柔らかダチョウ刺身、絶品！
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昼呑み処 まかない道場の特徴
ダチョウの刺身が絶品で、馬刺しのような柔らかさが魅力です。
牛サガリのジューシー鉄板が美味しく、リピート必至の逸品です。
お店の雰囲気はとても良く、気さくな大将と可愛い店員が迎えてくれます。
料理はどれも美味しく大満足できます。マスターの人柄も素晴らしく、また会いに行きたくなるようなアットホームなお店です。飲み放題があるのも嬉しい。
出張の際に利用させて頂きました。店長、スタッフさんみんな温かく、地元にもこんなお店ができないかなーと少し寂しくなりました。仕事柄、出張が多くたくさんの居酒屋を利用してきましたが、これまでのどの店よりも料理、サービスがピカイチだなと思いました！！とにかく料理が美味い！！優しい店長さん、美男美女のスタッフさんたち皆さんのサービスに大満足です！！また利用したいです！というより沖縄でも出店して欲しい！！！本当に出店して欲しいです、、、大勢での飲み会、1人飲みでも間違いなしです！！！！！！
《まかない道場 しょうてん／西鉄久留米駅徒歩5分／居酒屋・刺身》お店が気になった方は、ぜひ【 お店を保存 】を。あなたの“迷わない食旅”の一助になれたら幸いです。路地裏ごはん録です。先日は久留米の商店街にある「まかない道場 しょうてん」さんへ。商店街って、大通りからひょいっと奥へ入る感じが好きなんですよ。……ということは、ここも立派な路地裏でしょ？？(笑)店に入ってまず目に飛び込んできたのが “ダチョウ” の文字。んっ？？ダチョウ？？ 久留米の商店街でダチョウと遭遇するとは思ってもみなかったので、即決で ダチョウのズリ刺身（1,500円） と、まずはハイボール（600円）を。ひと口目、驚いた。コリッと心地よい弾力があって、臭みゼロ。淡い旨味がスッと広がる。クセがなさすぎて、逆にクセになるタイプ。ハイボールとの相性もばっちりで、グイッと進む。勢いそのままに まぐろ刺身（1,100円） も追加。こちらも鮮度がよく、赤身の張りと旨味の乗り方がしっかりしている。「魚も動物も両方うまい店」って、経験上かなり強い。ふと隣の席を見ると……えっ？？ ダチョウの赤身 を食べてる！？メニューに書いてないぞ？？ この謎の裏メニュー感、完全に常連の世界(笑)こういう“知らない者は食べられない料理”が存在する居酒屋、大好きだ。商店街の中で、ちょっと立ち寄ったつもりが思わぬ“動物ワールド”に引き込まれた夜。こういう出会いこそ、路地裏ごはん録の醍醐味。ごちそうさまでした！！細い道の先に“旨さの真実”がある。だから私は路地裏へ行く。
初訪問の「まかない道場しょうてん」さん。店頭に掲げられたおすすめメニューを見て、海鮮推しのお店かな？と思いながら入店。メニューを開いてビックリ…「ダチョウのズリ刺し」の文字が！！ダチョウは初体験なので迷わず注文してみました。運ばれてきたお皿は見た目もキレイで、まずはその鮮度に期待が高まります。一口食べるとまったく臭みがなく、コリコリ食感がクセになる美味しさ！これは頼んで大正解でした。定番のマグロ刺しも脂がしっかり乗っていて、こちらも間違いない一品。海鮮好きも珍しい料理を楽しみたい人も満足できるお店だと思います。また別のメニューも試しに行きたい、そんな居酒屋でした！
お盆の週末という事もあり他で散々断られ、この店にたどり着きました。料理も酒も全体的に値段が高めですが、ダチョウの刺身は癖も無く美味かったです。
味は普通。量は少なめ。長居は向かない。訪問時期が悪かったかもしれないが、また行こうとは思わない。
人と待ち合わせの為、ハイボール二杯とお通ししか食してないので食事の評価は出来ません。
【ダチョウの刺身】初めて《ダチョウ》を生でいただきました☺️イメージでは足の速さから肉質は硬いのかと思いきや、とっても柔らかい✨ダチョウのヒレの刺身だからっていうのもありますが、それにしてもイメージと違いすぎる🫵🤣馬刺しをもっともっと柔らかくした感じです☝️👓【うずらの串カツ】気をつけなければ火傷する商品☝️🕶️だからこそ旨いのです🤙🕶️ーーーーーーーーーーーーーーーーーどこのお店にも特長があり常に楽しく美味しく頂いてます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーー。
息子と旅行で訪れて遅めの夕食で閉店前に利用させていただきました。お店の方はとても親切でした(^^)お料理も美味しくて満足でした！ありがとうございました(^^)ただ、隣の席にいた男性方が聞きたくない会話をしていたのが不快でしたね…居酒屋なので仕方ないのでしょうが(^_^;)
| 名前 |
昼呑み処 まかない道場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0942-46-2155 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 14:00～23:30 |
| HP |
https://www.google.co.jp/amp/s/amp.gnavi.co.jp/r/fnzvegj60000/ |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ジビエ料理を探しててこのお店に来店したら、接客スタイルも料理もとても素晴らしく、また行きたいなと思えました。どの料理もクオリティー高く、好みの味付けでした。飲み物も、メガがあったので、友人も飲みごたえあるし、リーズナブルなのでとても満足していました。是非他の人にも勧めたいなと思いました。