氷川神社そばの絶品ロールキャベツ。
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プロヴァンスヴェールの特徴
氷川神社の参道近くにあり、アクセス良好なお店です。
ボリューム満点のロールキャベツが絶品で美味しさに感動。
平日の昼間でもほぼ満席、人気のあるフランス料理店です。
席の数が少ないのと、地元に愛されたお店なので予約必須です。カヌレとコンビーフを持ち帰りしてます。コースで選べるご飯とパンはパンがおすすめ。初めてはロールキャベツをぜひ。
子どもの誕生日で、リヨン風サラダのリクエストのため探しました。プロヴァンス風とのことでしたがお店に連絡をしましたら何と作っていただけることに💖初めて家族でフランス料理を食べに行きましたが、アットホームでラフな服装でも大丈夫でした。お料理も最高😃！サプライズでデザートをバースデー用にしてくださったりと心配りに感謝しました☺️また行きたいです。ありがとうございました！
日曜のランチ利用、ロールキャベツを注文しました。成人男性の握り拳くらいの大きなロールキャベツが二つも出てきて驚きました。ナイフが要らないくらい芯までとろとろ、アツアツで冷えた身体が温まります。パンはきっとここで焼いているんだろうなという味わい、外はカリカリで中はもちもち、とても美味しいです。おかわりしました。この値段でこの量・味はこのご時世かなりありがたい。カヌレも玉子の味が濃厚で美味しかったです。
ランチで伺いました。当日でもコース注文OKだったので￥4,000くらいのコースにしました。前菜は田舎風サラダ生ハム添えをチョイス。まずそのボリュームに圧倒！ 生ハムやキッシュ、テリーヌやブルスケッタまで一緒に乗っていて惜しみない感じがとてもいいです。サラダだけでお腹いっぱいになってしまわないか心配なくらい主役級なサラダです。途中にスープが入ってメインはヒレ肉のチーズ焼きにしました。友人が頼んだロールキャベツはさすが名物だけあってその大きさに圧倒されました。とても柔らかく煮込まれていたとか。いちど食べてみる価値はありそうです。お料理は全体的に野菜も多めなのが嬉しい。デザートもオリジナリティがあって大宮カヌレも気になりました。店内の見えるところに自家製パンと一緒にディスプレイしてあるのがいいですね。お店はけっこう前からあるので(存在はずっと知っていた)いい感じに年季が入ってて、ワインレッドの壁紙なども落ち着いてて居心地がいいです。わりと奥行きもあって週末のお昼どきはいろんな客層で賑わっていました。予約がベター。氷川参道沿いなので駅前のガヤガヤから離れて品がいいしお店の人も感じがよかったです。全席禁煙。
ランチは利用した事がありますが、ディナーは初めてでした。お料理は、とても美味しいです。こじんまりした落ち着けるお店です。氷川参道の遊歩道に近く、ロケーションもいいです。ありがとうございます。☺️
平日ランチ13時頃伺いました。座れますが結構混んでいて人気店です。美味しくてランチはお安くて大満足です。ごちそうさまでした！
店内に入ると、ゆったりとした時間が流れているような感覚になり、落ち着いた気持ちで美味しい料理をいただける。前回はコースにコンビーフ付けました。めちゃくちゃ幸せ…好みは人それぞれですが、私は総合的にも間違いなく大宮エリア一番と思える。家族友人知人を連れて行きたい！幅広くオススメできるお店です。
予約をして、ランチコースをいただきました。飲み物にハウスワインをお願いしました。私は田舎風サラダ生ハム添えをお願いしました。パンが付いてきます。しっかりとしていて美味しい。スープは南仏風野菜スープにしました。メインは豚フィレ肉のチーズ焼きを選択しました。デザートはオレンジ風味クレームブリュレにしました。何れも美味しい。うっかり飲み物も進みました。ボリュームも申し分なく、私には多いくらいでした。ランチコースの所要時間はおよそ2時間でした。お勧めのレストランですね。また、伺いたいと思います。
家庭的で好きなお店です。店員さんもやさしい！！ロールキャベツが大きいし野菜たっぷり！ロールキャベツの時はスープは野菜スープ以外を選んだ方が味かぶりがないです。大宮駅から遠いですが、新都心から参道を散歩もいいと思います。
| 名前 |
プロヴァンスヴェール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-649-5822 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒330-0846 埼玉県さいたま市大宮区大門町３丁目５０ ＶＩＰロイヤル氷川台 |
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プロヴァンスヴェールさんでランチ。お昼どき、店内は満席でしたが、お優しいマダムのご厚意もあり、初めて1人用カウンター席に案内されました。こちらからは、厨房の動きがよく見え、見晴らし最高のプレミアムアリーナ席です。いただいたのは、以前からお気に入りのランチコース。一品目はオードブルショーのキッシュ。チーズ、バターの豊かな風味と芳醇なコクが、玉ねぎの甘さと合わさることにより、1ピースに美味しさが凝縮された繊細な一品です。キッシュ自体に、塩気はほとんどありませんが、生ハムの塩味とグリーンオリーブの酸味を添えることにより、バランスのとれた完成度の高い、仕上がりとなっています。二品目は海鮮サラダ。レタスやトマトの上に、何ともいい香りのスモークされた鯛、カンパチ、甘エビ、小エビ、しらすなどがトッピングされ、フレッシュなオリーブオイルの香りがたまらない一品。ツヤツヤとした新鮮な海鮮と、エビやしらすの甘さ引き立つ、見た目、華やかな醍醐味のあるサラダです。3品目はさつま芋のポタージュ。ホイップの中から立ち込める湯気。なんと言っても、さつま芋の甘さを引き出した、スイートという言葉がぴったりのポタージュです。クリーミーでなめらか、そして黒胡椒がいいアクセントとなって、寒い冬、心も身体も温まる一品です。4品目はサーモンの香草パン粉焼き。とにかく、色鮮やかなオレンジとグリーンと赤の美しいコントラストに目が瞬間ロックされます。外側のパン粉は〝カリッ、カリッ〟中のサーモンとカンパチはしっとり柔らか、エビは〝プリッ、プリッ〟なんと言っても、中に忍ばせている、とろ〜りチーズがたまりません。自然とフォークの動きが加速します。付け合わせの小松菜や、いんげん、ブロッコリー、かぶら、ジャガイモをふんだんに使い、程よく歯応えあるお野菜。それぞれ違ったテクスチャーを一皿に、シェフ天才です。デザートはオレンジのクリームブリュレと季節のフルーツバニラアイス添え。〝パリッ、パリッ〟とカラメリゼの焦げ目、香ばしく、オレンジの風味なめらかブリュレが楽しめるデザートです。今回はお食事中、店内で他のお客様の赤ちゃんが大泣きしてしまい。シェフがカヌレをサービスしてくださいました。心うち〝今日、ランチに来て良かった〟と思ってしまいました。お気遣いくださったシェフ、そして泣いてくださった赤ちゃんに感謝です。