玉川上水散歩後の絶品肉汁うどん。
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うどん sugitaの特徴
肉汁うどん大盛りが絶品で、非の打ち所がない完成度を誇る。
素材にこだわった、冷やしうどんやゆず吉うどんも絶品。
オーナーご夫妻が温かく迎えてくれる、穏やかな時間が流れるお店。
肉汁うどん大盛り ¥1,050非の打ち所がないほど完成されたうどん。麺の硬さ、茹で具合、コシ、太さ、塩加減、締め具合など全てが高いレベル。平らげた後の麺皿には水滴がほぼ無いほどの完璧な湯切りに、仕事の丁寧さが窺える。割りスープのポットなどはなく案内もない上にレンゲが付いているので、つけ汁はそのまま飲むことを推奨しているものと思われる。実際に汁を口にすると、レンゲを口に運ぶことが辞められないほど旨い。しかしそのまま飲めるからといって味が薄い訳ではなく、うどんと絡めてもやはり旨い。出汁の旨味をしっかりと感じられる。うどんとしては若干割高と見る向きもあろうが、席数も少ない個人店でこのクォリティである。この価格にも納得できる一杯。
とても美味しいうどんです。
美味い 居心地が良い。
玉川上水を散歩がてらに立ち寄る。とにかく麺が絶品です。普通じゃないです。とはいえ汁も絶品です。研究を重ねているのだと思いますが、ここまでうどんが旨くなるとは。このクオリティには驚きすぎた。
暑いの冷やしうどん。つゆは塩辛すぎず良い塩梅、枕崎産の鰹だしが効いていた。コシは強し。
肉汁うどん 大盛 美味しいゆず吉うどんも 美味しい。
素材にこだわっている美味しいうどんでした。サービスで藤の花の天ぷらを頂きました！
ご主人も女将さんも温かい、穏やかな時間が流れるお店です。うどんはこしがあり、食べ応えばっちり！美味しかったです(^｡^)(※2020/11/2以降、療養のため、しばらくお休みされるそうです)
オーナーご夫妻の心のこもった美味しいうどんです。特別メニューが楽しみです。
| 名前 |
うどん sugita |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
042-342-2740 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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中目黒にあったうどん屋さん。のりぶっかけ相変わらずの美味しさです。