新鎌ヶ谷のオシャレな鶏白湯。
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もののこころの特徴
新鎌ヶ谷駅から徒歩3分、アクセスしやすい立地のラーメン屋です。
鶏白湯ラーメンが美味しく、トマトを使った個性的な一杯も楽しめます。
おしゃれなカフェのような落ち着いた雰囲気で女性一人客でも入りやすいです。
とても優しいスープ。鳥の臭みも無くとっても美味しい。スープの味がブレない様に作るのが大変そう。
美味かったー優しい味！？鶏白湯にカツを出汁が効いた、最後まで飲み干せるスープ。野菜のアクセントがスープに合い、しっかりとした鶏白湯なのに、サラッとした味は、いつまでも食べていたい。最後の方が塩味がしてきたので、酢を入れてみたら、これも美味。鴨も美味しく、卵の黄身もまた美味しい。素材の味が際立った一品。わざひ醤油を選びましたが、素材が良いので醤油はいらないと思いました。また是非食べに行きたいです。
鶏白湯ラーメン。太麺と細麺が選べます。太麺を選びましたが普通の太さのちぢれ麺。このスープには細麺の方が合いそうな気がします。インスタント麺のような麺でした。スープは少し臭みがあります。玉ねぎがめちゃくちゃ辛くて、全て台無しに。
メインの鶏白湯ではなく、特製鶏塩ラーメンをいただきました。塩味がちょうど良くて、スープまで完食できました。次に行くときは、鶏白湯ラーメンをいただきたいです。
2018年創業の（女子向け？の）鶏白湯ラーメンと馬肉の丼が売りのラーメン店。東松戸駅徒歩すぐのところにあり、NTCデリバという馬肉専門の会社が運営しています。鶏白湯以外のオススメを聴くと、「揚げネギ醤油らぁめん」を薦めてくれました。この揚げネギ醤油～は、鶏清湯スープに鰹出汁が入った和風鶏醤油スープ。そこに大量の揚げネギが入り込み、「揚げネギラーメン」になっていくんです。鶏チャーシュー二種二枚も記憶に残るものでした。小松菜もたっぷりで、海苔もしっかり入っていました。ミニ丼「馬とろめし」は、まさに馬刺しユッケ丼で、その美味しさに感動しました。他にも色んな挑戦的なラーメンがあったりするので、是非また遠くない未来、ここに食べに行きたいなって思っています！
【東松戸駅から至近の立地、カフェのような鶏白湯推しのラーメン店‼︎】東松戸駅のお向かい、ビルの1階にある鶏白湯ラーメンのお店です。外観も店内もまるでカフェのようなおしゃれな雰囲気、清潔感のある店内で、コラーゲンたっぷりの白湯スープのラーメンを楽しめます。素材にこだわって丁寧に作られたラーメンは一度食べたらクセになる美味しさでした。お店には駐車場はありませんが、近くのコインパーキングの駐車券を見せるとトッピングが一つサービスになります。
鶏白湯は太麺で提供との事で待つが、どちらかというと細麺に感じた。まずは麺を一口食べると食感がとても良く、スープを飲むとクリーミー、総評美味しかった。気になる点としては、優しい味によりライスに合う感じで無く、唐揚げの値段も高く感じた。
純鶏白湯らぁめん, 麺の大盛り4月初旬の平日金曜、11:20到着。結構席は埋まっていましたが、カウンターに空きがあり待ちなしで着席出来ました。オーダー後提供までは5分ほど。かなり濃厚な鶏白湯で、美味かった～(^q^)
最寄駅ではなく行きやすい場所ではないのですが、たまたまタイミングが合い来訪。初見につき純鶏白湯らぁめんをチョイス。ベジポタってのですかね？粘度はあまりなく口当たりはさっぱり優しい感じ。無化調の限界なのかコクはあまり感じず、特に後味に塩味が立つ感じがしました。全体的に抑えめ風味なので調味料も選ぶ感じ。ラー油、酢、ブラックペッパーは強すぎて×、ホワイトペッパー、山椒は合いました。抑えめ風味なので何かが立ってくるのは必然なのですが、それが動物系、魚介系の旨みとかではなく塩味なのが個人的にはいまひとつ。自分がいた時は8割くらい女性客(老若問わず)でしたので、カフェ的な雰囲気も相まって女性ウケの方が良いのでしょうかね。評価は難しいですが、能動的に再訪はしないかなあ。もっと旨み、粘度が欲しいです。
| 名前 |
もののこころ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-711-7255 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒270-2225 千葉県松戸市東松戸３丁目６−１１ レアル東松戸 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ラーメン美味しかったです。期間限定なのかわからないですが馬刺しもありました。すごい美味しかったです。