駅前の刃物専門店、母の形見も蘇る。
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忠正刃物店の特徴
立地が良く、駅前でアクセスしやすい店舗です。
包丁の研ぎに関し、仕上がりがしっかりしていると評判です。
職人の腕前が際立ち、古い包丁の修理も承っています。
包丁3丁依頼しました。「予約の包丁があり、受け取り時間は1時間半後位」との説明。用事を済ませて受け取りました。優しく対応して頂きました。品物により価格か違いました。1,300円、1,500円でした。🍅トマトの切り最高😀包丁以外にもハサミ✂️等もOKとの事、後日また✂️を持って行こうと、思います。
家庭用包丁を1本やって頂きましたおよそ1時間で¥1000でしたしっかりした仕上がりです。
包丁研いていただきました。出来非常にいいです。おじいさん おばあさん お二人とも愛想がいい方でした。
職場のツテでこの店を知った。長年使っていた包丁の木の柄が朽ちてきたのと切れ味が落ちてきたので勇気を出して行ってみた。店主らしき方がストーブで暖をとっていて状況を話すと快諾してくれた。（商売だから当たり前か）柄の交換と研ぎで2000円。30分あれば終わるとの事だったが後日回収を伝えるとまた快諾。後日伺うと奥様？＆娘さん？のマダム二人が対応してくれて支払いして受け取りました。柄もバッチリはまって切れ味も玉葱みじん切りがサクサク切れて感動！
裁断機の刃を砥いでもらいました。特殊な刃になるとなかなか研いでもらえるところはないのでありがたいです。店主さんも愛想がよく、またお願いしたいです。
古い包丁を研いでもらい、別途新規に包丁を購入。何本か見たが最初にオススメされた品が最もバランスが良く、そのことに感心した次第です。実物を手にできることが重要だと改めて思いました。ご高齢の店につき早めの来店をオススメする。
母の形見の包丁、柄に埋め込む部分が腐食して抜けてしまったのを直していただきました。もう駄目かと思っていたのですが、また使えるようになって本当に嬉しい😃✨ありがとうございました。駅前立地で利用しやすいし、とてもおすすめです。
刃物の専門店です。この道60年の研ぎの腕は確かです。
駅前で立地が良く店主の研ぎの腕は保証付きです。
| 名前 |
忠正刃物店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3922-3102 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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包丁研ぎを2本お願いしました。刃物メインの金物屋という位置付けなのでしょうか、かなりコアなことまで精通されてる店主のようです。