鯖街道の絶品、鯖寿司とラーメン。
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四季彩館 (道の駅 若狭熊川宿)の特徴
鯖街道熊川宿の入口に位置したレストランで鯖ラーメンが人気です。
オリジナル丼には浜焼き鯖と熊川名物の熊川くずが贅沢に使われています。
焼き鯖寿司や越前塩アイスなど、若狭の特産品を楽しめる道の駅です。
道の駅にある食事処です。季節限定 熊川くずうどん950円税込を食べました！熊川特産の葛と鶏肉の入ったあんかけうどんでした👍寒かったので暖まって良かったです😊ごちそうさまでした！
鯖だし和風ラーメン(950円) 鯖の出汁は鰹よりも甘くて繊細な感じ。 小さい焼き鯖が上に乗っているが、こちらの方が味が濃く感じるほど。味が濃いめの方が好きな人には物足りないと思うが、話のネタに試すのもアリかと。
鯖出汁和風ラーメン ¥950-ほのかに甘い優しい味です。焼鯖の切り身とも上手くマッチしていて美味しいです。スープを飲み干したい衝動にかられます。
日曜日で混んでいたもの 早く席には座れました 鯖が有名であるのと新米をうたっていたので鯖定食とお蕎麦とサバ寿司定食を頼みました 普通より美味しかったですよ^_^
ワン子とフラリドライブ旅に出たのだが、京都から若狹の山あいの鯖街道をひたすら走り、道の駅若狹熊川宿の四季彩館で念願の鯖寿司に出会えたのだ。それは備長炭の炭火で黄金色にこんがりと焼いて、ふっくりとした鯖と甘酸っぱい酢飯をコラボした押し寿司で、ひとくち含むと芳ばしい香りの焼き鯖と絶妙な甘酢のシャリがホロホロと舌の上で踊り出すのだ。
歴史情緒あふれる熊川宿に佇む「四季彩館」。今回は名物の「鯖ラーメン」を注文しました。一口スープをすすると、鯖出汁の豊かな旨みが口いっぱいに広がります。魚の臭みはなく澄んだ味わい、ゴマの香ばしさがアクセントになり、スープの奥深さを引き立てています。スープ上に置かれた焼き鯖は、表面は香ばしく炙られ、ひと噛みすれば脂の乗った魚の旨みが広がります。スープに浸すことで、さらに味わいが変化し、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力です。麺はスープとよく絡む中細麺。もやしと彩りを添えるかまぼこ、刻みネギが食感に変化を加え、最後の一口まで満足感のある一杯でした。また食べたくなる、鯖の旨みが詰まった一杯。 熊川宿を訪れた際には、ぜひ味わってみてほしいラーメンです。
大きいお揚げのあんかけ定食を食べました。とっても美味しかったです。量はかなり多めですがペロッといけちゃいます。また食べたいです。お土産コーナーも種類が豊富で良かったです。羽二重餅さぶれが、ソフトクッキーのようでバターの風味も感じられ、老若男女にウケそうな、これもおすすめです。
鯖ラーメンいただきました。３ヶ月前のレビュー見てあっさり系だと思い食べたけど、思いのほかガツンとダシが濃厚！上に乗ってる焼き鯖は、そのまま食べるもよし、混ぜて麺と絡めるのもオススメ！
おろしそば（冷）と焼き鯖寿司が美味しく、値段面でも1,200円と高くありません。もう少しで新蕎麦シーズン到来です。昨年一昨年と蕎麦を食べに行けてないので、今年こそは蕎麦を食べまくるのが楽しみです。トータル評価は星4つにします。
| 名前 |
四季彩館 (道の駅 若狭熊川宿) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0770-62-9111 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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お蕎麦もほんとおいしですが、おすすめは『くずうどん』うどんも美味しく、くずのお出汁も美味しかつたです。日本海の帰りはこれからここで食べよと思います😋