志木で味わう濃厚家系ラーメン。
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横浜らーめん 武蔵家 志木店の特徴
濃厚豚骨醤油らーめんが特徴の家系ラーメン専門店です。
ライスの大中小が無料で、コスパも抜群なお店です。
志木駅から徒歩1分の好立地で、訪れやすい環境が魅力です。
出張中の夕ごはんで利用入口スグの券売機で食券を購入カウンターの案内された席に進むとお好みを聞かれます麺の固さ、濃さ、脂のお好み調整してもらえ、ご飯の量を指定できます志木盛ラーメンお好みは全部普通、ごはん中ご飯はおかわり自由の食べ放題で、たぶん漬物も食べ放題中太麺に醤油豚骨の濃い味スープテーブルの辛ダレを少し入れて味変も良しジャンク寄りの味はクセになります脂身の少ないチャーシューは食べ応えあり、味玉、海苔、ほうれん草と家系王道ごはん小をおかわりしてお腹いっぱい食事中ずっと店員さんのお喋りがうるさいですがラーメン美味しいですごちそうさまでした。
スープは濃厚な豚骨醤油系で、正しく「家系ラーメン」と名乗るにふさわしい味わい。脂・スープ・太麺のバランスがよく、ご飯と一緒に食べるとさらに満足度が高いという声が多く見られます。 無料のライスサービスもあり、「ラーメン＋ご飯」で食べるお得感が特に好評です。 
濃厚な豚骨醤油スープがクセになる家系ラーメン。太くてモチモチの麺がスープによく絡み、食べごたえ抜群。ほうれん草や海苔、チャーシューなどのトッピングもバランスよく、白ご飯との相性も最高。味の濃さや油の量、麺の硬さを自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイント。中毒性が高く、一度食べると定期的に恋しくなる味です。ガッツリ食べたいときには間違いなしの一杯！
ラーメンの普通盛りに九条ネギをトッピング+ご飯小につぼずけここら辺で1番美味しいラーメン屋さんだと思ってます！！！デフォルトで乗ってるほうれん草も他のお店と比べて多く、ライスも無料とお得です！店員さんも感じが良くいつも快く利用させてもらっています☻ぜひ一度は食べてみてほしいです！
家系食べ歩いてます。武蔵家大好きですが、初の志木店。平日15:00ころ伺いました。志木盛ラーメン並1200円かためおおめをオーダー。スープは一口目で？？？ポタージュに近い濃厚さで、骨、髄感かなり出てますが、煮詰め過ぎた印象でした。スープ調整前とかですかね。武蔵家大概行きましたがこの感じは初めてで、もはや武蔵家でなく他の濃厚とんこつラーメン屋みたいな。濃厚な割に旨味や香りが弱く、初なのでわかりませんが、ハズレ回だったかもしれない。海苔、ほうれん草も多く、他は問題なし。チャーシューがモモ？なのか、冷たい状態でも口の中でトロけるしっとり柔らかさで、武蔵家でもダントツの美味さでした！チャーシュー目当てでまた来たいぐらいです。無料ライスは小頼みましたが、一口でもいけそうなくらいだったので、普通盛りが◯
本当は麺屋あがらに行くのを楽しみにしていたのだが、仕事が押して、昼食難民になってしまった。仕方ないので通し営業のこちらへ。武蔵家の名前はよく聞くが、行ったことはなかった。チェーン店の家系、でもセントラルキッチンスープではないと聞く。悪くはないだろうけど、まあそこまで美味しいこともないだろうと期待半ば、たかくくり半ばで暖簾をくぐった。志木盛りってのが多分全部のせだな。1000円か安いな。ライスも食べなな。あれ？ボタンないな。店員さんに訊くとライス無料とのこと。素晴らしいな。ということで食券を差し出し待つこと数分。たっぷりほうれん草と海苔たくさん、煮卵とチャーシュー多めのラーメンが配膳された。まずスープをひとすすり。うまいっ！！うまいなー！むっちゃ好きな味だ。ややぬるいのがなんでやねんだが、むっちゃ好きな味。粘度のある無茶苦茶美味しいスープ。たっぷりのほうれん草も嬉しい。20年くらい昔、実家近くでめちゃくちゃ美味しいと思って通っていたけど不人気で閉店してしまったラーメン桜のスープに似ている。あの頃、家系ラーメンなんて言葉すら知らなかったけど、あれ、家系だったのか。ということで、初訪問の武蔵家さんは僕好みの大変美味しい、コスパのいい、なんか懐かしい、店員さん同士もお互いに丁寧な感じで接していて感じが良い、擦り切れているものの清潔な感じのカウンターテーブルに年季を感じさせる、非の打ち所が（ややぬるいスープということしか）ない素晴らしいラーメン屋さんでした。王道家の社長がやや下に見てる感じを出してる武蔵家さんだけど、王道家よりこっちの方が好きかもしれない。かもしれないという煮えきらない留保はややぬるいスープのせいだ。スープが文句なく熱々だったら、王道家よりこっちの方が好きと言っても過言ではないかもしれない。近所に出店してくれたら通うなー。
家系ラーメンの中の家系ラーメン！武蔵家は池袋、成増、川越にもありますが志木店は初来訪。並もりラーメンを注文、ライスは無料。この日のラーメンもとても美味しかったです！濃厚な豚骨の旨みとこく、鶏油のうまみ、もちもちとした麺、のりをスープにひたひたにしてご飯に撒いて食べるあれ！全ておいしゅうございました。席数はカウンターの10席くらいしかないのでピークの時間帯を外すことをお勧めします。小さい赤ちゃんとかは厳しいかと思いますが、小学生くらいなら問題なさそうです。カトラリーも用意してありました。
濃厚豚骨醤油らーめんがいただける家系のラーメン屋さんです。志木盛ラーメン中盛(1100円)をいただきました。食券渡す際、好みを聞かれます。今回は麺硬め、味濃いめをお願いしました。最初に無料ライス、続いてラーメンが配膳されました。良い意味で塩味が効いておりライスが進みます。ほうれん草がたっぷり、チャーシュー３枚、味付け玉子１個で食べ応え充分。更にサービスでライスに乗せる味付け玉子を潰してゴマ油で味付けしたものもいただき、満足しました。開店後４人ほど並んでましたが、回転が良いので直ぐに席につけました。並ぶ前に食券を購入することをお忘れなく。卓上調味料は２席に１セット配置なので、気配りは大事ですね。また、５月から営業時間が変更されますので添付写真をご確認ください。美味しかったです。ご馳走様でした。
週2でお世話になってるお店。お客さん1人1人のお好みを覚え食券を渡すとお好みを先に言ってくれる。常に行列で忙しいのに数回来てるお客さんの顔を覚えてくれて店員の方から気さくに話しかけてくれるとても雰囲気の良いお店。肝心のラーメンの味も埼玉県のラーメン屋の中で1番美味しいです。ご飯もおかわり自由の為お腹が空いてるも満足できます。卓に置いてある味付けのり、武蔵家ならきゅうちゃんのところがたくあんが置いてあり相性も抜群。ご飯に味付けのりを乗せその上からスープとラー油の相性が最高です。
| 名前 |
横浜らーめん 武蔵家 志木店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-473-9090 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:45 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒352-0001 埼玉県新座市東北２丁目３９−７ 生光商事ビル １階 |
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志木に来た時は必ず行く武蔵家さん！！安定の味付けで、志木盛りがオススメです！もちろんライスも無料で、漬け物との相性も抜群！いつもリピートさせていただいてます！