山崎の酒蔵で味わう発酵ランチ。
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老松酒造の特徴
山﨑バス停から歩いて10分、便利な立地でアクセスしやすいです。
古民家再生の素敵な空間で、発酵食品を楽しめるランチが好評です。
蔵開きイベントでは、地酒の試飲やコンサートなど多彩な楽しみがあります。
発酵酵素玄米のご飯。塩麹の美味しい料理。煮物も肉類も麹菌を使ってる。日本酒も美味しい。食事の時に料理の説明、講釈が都度有るのがちょっと困る。
ランチは予約は必須でした。有名店だけあって魅力的なお店です。
とても雰囲気が良い販売所のある酒蔵。レストランもありランチ営業もされてます。
笑ってこらえてで放映され山崎町に酒蔵があるのを知って伺いました。所ジョージさんも来たお店で大吟醸は売り切れてました。純米吟醸を買って帰りました。お店で食事も出来るようですが、予約制との事で次回行ってみたいと思います。
山﨑バス停留所から歩くこと10分くらい。麹菌に導かれて遠路はるばる来店。お膳に並んだどのおかずも麹菌の仕事の結晶であり、一口ずつ味わって食べた。どれも美味しく食べると元気になった。また訪れたいお店。
江戸時代に創業した老舗酒蔵！日本酒の販売はもちろん試飲もOK🙆♀️発酵ランチが食べれるダイニングも☼酒造りでにぎわった江戸時代の街並みが今も綺麗に残されている旧山崎町山崎地区の西側。..老舗の酒蔵が連なる通りです😊雰囲気がもう最高よ。..その中でよ山崎町で最も古い建造物と記録されている老松酒造。江戸時代の1768年に創業し、山崎藩御用達を務めた造り酒屋だったそうです。..趣のある引き戸を開けると手前が販売所。そして奥が発酵ランチが食べれるダイニングになっています。..私はランチ食べた後だったので発酵ランチは諦めて😅日本酒ゾーンへ。ずらりと並ぶ日本酒の瓶。兄のお土産に〜と思って入ったけど、日本酒はあまり飲まないので、どれがええんや？🤔と思ってたら丁寧に書かれた説明書が一つ一つに置いてある。嬉しい☺️..そして試飲もあります。20ml×2種類で100円。..せっかくだからここでしか買えない"三笑"と果実酒の"ゆず酒"を試飲。..この三笑はかなりキレのある辛口タイプでした。日本酒あまり飲まない私もスッと飲める美味しさ！これは美味しい😋.ゆず酒もゆず本来の香りが広がってめちゃ美味しかった！甘すぎず、ちょっと苦味があるのが良い🙆..という訳で☝︎2種とその他2種の300mlを4本購入。めっちゃ筋トレなったわ🤣
発酵食品はヨーグルトぐらいで食品は食べた事がなく美味しかった。粕汁濃くて母の味を思い出しました。買って帰ったお酒に会う料理を作り主人に飲んでもらいます。満足しました。
老松酒造でランチしました 発酵食品がメインでした 鮭が辛いと感じました 粕汁はクリーミーでした 流石に水は清酒の元 美味しい水でした。
日本酒発生の地と言われている山崎。ダイニングを2年前から始められたとの事で初めて訪れました。繋がりランチをいただきましたが、すべてが優しく造られていてとても美味しく、もろみや塩こうじ、酒粕が使われていて体に良さそう？車を運転しない人なら美味しい日本酒も付いています❗酒粕、もろみ、塩こうじ、絞りたて吟醸酒など買って帰りました。
| 名前 |
老松酒造 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0120-204-234 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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とっても素敵な方々とお伺いしました😌発酵玄米のお食事をいただき大満足🩷女将の細やかなお心遣いに感謝の1日でした🙌💕