若桜町の吉川豚とんかつ。
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とんかつ新の特徴
鳥取の吉川豚を使用したとんかつが美味しいお店です。
古民家の雰囲気で心地よい食事が楽しめます。
人気の欲張りランチ三種セットが特におすすめです。
ヒレカツのこの赤みを見て、何も付けずに血の塩気と香りで食ってみてね。チェーンのトンカツ屋はこれができない、中まで火が通り過ぎてて、血が臭いとかあり得るからこんな状態で提供できないだろ、だからシワいんだよ。衣もあげ加減も全て気が利いててありがとう。ご飯はもっと腰がある方が好きだけどそれは好みの問題だろう、噛み切る直前に粘り腰で最後歯がカチって言うご飯粒が好き。このメンチカツうまいわ、肉や脂が素晴らしいだけじゃなくて、玉ねぎの加減が絶妙。ほんとびっくりするよ。値段もチェーン店とそんな変わんないから、遠出して来る価値あり。
古民家を改装したとても良い雰囲気。豚カツはいわゆる白い豚カツです。低音でゆっくり上げるスタイル。その分、肉は赤く見えるけど、スーパーポーク並みの衛生管理豚なので安心です。とても美味しく食べれました。若桜の町を盛り上げるためにも、ぜひ、皆さんに食べ来て欲しいなぁー。
若桜町で人気のとんかつ屋さん。個人的には日本一のとんかつ屋だと思っています✨お店には専用駐車場がないため、若桜駅横の無料駐車場を利用し、徒歩3分ほどで到着🚶♀️ 郵便局横から細い裏道を抜けると近道です。名物は、まるで白いドレスをまとったような美しいとんかつ。低温でじっくり揚げて余熱で仕上げているそうで、衣はサクッ、お肉はしっとりジューシー✨ 自家産ブランド「吉川豚」は臭みがなく、脂の甘みまで上品。味変は岩塩・ソース・わさび醤油の3種類で、最後まで飽きずに楽しめます。豚汁や漬物まで丁寧で、どれもやさしい味わい。土日祝はランチ予約必須なので、前日までの電話またはLINE予約をお忘れなく📞
白い衣の豚カツにミディアムレアなお肉。肉汁たっぷりでとても柔らかく美味しかったです。店の雰囲気も素敵でした。お肉も最高でしたが、自家製のトマトのドレッシングが最高でした。次に行く時はドレッシングのお持ち帰りも予約したいです！
友人に美味しい豚カツ屋さんを聞いて新さんを教えてもらいました。衣はサクサクでお肉は抜群に柔らかく口の中でとろけるようでした。お店は古民家を改装されており、外からは本当にここで間違いない？と周りを見渡すほどでした。今度は友人達と行かせて頂きます！
金曜日の10時半頃到着し、店内にあるノートの空き時間帯に名前を記入し時間まで周囲を散策できました。駐車場は無いので、近くの駅前パーキングを利用しました。事前に電話確認すると、当日予約は出来ないルールで、当日だと前記スタイル。開店まで30分程度あるので、少し離れたまんじゅう屋さんに行きお土産を買いました。戻ると丁度開店で古民家を改修した店内に案内され、テーブル席へ座り注文。店内は座卓とテーブル席があります。注文したのは、どうしても食べたかった豚トロ角煮皿と、ロースかつ定食130g 提供までは15分くらいかな？キャベツ千切り用ドレッシング2種、とんかつ用ソース3種。先ずは、おすすめの塩でとんかつを頂く。低温で調理したとは思えないくらい衣がサクサク。桜色のロースは柔らかく、塩が肉本来の甘みを引き出しています。次にワサビ醤油で！ごはんを食べたい気持ちをおさえて、いよいよ豚トロ角煮をいただく。これは美味い！ごはんを残して正解！とんかつは、ソースでも頂きましたが、私は塩は好きです。それと、野菜用のドレッシングはトマトガーリック？は最高に美味しい！最後は我慢して残したご飯に千切りキャベツを乗せ豚トロ角煮を乗せて一気に食べました。170gでも全然食べれたなー!茶碗を見ると、金継ぎされていて感動しました。食器を大切に使う気持ちが料理に表現されない訳が無い！ごちそうさまでした。
お店は古民家を改装されているようで親戚の家に来たような印象です。とんかつは低温調理でとても柔らかく、特にヒレは絶品！ツーリングで訪れましたが美味しかったので次の週は家族を連れて再訪問しました。人気店なので予約しての来店をお勧めします。
平日のお昼に伺いました。それでも50分待ち。天気が良かったので散歩に出かけて10分前にお店に戻りました。注文したのはロースとヒレのコンビかつ定食、お腹が空いてたのでご飯を大盛り(＋50円)にしました。味の方は言うまでもなく美味しい🥰ヒレは柔らかく、ロースは甘い😋今まで食べたトンカツとは別物です。ご飯も美味しく大盛りにして大正解🍚若桜は遠いですが時間をかけてでも食べに行く価値はあります。土日祝はインスタでの事前予約が必須ですよ📨
とても美味しいとんかつ屋さんです、個人的には、これまで食べた中で一番おいしいとんかつだと思います。とにかく肉が柔らかくて、また、脂身がほんのりと甘くて美味しい、ソースや岩塩で食べるのですが、そのまま食べても十分美味しいです。正直、関東からだと行くのが大変ですが、絶対にまた来たいと「思う美味しさでした。＊若桜駅から徒歩 5 分もかからないと思いますが、少しわかりにくいので注意して下さい。
| 名前 |
とんかつ新 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0858-71-0002 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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とんかつ新に行くために若桜町に行くと言って良いほどのお店です。お肉の柔らかさ、肉の質に感動します。初めて一緒に行った方も大満足。若桜鉄道に乗って街並み散策から新での食事がおすすめです。