感動が薄れ、最後の方はしょっぱさが勝ってしまいました。私をフォローしてくださっているグルメな皆様にはオススメしません。しかし接客はとても親切で、スムーズに案内していただきましたので★5でお願いします！
【美味い】気になっていたこちらへ！ラーメン950円を頂きました。スープ➡︎ うすめで注文醤油のキレあり鶏油のまったりで醤油豚骨の最高スープ。本牧家系を思わせる味☺️いわゆるクラシック家系ラーメン。麺➡︎ かためで注文中太のイケメンで硬めがオススメ！チャーシュー➡︎ もも肉かロース肉選べロース注文シルキーチャーシューがドカン！と一枚鎮座！燻されてないタイプ収容力➡︎店内は座敷席、カウンター席、テーブル席ほど。駐車場➡︎店前、近隣の有料パーキング、へ。※大型トラックの利用不可の記載バリアフリー対策➡︎問題ありません。支払い➡︎現金のみ総評➡︎美味しかったです。絶対また来ます！近くに女子大があるせいか優しい家系ラーメンです。本牧家系を思わせるクラシック家系ラーメンの分類。西国立駅近くで店前の道路にパーキングありアクセスも良くオススメです♪
羽衣いちょう通り沿いにある家系らーめん店。日曜日19:25来店。先客1名。ラーメン（モモ・¥950）を注文。お好みは全て普通。あっさり寄りながらも豚骨感のある一杯。家系をあまり食べ慣れていない人でも食べやすそう。味もそこまで濃くなく、優しめながらバランスが丁度良い。飲みやすく美味しい。チャーシュー（モモorロース）は1枚が大きめで、肉感もしっかり。ほうれん草も食感が良い。三河屋製麺の麺はもちもち食感。飲み物は水ではなく烏龍茶。これがかなり沁みる。無料なのもありがたいポイント。卓上調味料も豊富で、ご飯に合う組み合わせも多い。テーブル席（4人席）もあり、家族・友人同士でも利用しやすい。食べている途中でほぼ満席になり、待ちも発生していました。提携駐車場はありませんが、道路沿いにパーキングメーターあり。久しぶりの家系ラーメンだったこともあり、特に身体に染み渡る一杯でした。こちらの2号店、東高円寺の方にも行ってみたいと思いました。ご馳走様でした。
土曜日11:30伺いました。専用の駐車場はないものの路上パーキングが目の前にあり空いていたので駐車。スタッフの家族なのか何やら個別対応をしていて並んでいるのかわからず戸惑いました。なのでそこだけすいませんが星を1つマイナスにしました。特性ラーメン中盛を注文。事前情報なしでしたがとても美味しく、スープ濃厚。逆にチャーシューはサッパリ！卵は絶妙で白身は柔らかく黄身はトロトロ！！全体のバランスが噛み合った美味しいラーメンでした。美味しいのにほぼならば図食べれたのは本当にラッキーでした♫また、近くで用があれば寄りたいお店でした。ごちそうさまでした♫♫♫
042 TOKYO RAMEN RALLY #4秋鮭ちゃんちゃんらーめん ¥1200鮭とキノコの炊き込みご飯 ¥300デフォの豚骨スープは甘味、旨味が上品に引き出されスッと入ってくる感じで凄く旨い🥰中太麺はモッチリ食感で啜り心地良くメッチャ美味しい💕秋鮭と味噌を絡めスープ、麺と一緒に食べると旨味が重なり超旨い🤣昇天😇キャベツが凄く甘くて美味しい😍辛子ニンニクを入れると美味さ倍増で最高💯鮭とキノコの炊き込みご飯は旨味が凝縮され凄く美味しい😋半分はそのまま食べて残りはスープにドボン🍚秋鮭ちゃんちゃん雑炊風が堪らなく旨い‼️秋鮭を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
東京都立川市羽衣町のらーめん ぱったぱた2020年Open西国立駅から150m程で近隣にCP有り食券制（現金）カウンター×7+4名掛け×1ラーメン¥900全普+のり¥150+味玉¥100+ライス¥100こちらは店の屋号が何回か変わっており昨年には系列店である人気店「豚骨 蒼翔」へも訪問していました。系譜（六角家）を感じさせるややクサみの出たスープで表層がギラついていますが油脂感はしつこく無く口当たりマイルドな仕上がり、カエシにも尖はなく柔んわりとした醤油感でとても食べ易く美味い。三河屋製麺かな麺箱が厨房に、やや短めな中太麺を採用。海苔は比較的黒っぽく厚みがありスープに浸しても溶けづらい、ほうれん草も濃い色をしていてシャキ感も残っています、黄味トロっとした味玉、モモorロースが選べるチャーシュー今回はロースをチョイス柔らかく味も良好ですがかなりハムに近い風味。卓上調味料も胡椒辛味、お酢、マヨネーズ、ニンニク、辛味ニンニク、辛子高菜など充実したラインナップ。また系列店共に訪れてみたいです。
西国立駅より徒歩5分以内のラーメン屋さんです。昼食時間に伺ったせいか、満席でした。横浜家系のラーメン屋さんらしくお味は豚骨味とつけ麺の2種類でした。私が経験している横浜家系の脂が強い感じでもなく、コッテリ系ではありますが、ホーレンソウもタップリ入ってて、思っていたよりサッパリいただけました。皆さんご飯も一緒に購入をしており、麺を食べた後のスープはご飯と一緒に頂くスタイルの様ですね。麺はかん水の効いたもっちり平太麺で麺のザラツキが良い具合にスープを絡めて美味しく頂けます。西国立駅を出て正面の通りを打つかる所まで進み右に進むとお店があります。
| 名前 |
らーめん ぱったぱた |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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横浜家系ラーメン直系のラーメンだそうです。通りでコクがありうまいと思った、注文する際にはぜひライスを注文してください。ライスに高菜加えてマヨピーム！！何杯でもおかわりできそうなごはんが出ますよ。それにしてもこのラーメンは何度食べてもうまいなぁ。