別府冷麺、牛骨出汁の極み。
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手のべ冷麺専門店 六盛 トキハ別府店の特徴
別府名物、手のべ冷麺が楽しめるお店です。
スープは甘めの醤油ベースで出汁が絶品です。
トキハ地下1階のフードコートで手軽に食事ができます。
地元の方に連れてきてもらいました。冷麺にしようと思いましたが、寒かったので中華そばに。もやしが細いもやしで食感良く、スープも豚骨ではなかったです。
トキハ地下のフードコートにある冷麺屋手軽に別府冷麺食べれるし美味しいのでアリ店舗スペースにも座席はありますが、フードコートにもっていって食べることもできます。
冷麺が、麺がめっちゃくちゃコシがあって食べ応え抜群でした。スープも麺もとても美味しかったです。娘が注文していたらラーメン(中華そば)も、美味しかったです！そして、レジの方の対応はものすごく丁寧で、心に残る接客でした。ありがとうございました！
【2025年12月】１年振りの福岡🚍️出発前にお昼ご飯。トキハ 湯けむり横丁にて「六盛」今回は、普通で…わたくすぃ、酸っぱいキムチは苦手だけどこちらのチャーシューには合うんです‼️と思います。
お酢強めのスープとキムチが少しあっていない感じはありましたが、とても美味しい！チャーシューがびっくりするくらい美味しいのでスペアリブも食べたかったが売り切れていました。並ばず入れますが冷麺が来るまでに１０分程度あります。
別府冷麺のスープには🐂牛骨出汁の濃厚系と🐟魚介出汁のあっさり系があるようです スープは羅臼昆布と釧路産の天然厚葉 麺は蕎麦粉と小麦粉ブレンドの最強コンビ 手作りチャーシューは適度な柔らかさで口当たりがよく茹で玉子もケチってません👍️紙ナプキンも付いてるし😊 このチャーシューを使った丼なら試食したがったが売り切れ…別府市民のソウルフードとして人気があるようでした フードコートなので周囲に気兼ねなく飲食出来ます😋
最初は東洋軒行こうと思ったけど人が多すぎたので冷麺に変更！トキハの地下は別府や大分の有名な飯屋が多く入ってるのが素晴らしいよねしかもフードコートスタイルだから友達とかと来てもそれぞれ食べたいものを食べられるのが良い素晴らしいね六盛は別府冷麺の中のシンプルイズベストだと思うだからこそだ安心感があって誰にでも勧められる品だ麺の歯応えや風味あっさりとしたスープたまらんね夏はこれだよこれ！ってなる本店より空いてるしこっちに来た方がええと思う席数も多いしねレシート持っておけばトキハの駐車場はやすくなるよ。
別府冷麺の中ではここが1番おいしい😋なんといっても出汁が好きです💕キャベツキムチも◎ラーメン屋さんのスープは飲まないけどここの冷麺のお出汁はほとんど飲んでしまいます。男性には塩味が足りなく感じる人もいるようですが私は炎天下のスポーツの後にかならず食べたくなります🌻
トキワ百貨店B1Fフードコート内平日のためフードコートは空いており、オーダーも直に届きました。個人的にはピリ辛くらいで食べやすかったです。
| 名前 |
手のべ冷麺専門店 六盛 トキハ別府店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-23-1111 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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中華麺のチャーシュー多めを頼みました。スープがあっさりでチャーシューは柔らかくてさっぱりで食べやすかったです。別府冷麺も食べたけど、中華麺のほうがリピートしたくなる美味しさでした。