唐津の夜に響く、濃厚豚骨ラーメン!
スタンドニュー丸八(まるはちラーメン)の特徴
濃厚な豚骨スープが絶品で、マイルドな味わいが楽しめます。
唐津駅から徒歩6分の好立地で、深夜まで営業しているラーメン屋です。
飲み屋街に位置し、〆の一杯として訪れる客に大人気のラーメンです。
完全に酔っぱらい。もう帰りたいのに立地的に避けられない。呑んだ〆のラーメン700円。アテメニューもあるので、もう少し呑む感もちらほら。
しばらくは味落ちてたけど久々に行ったら戻ってた!これよ!これ!!ややツンとする豚骨臭の割にはアッサリしててめちゃくちゃ好きな味。市内で一番好きです。リピートしたくなるラーメン。昔よりチャーシュー大きくなってます。テーブルにある辛いタレでの味変も◎昼営業してくれたらなぁとずっと思ってます…
深夜まで営業している数少ないラーメン屋唐津駅付近の商店街で深夜まで営業しているラーメン屋さん。夜の部1軒目で行った同エリア人気の居酒屋「大八車」の姉妹店だそうです。地元の方曰く、〆にはテッパンで両店舗とも好まれていることが伺えます。ラーメンは1杯700円。この地域の佐賀ラーメンは、近く久留米の流れを汲んでいるようですが、コッテリ感はあるが、食べやすい豚骨ラーメンで久留米ラーメンとはまた少し違うような。個人的には好みのラーメンで、友人が食べていた焼飯も少しもらったが、これがまた美味かった!もし機会があったら、また訪れたい!
ホテル宿泊先にて、夜中小腹が空いたので行きました。スタンドニュー 丸八ラーメン (税込¥700円)麺は細麺ストレートでカタ麺指定☝️スープは程好く濃く塩味は強目、臭みは抑えてはいる(昔の久留米系ラーメン)チャーシューは臭みが強く、肉厚1.5mm弱で大ぶりが3枚☝️(パサパサ系統)スープ濃さ 5段階中/⭐3.0スープ臭み 5段階中/⭐2.5スープ塩味 5段階中/⭐3.0チャーシュー臭み 5段階中/⭐3.5(感想)深夜1時まで営業していて、飲み屋が近く飲んだ後の〆の一杯的なラーメン屋☝️麺はストレート麺で麺量も程好いスープは塩味が強目の豚骨チャーシューはボイルタイプで肉質パサパサで臭みが強い☝️提供までの時間は早い👍マダマダ後少し飲みたいなら多少ツマミ系統もあるので、楽しめる店ではある。声をかけてもバイトの反応が悪すぎる何回声かければこの狭い空間で気がつくの?ってレベルでした。御馳走様でした。
店名変わる前はおいしかったのでよく行ってました。先日久々に行くと味が昔となんか違う。麺が昔より太くなった?そのせいか味や食感がだいぶ野暮ったくなった感じがして、何より麺の量が妙に少ない。半玉くらいに感じました。もう行かなくていいかな。
唐津駅から徒歩6分ほど、中町に店を構える「スタンドニュー丸八」こと「まる八ラーメン」さん。居酒屋の大八車さんの系列店となるのだそう。地元の方に愛されるお店であり、深夜まで営業しているため、夜遅くでも多くの人で溢れ返っているお店です。注文したのはチャーシューメン。提供された時、チャーシューの量が少ない?と思ってたら、忘れていたとのことで別皿提供です。いいですね、こういう緩い感じ。ラーメンに別皿のチャーシューを追加し、チャーシューメンが完成。さっそくいただいてみると、長浜ラーメンのような味わいです。あとで調べてみると、店員さんいわく久留米ラーメンに近いのだそう。細麺は普通でお願いしましたが、若干柔めに感じました。でもコシは残しつつ、スープとの絡みも良いバランス感のある豚骨ラーメンです。チャーシューは肉感を残しているが柔らかくて美味。肉自体の味付けは薄めなので、スープに浸していただくのご良いと思います。秘伝のタレや胡椒などで味変し、しっかりと完食。唐津で深夜に豚骨ラーメンを食べたい時は重宝するお店ですね。
忘年会のシメはここのラーメンで。次の日は胃もたれしませんよ。替玉3個したけど次の日も快調でした。
唐津のホテル周りを散策していて、ラーメンの誘惑(^^;ラーメン(600円)ぎょうざ(300円)やはり九州はとんこつスープ濃いめですね~紅しょうがとニンニクを入れて、少し味変ぎょうざは小振りサイズで食べやすくて美味しかった(*^^*)近くで唐津くんちの練習の音色が響き渡っていました(*^^*)
定休日のお店が多くて困っていたらふらっと、お食事したらバツグンに美味しい料理でした😉👌
名前 |
スタンドニュー丸八(まるはちラーメン) |
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ジャンル |
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電話番号 |
0955-74-6006 |
住所 |
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HP |
https://instagram.com/izakaya_daihachiguruma?utm_medium=copy_link |
評価 |
3.6 |
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スープが濃厚で美味しい!昭和的な内装でタイムスリップしたみたい。メニューはシンプル餃子とごはんとツマミ?ツマミ気になる。またチャレンジしてみます。