神楽坂の隠れ家で味わう特別なひと時。
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HASABONの特徴
古民家レストランで特別感のある食事会に最適です。
神楽坂の裏路地に隠れたオシャレなレストランです。
静謐で上品な雰囲気がデート利用にピッタリです。
特別感のある食事会にぴったりです。内観がとても美しく、雰囲気がいいです。二階に通されるとテーブルが1つしかなく、贅沢な時間を過ごせました。食事はジビエっぽいですが全く癖がなく万人受けしそうです。今回は気楽なランチでしたがお祝い事などに使えそうだと思いました。
今回は10,000円のディナーコースと6,000円のペアリングを頼みました。料理はこだわりと工夫があり美味しかったです。ランチコース2,700円とワイン等飲んで2人で12,000円弱です。古民家を改装し雰囲気の良いお店です。
神楽坂の裏路地にひっそり佇むお店。最初は道に迷うかもしれません笑中に入ると店員さんが笑顔で迎えてくれます。店内も古民家を改装したような品がある雰囲気。お水のカップからお料理に使用されているお皿もとても素敵でした。お料理とのバランスが計算し尽くされていて。高級店で美味しいお店は他にもあると思いますが空間、BGMの音量バランス、客層、接客、料理、価格と全てに満足出来るお店はなかなかないと思いました。大満足です。お料理にストーリー性を感じられました。食材の生産者の方から始まりその食材で実際に料理が生み出され、作家さんのお皿に盛られ接客の方がお客さんに届ける。いろんな方の思いが詰まって一つの作品が完成されているように感じました。全てが美しくもはや美術館に来たような気分。お料理は全て美味しかったですが特にイカフェンネルが絶品。なめこをあわせているとの事でなかなか思い付かない組み合わせだなぁと驚きました。そして元々羊肉が苦手なのですが初めて美味しく頂けました。言われなかったら羊と分からないかも、、、それくらい癖がなくペロリと頂けました。お肉やお魚の下処理に拘りを感じます。きっとものすごく研究されたんだろうなぁ。料理の温度感も最高です。最後にお抹茶をたてて頂けます。（ほうじちゃラテなどもあるようです...）カウンターの席だったからか目の前で見ることが出来ました。とても貴重なお店だと思うのでいろんな方に知って欲しいです。ご馳走様でした。
大満足のひと時でしたお料理はどれも美味しくて一つ一つの工夫にいちいち感心。器もシェフのこだわりらしく、目で見て楽しみ、味も美味しいお気に入りのお店になりました今回は1階のカウンター席を利用2階には６人かけられる大きな素敵なテーブルもあり、茶室スペースも隣接していて接待に利用するのもとても良い感じでしたお友達の計らいでお誕生日のお祝いにしっかり目のコースを選んでいただいていましたが私には少し多すぎたので、次は前菜が１つのコースを頂きに行こうと思いますお店の方も丁寧で気持ちの良い方たちばかりです。そして、お花はお店からのプレゼントでした。今まで色んなお店でお祝いしてもらったことはありますが、初めてのお店でお花の心遣いは初めてです。
味…★4（美味いが量は少なめ）居心地…★5（静か。好みが別れるかも）端的に書きますね。・シン…とした静寂の店内。・カウンター席の茶の湯セットからもわかる通り、落ち着いた和の雰囲気。こざっぱりしてる。・でもたまに「ギャハハ！」的なおばさんの笑い声が2階から聞こえる…。・なんでおばさんって静かな店でも大声で喋るのか…。・料理は美味くて上品です。・でも量は少ないです。・キノコのコンソメスープが感動するほど美味かった…！肉よりも。・グループ、少人数、平日はお一人様もいるらしい。・若者より大人（高齢者含む）同士が良さそうですね。私は割と気に入ったんですが、同席した連れ（町中華大好きな中年男性）は「こういう店は勘弁してくれ…」と言ってました。まあお上品に頂く創作料理って疲れる人もいるよねー。ご馳走様でした。
ランチで行きました。裏路地にあって知らないとたどり着かないお店。古民家のような建物を入ると一階にカウンターが8席。接客も丁寧でとても心地の良いお店でした🙂お料理は器や盛り付けなどもとても凝っていて視覚的にも楽しめるコースになっていました。味は期待するほどではなかったですが、雰囲気を楽しみにはとても良いお店です！
ランチで利用しました。接客も気持ち良くて、お料理も美味しかったです。また来たいです☺️💕
上品で静謐ながらも、敷居が高すぎることのない素晴らしいレストランです。古民家を改装した内装は和風かつモダンで、使われている器や、BGM、スタッフの方とのやり取りなどとあわせて、とても心地よい時間を過ごせました。お料理は2人でそれぞれコース(サラダ、スープ、メイン)と、追加でビーフストロガノフ一人前を頂きシェアしました。すこし頼みすぎたかと思いましたが、コースがやや小ぶりなので、量として丁度よかったです。味はもちろん最高でした。お茶やスイーツなど、まだまだ他のメニューも開拓したいので、また伺いたいです。
隠れ家的な雰囲気でデート利用におすすめのお店です。抹茶を注文した時は湯のみを選んでくださいと言われサービスに大変驚きました！店員さんを呼ぶ時はテーブルに置かれたベルで鳴らすシステムで執事を呼ぶ貴族感覚を味わえます笑強いてマイナス点を挙げるならば席数が多くないので大人数では来れないお店だと感じました。（2名での来店がおすすめです）雰囲気が良く、茶菓子や抹茶どれも美味しいため近くに来た時はまた寄りたいと思います。
| 名前 |
HASABON |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6427-5448 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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古民家レストランでオシャレでした。シカ肉が全く臭みがなくて美味しかったです。食後に好きな器を選べるお抹茶が出されました。フレンチの後にもあい、ゆっくり過ごせました。