新鮮関アジと絶品伊勢海老！
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かまえ魚河岸水元の特徴
新鮮な関アジとカワハギのお刺身が絶品で人気の店です。
伊勢海老やふぐ刺しなど多彩な海鮮料理を楽しめます。
高級感のある雰囲気で、特別な日にピッタリのお店です。
お魚美味しすぎ「若武者ハマチ」絶品です！コース最後のイカを「ウニ出汁」でしゃぶしゃぶして食す事もそのお出汁で最後にリゾットになって頂けるのも最高でした！ご馳走様でした！
お刺身の鮮度が抜群。気さくなコミュニケーションのスタッフさん、敷居が高すぎずに良かったです。コースだったので、次回はアラカルトを楽しみたいと思います。
お刺身の鮮度が抜群。気さくなコミュニケーションのスタッフさん、敷居が高すぎずに良かったです。コースだったので、次回はアラカルトを楽しみたいと思います。
どのお料理も新鮮で美味しい❗️これぞ大分の海の幸。コース料理もあるみたいですが、アラカルトを色々頼むのもおすすめです。
関アジが本当に美味しかった！関アジは事前予約必須です！店員さんもすごく感じが良くて大当たりです。ここにしてよかった。みんな絶対おいしいし感じ良いし雰囲気もいいのでおすすめです！！2人でお腹いっぱい食べても12000円くらいでお得でした！
ハゲ（カワハギ）おいしかったです！料理全般とても美味しい！緋扇貝も最高！佐伯に居たらいつでも食べられると思いつつ絶対食べないのでココで食べることが出来てよかったです。また行きたいお店です。店員さんも皆さん感じ良くて楽しんで食餌できました。すごく混んでる様なので予約必須かと。
魚屋さんの直営店関アジ、関サバ、カワハギ、伊勢海老のお作りからお寿司まで全て美味しかったですまた行きたいお店です。
伊勢海老、カワハギ、お寿司海鮮系がどれも絶品です。少々お高いですが、特別な日に、間違いないお店です。穴子の白焼きも評判通り美味しかったです。時期によっては無いときもあるそうな？伊勢海老はあとで味噌汁に変身しました。
お刺身が美味しいと評判なお店ということで行ってみました。高級そうな店構えで大丈夫かな、予約していなかったのですが入れました。通されたのは個室で高そうなと心配しましたが、そんなことはなくお手頃なものも多くあります。刺身は評判通り美味しく刺し盛りには7種類の刺身がありました。サザエの天ぷらはこのお店で初めて見て注文してみましたが、内臓部分は天ぷらにしても苦いですね。お酒にはよく合います。美味しい魚が食べたいときにおすすめなお店です。
| 名前 |
かまえ魚河岸水元 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
097-547-8400 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
「かまえ魚河岸水元」水産会社直営だからこその圧倒的な鮮度！佐伯・蒲江の海の幸を大分市内で堪能絶品の豊後サバから珍味「カマ貝」まで！お腹も心も満たされる高コスパな実力派他県から訪れた仕事関係の方をおもてなしするため、2名で足を運んだのが大分市内にある「かまえ魚河岸水元」。佐伯市蒲江の水産会社「株式会社水元」が直営する、魚屋さんの息がかかった実力店だ。割烹の上品さと居酒屋の気軽さを併せ持った絶妙な空気感で、腕確かな板前さんが仕入れる抜群に新鮮な魚介を心ゆくまで味わうことができる。高級そうな店構えでありながら、一歩中に入ればお手頃な一品料理も多く、個室やライブ感のあるカウンター席で肩肘張らずに過ごせるのがありがたい。今回は、お店の真骨頂とも言える「豊後サバ」を贅沢に丸ごと1匹捌いてもらった。運ばれてきたサバは想像以上に大きくボリューム満点。ひとつの命を刺身、大分名物のリュウキュウ、握り、そして出汁が五臓六腑に染み渡る味噌汁へと余すことなく仕立ててくれる。その圧倒的な鮮度と美味しさには、他県からのゲストも大満足の様子だった。さらに、香ばしさと甘みが引き立つ「天然車海老の塩焼き」や、サクサクの衣に包まれたジューシーな「アジフライ」など、お酒が進むメニューを次々と注文。なかでも一風変わった体験となったのが、大分の一部地域でそう呼ばれる「カマ貝の塩茹で」だ。一般的には「チャンバラ貝」の名で知られる巻貝で、カマ状のフタを振り回す姿が由来だという。身はコリコリ・クニクニとした小気味よい食感で、噛むほどにほのかな甘みが広がり、クセの少ないワタの濃厚な旨味も丸ごと楽しめる。美味しいというよりは、お酒のアテにぴったりな知る人ぞ知る大分の珍味だ。締めには、旨味たっぷりのタレが絡んだ「りゅうきゅう茶漬け」をいただき、大分の海の恵みを完璧な形で締めくくった。これだけ贅沢に新鮮な高級魚介や珍味を堪能し、お酒を合わせても、お会計は2人で2万円強と驚くほどリーズナブル。他のお客さんが絶賛するカワハギの肝和えやオニオコゼなども非常に気になるところだ。料理のクオリティ、コストパフォーマンスともに文句なしで、大切な人を連れてまた必ず再訪したいと思わせてくれる確かな名店である。ご馳走さまでした。