佐賀の食材で心躍る、極上ランチ！
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和料理みね家の特徴
お洒落なオープンキッチンスタイルで、スタイリッシュな和食を楽しめます。
新鮮なネタを使ったその日にしかないメニューが魅力的で、毎回楽しめます。
料理の味付けは塩系が多く、素材の味を引き出す丁寧な調理が特徴です。
佐賀に旅行した際に、ランチで予約して4名で、利用しました。店内は窓が無くて薄暗く、8人くらいが座れるカウンターと、4人掛けのテーブルが2台ある、こじんまりした、割烹のような雰囲気のお店でしたが、通路が狭いですね。それぞれ定食を頼み、単品でだし巻きのハーフ（プレーンと明太）と、ゴボウの唐揚げを頼みました。料理は、どれも丁寧に作られてて、見た目も良かったです。ただ、全体的に薄味で、だし巻きは、もう少し出汁が効いてる方がいいかな…と思いました。ゴボウの唐揚げは、ただゴボウを揚げてるだけじゃなくて一度煮てるんですね。もっと歯ごたえのある「ゴリッ」とした感じを想像したのですが、柔らかく少し甘めの味もついてて、非常に美味しかったです。全体的に、男性の私には、私には少しもの足りない味に感じましたが、一緒に入った女性は美味しかったと言ってました。料理に関しては、金額を考えれば十分満足できる内容だったと思います。女性の店員の方は、応対が少し冷たい感じはしましたが、お昼の忙しい時間帯だったのに、こちらのワガママな注文も聞いてくれて、佐賀での良い思い出になりました。
料理は美味しいですが、店内の環境は少し古く、清潔さにはもう少し注意が必要です。特にカウンター周り、客から見える洗い場、壁面、シェフの包丁やまな板、そしてシェフの爪など、細かい部分まで清潔に保つことが大切だと思います。当日の牛肉は少しかたく感じました。もう少し柔らかくなると嬉しいです。
佐賀や九州の食材をたくさん使われていて、メニュー見ているだけでワクワクします！お刺身もとても美味しかったです。日本酒も佐賀の地酒ばかりでした！店内も雰囲気が良くて、品はあるのに程よくカジュアルで使いやすいと思います。おすすめです！
提供が早いです。予約必須です。ご馳走様でした！
旅行でふらりと立ち寄りました。どれも新鮮で、丁寧に調理されていて大変美味しくいただきました。おすすめのお料理や地酒も教えてくださり、また行きたいお店になりました！
有田焼陶器市に行って佐賀駅のホテルの近くこちらを予約どの料理も美味しく刺盛りや天ぷらは１つ頼んで量が2人前ぐらいありました！ごぼうの唐揚げ美味しかったです！
ランチで訪問し、刺身定食とプレーンだし巻きハーフをいただきました。刺身自体新鮮コリコリ系でなく柔らか系で美味しくいただきましたが、定食に小鉢２品付きますが、それが冷奴と素麺というのは何か寂しさを感じました。だし巻きについてはジュワーと溢れ出す熱々ホクホクで食感は自分好みでしたが、明太子や海苔やねぎ入りなどがあり、トッピング前提なのか出汁の風味はやや薄く感じました。
天ぷら定食を頂きました。コーンの天ぷらが美味しかったです。お味噌汁がもっと美味しいといいな、と思いました。和食屋さんのお味噌汁って期待しちゃうので、幸せを感じるお味噌汁だとまたかよいたくなると思います。
平日にランチで伺いました。海鮮丼を頼みましたが、ご飯は少なめで男性には物足りないかも。刺身は六種類くらいあってどれも美味しかったです。ランチにしては少し高めかもしれないけど、良いものを出してると思います。食後のコーヒー付き。お客さんも多かったですが、接客も良かったです。今度は夜に伺いたい。
| 名前 |
和料理みね家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0952-48-0407 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ごぼうの唐揚げ、新レンコンのグリルなどお料理はどれも美味しかったです♪大阪から初の佐賀県でラッキーでした。ご馳走様でした。