濃厚煮干しラーメン、必見！
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麺屋 音 柏店の特徴
一人でも入りやすく、ゆったりした雰囲気のラーメン店です。
濃厚な煮干しスープや特製煮干し淡麗が絶品です。
鶏と煮干しがメインの料理が楽しめます。
味玉鶏白湯ラーメン９８０円をスープまで完食！味変で最後に粒花山椒を入れて大正解^_^XやInstagramでも紹介しておきます^_^
柏駅から徒歩5分ほどの距離にあるラーメン屋さんです。！近くにはラーメン屋さんがこちらは美味しく言って間違いないなと思いました。ラーメンはコラーゲンたっぷりの濃厚なスープがおいしく、やみつき必至の一杯です。スタッフの皆さまのご対応も良くとても居心地の良い空間でした。ぜひまた伺いたいです。
濃厚魚介つけ麺（890円）とハイボール（150円）を注文しました。この店でつけ麺は初めて食べましたが、つけ汁が片栗粉が入ってるかのようにドロドロしていて口当たりが非常に悪く、カレーうどんを食べてるみたいで、申し訳ないですが、残してしまいました。日本語がおぼつかない外国人のワンオペ（奥にもう一人いたのかもしれませんが）というのもやや不安でした。
柏駅西口から、歩いて4、5分程度。当初は第1希望の誉さんを候補にしていたが、少々並んでいたので、こちらの音さんにプラン変更。券売機が小型なのが変わっていないが、ラーメン屋にしては珍しくテーブルの上に半月盆が置いてありました。ラーメンも税込み990円のものを注文しましたが、この日は日替わりでの煮卵が、希望であれば無料トッピングできる訪問日でした。
北千住の店舗には以前に行ったことがあるのですが、煮干系という意味では共通ですが別のラーメンでした。煮干背脂ラーメンは新潟の燕三条ラーメンに近い感じですが、麺が幅広の平打ち麺なのが特徴的でした。チャーシュー丼はホイップさせた生卵が乗っていますが、卵にかける出汁か醤油を添えてほしいと思いました。
2025/07/2916時頃利用させてもらいました。煮干しラーメンを頂きました（910円）。美味しかったですが、煮干しの風味が薄く、上に添えられていた柚子に負けてました。
こちらのお店の煮干しラーメンが食べたかったので行ってきました😃柏駅南口から徒歩５分くらい歩いた場所にあります。前から気になっていたので行けて嬉しい✨こちらのお店は北千住にもあるんですが名店なんですよ‼️食べログ評価もTOP5000なのです。今回は柏店の方に伺いました。●私がオーダーしたのは【濃厚煮干しらぁめん】味卵付き【感想】お店に着いたのが平日の１３時くらい。すでに店内は満席に近かったカウンター席、テーブル席がありました。お店の雰囲気は心地よい空間です。女性1人でも入りやすい‼️【濃厚煮干しらぁめん 910円】は“香りで引き込まれ、旨味で黙る。”見た目はがっつり濃厚。でも、一口すすった瞬間に「えっ、まろやか…？」ってなる不思議な味🤤3日煮込んだ濃厚煮干しスープが、エグみゼロで旨味だけを残してくる。上品に香る柚子、シャキッとネギ、コリコリのメンマ。このバランス感、煮干し系では正直なかなか出会えない。😃濃いのに、重くない。クセになる一杯‼️麺は細麺でスープとの相性抜群‼️めちゃ美味しい🤤煮卵もしっかり味が染みていてトロトロ✨✨チャーシューもめちゃ柔らかくて美味しかった。これはまた行きたいお店です。リピ確定👍次回は濃厚鶏塩そばをオーダーしてみたいご馳走さまでした。
煮干しらぁめんがおいしいお店です。初めて利用しました。今回は食券機左上の、特製濃厚煮干しらぁめん 1,170円をポチリ。ちょっとお高いです。味玉、のり、チャーシュー、牛すじ？、玉ねぎ、ねぎ、ゆずがトッピングされ、煮干しは見た目ほどガッツリではなく、ゆずの香りもしっかり感じます。美味しくスープまで頂きました。ご馳走様でした。
お昼過ぎ15時ごろに訪問。ピーク後で待たずに入れた。煮干が売りのラーメン屋さんで煮干好きなので、期待が膨らむ。ラーメンはスープが美味しい。脂も適度にあり、煮干系のラーメンにしては脂が多めであるが、とても良い香りで私は好きなタイプだ。柚子や玉ねぎがもっと多いほうが好きではあるが、それは好みの問題だろう。麺は中細麺で硬さも良いし、スープにマッチしている。また、昼休憩なく行っていて大変助かる。おすすめのお店だ。
| 名前 |
麺屋 音 柏店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
04-7147-3622 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ガツンとした煮干しラーメンが食べたくなり検索して行ってみました。太麺も選択肢にあったら嬉しかったです。濃厚煮干しラーメンということで期待していましたが味は予想していたより薄味（これが普通なのかもしれませんが基本が濃い味の店が多いので）でサラッとした普通のラーメンスープで、魚の味がするかと言われたら正直あまりよくわからないかも…？？強烈な煮干しの味のトロッとしたスープを勝手に期待してしまっていました。刻み玉ねぎは絶対合うので欲しかったのと、ニンニクはトッピングメニューか卓上にあったほうがいいと思います！！！ 今のコショーより粗挽きの黒胡椒のほうが私は合うと思います。玉ねぎとニンニクが置かれたらまた行きたいです！無料トッピングのあられ、ありがとうございました。紙エプロンもあり助かりました。店内は綺麗で明るくて良かったです。お水の代わりに出していただいた冷たいお茶が美味しかったです！！プーアル茶でしょうか？