八尾原産細麺と天ぷら！
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和み蕎 たつの特徴
八尾原産の手打ち蕎麦が楽しめ、細麺の食感が絶品です。
エビ天はザックリプリプリで、天ぷらの揚げ感が美味しいです。
透き通った二八蕎麦と豊富なメニューで満腹感が得られます。
細麺で福井の蕎麦に近い。大根おろしで食べるメニューが多い。ざる蕎麦より盛りそばという感じです。上品な甘めの出汁ですが、インパクトは少なめ。手切りではない蕎麦なので香りは少なめと感じました。
凄い繁盛しているお蕎麦屋さんです。各種蕎麦をメガ盛りにできます。美味しいお蕎麦を食べれます。もったいなかったのは、夏前ではなく新蕎麦のシーズンに行くべきでした。
人の心に残るお蕎麦平日の13時に入店。お昼のピークを過ぎていたこともあり、並ぶことなくすんなり入れました。鴨ざるそば¥1500−鴨南蛮そば¥1500−仕事で汗をかき塩分補充も兼ねて、連れと一緒に濃いめのそばを注文。鴨肉の調理に少し時間がかかるということでしたが、10分ほどできました。鴨のつけ汁は見た目通りの塩気が効いたしっかり濃いめ。大きめの鴨肉と太切りのネギがとても美味しいです。するすると食べれたので、大盛りにすればよかったな〜と少し後悔。接客も良く、店内は小さなお子様連れでもゆっくりできます。大変美味しくいただきました。
追記 3月中頃から夜営業も木・金・土・日でされてます。夜、限定メニーもあるのでお酒と共に。ここの蕎麦が味、喉越しも良く1番好きです。天ぷらもサクサクで最高‼️鴨ざるも食べてみたけど美味い〜
温かいお蕎麦だったので、麺のコシなどはわからず。次回、冷たい蕎麦を食べてから判断したいと思います。鴨南蛮そばのつくねは美味しかったです。
友達と食べに行きましたが、とても美味しかったです。鴨南蛮蕎麦を注文していただきましたがお蕎麦も美味しくだしの味もよく鴨肉とつくねまで入っていてとても満足です。店内も落ち着いた雰囲気で良かったです。また食べに行きたいです！！
はじめての入店。何気に温かい蕎麦を注文。連れは盛りそば。個人的に温かい蕎麦のつゆがお気に入り。デザートにはシフォンケーキの生クリーム添え。 店の場所が大通りから離れているため知る人ぞ知る隠れ家的な名店。また近くに行った際は顔を出したい、そう思える良いお店であった。
近くを通りがかり、美味しそうなお蕎麦屋さんを地図上に発見。お店を入った右手に蕎麦打ちのお部屋が。これは期待できそう。海老天丼と蕎麦一人前セットを頂きました。八尾産在来種蕎麦粉の香りがたまりません。緑がかったお蕎麦は細打ちで、最近食べたお蕎麦のトップクラス。大満足のお味でした❗️
今まで食べたお蕎麦で1番好きでした!!お蕎麦もお出汁も美味しかったです。手作りのシフォンケーキは次回食べてみたくなる味の種類でした。こどもの食器、小上がりの席があり絵本もあるので待ち時間もあっという間。駐車場有。
| 名前 |
和み蕎 たつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-468-1433 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
八尾原産蕎麦のお店。人気なだけあって美味しい。もりそばと天丼のセットを頼んだが、蕎麦の味がはっきり出てる。硬さも程よくあり、とても良い出来の蕎麦と、しっかりとした身の海老が2つのっている海老天丼。コストはそこそこ。