移転で広がる、薪窯ピザの美味。
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Pizzeria Libertaの特徴
高知市でトップクラスの美味しいパスタが楽しめるお店です。
古い洋裁学校の建物をリノベーションしたおしゃれな雰囲気のピッツァ屋さんです。
本格的な薪窯で焼かれたモチモチのナポリピッツァが味わえます。
暖炉のあるお店。暖炉ってこんなにじんわり暖かくなるんですね。ランチにお伺いしました。ランチのピッツァ、とても美味しく頂きました。デザートのブリュレも大変美味でした。ルッコラと生ハムでした。駐車場もあるし、開放感のるある広い店内で気持ち良く食事が出来ました。また行きたいお店です。ありがとうございました。
ランチで行きました。カニとホタテのパスタとマルゲリータのセット、牛煮込みをつけました。2人で３６００円 コスパも味も良かった。カニはクズで風味も無かった。コーヒーに入れる角砂糖が固くて溶けなかった。ピザ生地が美味しかったです。
評判が良かったので行ってきました。パスタよりピザが美味しいと聞いてましたので、ピザはディアヴォラとマルゲリータ。サラダとドリンクもつきます。まず、サラダのドレッシングの酸味が強すぎます。ピザは普通。具というかソースが少ないようにも感じましたが、こんなもんかな…？後半味に飽きてきました。一人前は1人で食べ切るには量が多いので、残った分は持ち帰りしてる人もいましたね。ドリンクはドリンクバーみたいな感じでした。他の人の口コミにもありましたが、ホールの店員さんが多過ぎます。監視されているような雰囲気は改善してほしいですね。
駐車場は、店の奥に１０台程おけます。スタッフも自分のすることをテキパキとこなし気持ちが良いです。ランチは、メイン（パスタ又はピザ）＋サラダ＋飲み物で、１５００円でした。ピザ、パスタ共にレベルが高く美味しかったです。サラダは、量が少なく、元気がなかったです。ピザやパスタを食べるときにコーラがあるのは嬉しいです。ただ、コスパは悪く感じます。
移転後は店内も広く駐車場も多くなって行きやすいです。以前はランチのパスタは日替わりでしたが、種類が増えて選べるようになってました。薪ストーブのお店でもあるようです。キャッシュレス決済も出来るようになりました！
以前のレビュー(桜井町コレンスの時)が消えてしまっていたので移転した事もあり再投稿します。行ける日のディナーが貸切だったためランチに伺いました。ランチはピッツァランチ、パスタランチ、ピッツァ又はパスタどちらかに前菜又はお肉が付くランチ、両方とも付くリベルタランチの4種の構成です。それにドリンクが付きます。もちろんグランドメニューからアラカルトもオーダーできます。2人掛けテーブルが4席、4人掛けテーブルが3席、6人掛けテーブルが1席でしたがゆったりとしているので席のアレンジはできそうです。先客は3組いてその後来店が重なり、途中まではホールが1人だったため忙しそうでした。前菜付きとお肉付きのピッツァランチをオーダーしました。サラダが出てくるとあとはテンポよく提供されました。ドリンクは食事と一緒または食後どちらでも可能でした。高知市東部にはピッツェリアがなかったですし、移転後は駐車場も広くなり利用しやすくなりました。以前よりディナータイムが短くなりランチメインの営業スタイルにしたそうです。まだエスプレッソマシンは稼働していませんでした。予約制ではないですが予約した方がよりスムーズですね。日々の情報はぐるなびよりもInstagramの方が得やすいと思います。店内には色んな薪ストーブの展示もしてありカタログも置いてありました。別に専任のスタッフさんがいるようです。
木造校舎をリノベーションした素晴らしいセンスのピッツァ屋さん。細部までカッコいい。なんでも美味しい。ピザ生地をもう少しレベルアップしてくれれば、尚いい。A pizza shop with a wonderful taste that renovated a wooden school building.The details are cool.Everything is delicious.It would be even better if you could raise the level of pizza dough a little more.
おしゃれなお店で美味しいピザとパスタが食べられるお店です窯で焼くもちもち生地のピザとぷりぷりパスタはなかなか美味！ただ、駐車場が無いのとワンドリンク制はいいけどソフトドリンクは量が少なくお冷や必須。
おいしいクワトロフォルマッジ。高知一❗
| 名前 |
Pizzeria Liberta |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5487-5780 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
(無料駐車場多め、エスプレッソメニューなし)高知市内ではトップクラスにパスタが美味しい。また、ピザに本気で向き合っているところはよくピッツァは生地重視であり、ピザは具重視であるというが、ここの場合はピッツァでもあるしピザでもあると言えるほどに生地も具も力が入っている。特にトマトソースパスタが得意なようで、ズワイガニのトマトクリームパスタもかなり美味しかった。値段は少々高めだが行く価値は十分にある。