国立で味わう本格ベトナム料理。
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ベトナム料理 PHONANAの特徴
人気No.1のブンボーフェセットはリピート必至です。
異国情緒あふれる清潔感のある店内で本格ベトナム料理が楽しめます。
富士見通り近く、国立の隠れた穴場スポットとしておすすめです。
疲れた日に食べるここのサーシュのバインミーは沁みます。今まで食べたベトナム料理屋さんで一番美味しいと思います。しっかりと味が染み込んだサーシュにキュウリ、パテ、パクチー等をフランスパンで挟んで食べるととても幸せな気分になります。カシスのスムージーもパンチが効いてて美味しいです。セットで来る鶏肉のフォーも優しい味でオススメです。どの時間帯も賑わっていますが、夜遅くてお客さんが少ない時も比較的入りやすい雰囲気です。最近リニューアルもしたみたいで、店内はカラフルです。
ランチで何度か訪問してます。個人的には鳥肉のフォーのスープの濃さがちょうどよくて麺とも合っているので美味しいです。またセットの生春巻きと揚げ春巻きが美味しいです。
ディナーで訪問。シェフはベトナムの方で、本格的ベトナムのお料理食べられる。焼き豚串は少し甘さがあってめちゃ好きな味付け、どんどん食べたくなります。鴨のグリルは皮パリパリ、付けのミントと合っていてとても美味しかったです。ブンボーフエは体にやさしい味でもっちりの麺がすごく美味しい。高菜の炒め、サラダ、ココナッツのスィーツどれも絶品でした。たくさん注文して、めちゃ美味しくてペロリと食べました。ベトナムビールも飲みやすくておいしい、食事したいときも、一杯飲みたいときもオススメなお店です。スタッフさんがやさしくて居心地がいいです。またリピします。ありがとうございました！
営業で多摩方面を回った時にちょいちょい寄らせてもらってて、なんだかんだで今年1番通った店になりました。行くたびに新メニューが増えたり、あるいは消えたり発見があって面白い店です。秋に展開していた高菜を使ったメニューが復活してました。ベトナム版高菜チャーハンなど、めちゃくちゃ美味いのでおすすめです。（5枚目は、秋に食べた高菜漬けと豚スペアリブスープのお得なセット 1000円くらい？）今年の〆は、お気に入りの「付けビーフン」。細麺（普通のビーフン）と太麺（通常、ブンボーフエで使うブン）と選べるようになってて、おすすめというので太麺をチョイス。いつものように付け汁に、テーブル備え付けのベトナムの甘辛チリソースを入れて溶いてかけて食す。うまい！細麺より太麺の方が断然うまい！が、ベトナムの店員さん曰く太麺は飽くまで邪道とのこと（笑）来年はしばらくこの太麺の付けビーフンにハマりそう〜以下、食した料理写真フォルダー詳細。
お店の人気No.1というブンボーフェセットを頂きました。ベトナム、フエ地方のピリ辛牛骨スープの太麺フォーです。まず、前菜の生春巻きが美味しい！これは、単品で頼みたいくらい。ブンボーフェも、ほどよいピリ辛で身体が温まります。これは、他のメニューも色々試したいですね。
ベトナム出身の妻と何度か訪問しています。交際中も様々なベトナム料理店を探してはあちこち連れて行きましたが、妻は文句なく絶賛、妻に教わって食べ歩いて来たベトナム料理初心者の私でも、この店のフォーは一味違うことはすぐに体感出来ました。生麵を使用していると豪語しているだけあって、その鮮度感、口当たりの良さはチョッと別格に他店とは違います。スープも全般に塩辛さがなく優しい味です。これまで見てきたベトナム料理の店では、お客さんのベトナム人率が高い、というか日本人だけで来店している客をほとんど見たことがないというのが実感でしたが、国立という土地柄であることを差し引いても日本人のみのお客様率が高いなと思います。つまり日本人の口にも馴染み易い味だと思います。かといって日本人に媚びた味ではないのは、ベトナム出身の妻の評価が絶対的に高いことで否定出来ます。つまりそれは万人に美味しい料理だ！と言えます！
美味しいフォーを食べるならココ！！タリーズから10秒くらい富士見通りを歩くと、右側に見えてくる1階がカレー屋のビルの4階。お店に入ると、異国情緒な店内にまるで、海外旅行にでも来たみたい。優しそうな女性の店員さんにオススメを聞くと、【牛肉の辛いフォー】を勧めてくれた。フォーはとても優しい味で、牛肉も柔らかく、パクチーが苦手な自分でもとても美味しいと感じた。とてもヘルシーで女性にも絶対オススメ！！なぜもっと早く行かなかったんだろう。今後絶対通いたい店でした。
富士見通りにあるベトナム料理店。1Fに目立つインド料理店があり、同じビルの4Fにあるものの目立ちません。でもフォー美味しかったです。パクチーを使っていて、レモンの香りもあり、麺も米なのでとてもさっぱり。ランチタイムは、生春巻きと揚げ春巻きがついたセッドあります。支払いはクレジットカードや、PayPayなどのバーコード決済がつかえます。平日のお昼に訪問しましたが、席は余裕がありました。
久しぶりに訪れたら改装されていて綺麗になっていました。入りやすいカジュアルな雰囲気と熱々のフォー、ランチには前菜の揚げはる巻きと生春巻きがついてきます。デザートのチェータップカムは甘さ控えめで結構な量があります。ひとりでも入りやすくふらっと訪れるのにもお薦めのお店。バインミーも食べてみたいですね。
| 名前 |
ベトナム料理 PHONANA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-505-9050 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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ランチで牛スネ肉のフォーを春巻セットでいただきました。しっかり煮込んでありホロホロです。コクがしっかりしてフォーは短めで食べやすいです。揚げたての春巻、生春巻きの両方を楽しめます。卓上にあるチリソースで辛さを調整していただきました。大変おいしかったです。