神楽坂の隠れ名店、五色そば。
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志な乃の特徴
神楽坂の裏道に佇む老舗の蕎麦屋、志な乃です。
コシのあるうどんと田舎風太麺蕎麦の合盛りが名物です。
鴨ロースや手打ちのけんちん汁が絶品で美味しいですよ。
平日のランチタイムに訪問、早目の時間(11時40分頃)でしたが空いているテーブルが無く、待たずに座れましたが相席になりました。いただいたのは五色そば(温、1,250円)です。海老と南瓜の天ぷら、かまぼこ、豆腐、山菜など、沢山の具が盛りつけられ、蕎麦の量も多く満腹しました。ただ、天ぷらの海老はかなり小ぶり、南瓜も相当な薄切りで、いずれもネタの味、食感はよくわからなかったです。また、出汁は私の好みよりも薄口で物足りなく感じました。
五色そばを注文数えたら8品目入っていた天ぷらカラッと揚がり、とうふや緑の野菜も嬉しい。出汁が効いてやや太めの手打ちそばが美味かった。上品な奥さんの応対とても気持ち良い。帰りに揚げ天をサービスでいただいたが絶品醤油をかけてご飯と卵で食べたがカリッとして揚げ餅のような風味に感動。
隠れた名店を初訪問！土曜正午に近くで用事を済ませて平日ランチは会社員の行列ができてるこちらを見たら並びなし！冷やしのお蕎麦とけんちん汁を味わいました！#飯田橋#神楽坂 #蕎麦#そば 五色 冷やし 手打ち 小盛#けんちん汁#蕎麦湯#ランチ。
飯田橋の裏路地にあるお蕎麦屋の志な乃さんに行きました。春でも寒い日だったので鍋焼きうどんにしました。店内は昔ながらのお蕎麦屋さんって雰囲気。しばらくして着丼。澄んだ出汁に海老、蒲鉾、きのこ類などで具だくさん！うどんも結構量あり、満足の一杯でした。
2024/11神楽坂の路地にあるいい雰囲気のお蕎麦屋さん。久しぶりの飯田橋からの神楽坂。坂下の人が多いのにビックリ。で、ちょいと横丁へ…しばらく来ないと変わるもので横丁もお洒落なおにぎり屋さんに長蛇の列ができていたり、オープンテラスのハイカラな店があったりと、路地に入ってもオシャレ化進行中な神楽坂。でも、ちゃんとありました。いい感じのお蕎麦屋さん。入口の両脇の植木がちょいと老舗感を出していて良さげ。12時半に入店。先客はご近所の奥様?が２組。話に花が咲いていましたw注文は海苔抜きの天ざる大盛(1900円)10分程でしっかり海苔がのったざる蕎麦が着膳。ま、ご愛敬ということで…お蕎麦は太めで長めです。香りはありますが、それほど強くはなく二八という感じで、海苔の風味も楽しんで食べました。汁は薄いということはないですが、ほんのり甘めでバランスの良い感じ、少し多めにつけながらが良いようです。天ぷらが美味しかったです。最近食べた天ぷらで一番。正にサクッと揚がっていました。天つゆは辛つゆと別添えで薄めの上品な感じ。とても美味しい天ぷらだったので良いお塩があったら更に良かったかな…お会計の時に確認すると蕎麦は栃木にある自社の畑で栽培していて、二八で打っているということでした。お店を出る頃には待ちのお客さんもいるようでした。ご馳走さまでした。
子供2人連れて土曜日13:10頃運良く待たずに入れました(*^^*)頼んだのは｢ざるの合盛り｣｢おすすめ天ざる｣｢鴨ロース｣｢えだまめ｣｢けんちん汁｣｢きゅうり｣｢舞茸の天ぷら｣、全部めちゃくちゃボリューミー(*^^*)ご馳走様でした(*^^*)
飯田橋周辺で昼食を…ついでに蕎麦を…と思い、平均星4なら間違いないであろうと訪問。レビューの評価が高いので、不可というところは取り立てて無いが可というところも無いというのが正直な感想。確かに蕎麦は食べ慣れていないが、麺は太めで汁が絡まり難いというのが残った印象だった。汁は見た感じ薄目だが、出汁はちゃんと効いていて良し。常連さんもいるというお話の様だが、それは店が道路から入ったところにあり見つけにくいからで、昔からあるからなのだろう。
週末のランチで利用しました。お勧め天ざるの大盛りにしました。結果的に普通盛りでもよかったですね👍そばやうどんだけなら天ざるにする事を強くお勧めします。ワンコインで天ぷらつくなら安い物です🍤そばもうどんも手打ち感がたっぷりです👍
上天ざる合盛り+けんちん汁@手打ちそば 民芸 志な乃神楽坂から神楽坂小路に入った所にある老舗の蕎麦屋ですコシのあるうどんと二八蕎麦の合盛りが一緒に頂ける名物店内は広く椅子席と小上がりの座敷席、二階席もある様です中央の井戸を模したオブジェがいい感じの民芸の趣を醸し出すビール蕎麦がきの揚げ出しだし巻き卵（小）お勧め天ざるそば上天ざる合盛りけんちん汁と注文した所、大丈夫ですか？食べられますか？とご親切にご心配頂きました （笑）蕎麦前に蕎麦がきの揚げ出しとぷるんぷるんのだし巻き卵で昼からビール旨し揚げ出汁に鰹節がたんまり入っていて美味しい❣️上天ざる合盛りは蕎麦とうどんが大盛りになっていて食べ応え十分👍海老も大海老になって他のネタもお勧め天ざると違ってくる（お勧め天ぷらは海老・キス・人参・ナス・ピーマン上天ぷらは大海老・さつまいも・人参・椎茸・ナス）天汁は上品な鰹出汁の薄味で美味しいお蕎麦はコシのある太め目の田舎蕎麦風の二八蕎麦、喉越しというより噛んで蕎麦の味を楽しむ感じうどんも凄くコシがあって好みです蕎麦のつけだれも出汁の効いた色白の（笑）薄味で、粋に江戸前ではなくてたっぷりとつけて下さいと御指南頂きました。美味しい。ここでは評判のけんちん汁も味わいたい。この甘味はなんだ⁇美味しい！野菜から出る豊かな甘みが感じられるこれも出汁が美味しいけんちん汁です〆はけんちんうどんにして👍後から後から常連さんと思しきお客さんが入れ替わりでどんどん入ってきました一言で言うと出汁が凄く美味しいお蕎麦屋さんまた行こう❣️
| 名前 |
志な乃 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3269-1411 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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平日夜20時過ぎに初訪問。飯田橋駅2b出入り口近く。入店時に「お蕎麦が最後の一人前になります」と言われ、運良く着席。ざる蕎麦と日本酒を熱燗をお願いした。蕎麦は太めでコシのあるタイプ。店内はテーブル掛と小上がりがあり、昔懐かしい感じのする内装で落ち着いた雰囲気。次回は、天ぷらと、うどんも試してみたい。