佐用名物ホルモンうどん、絶品ふじセット！
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Horumon Teppanyaki ふじの特徴
佐用町の名物ホルモンうどんで、地元で人気のお店です。
自分好みに設定できるタレやトッピングが魅力のホルモンうどん。
初めての方でも安心、セットメニューで家族連れにも最適なお店です。
湯村温泉からの帰り、佐用町まて戻ってホルモンうどんを食べて来ました。ネットで探して寄らせて貰いましたが、昼時と、今日は自転車のツーリングの方が沢山寄られてて満員でした。多少待ったものの味には大満足！我が家は、朝が遅かった為、控えめに三人でニ人前頼むと、少量過ぎないか？心配されました。皆さん一人で二人前が普通らしいです。作ってるところ、運んでるところを見ると、確かに大量！❢。で、実際に食べると、これがまた旨い！タレに柚子を混ぜたのが美味しくて、柚子追加。店長、お客さんとも話が弾んで大満足！是非、また行きたいお店でした。
電話予約して伺いました。佐用町のご当地グルメ、つけ麺タイプのホルモン焼うどん‼︎焼うどん専用の麺は鉄板で焼いているうちにパリパリになって来て、それもまた香ばしく美味しいです。ジビエの鹿コロッケもクセなく美味しかった◎
ホルモンうどん、鹿コロッケといただきました。タレを自分で味変出来たりとてもおいしかったです。
佐用のホルモンうどん。津山のホルモンうどんとは麺もタレの味も全くの別物です。
人気店ということで少し待ちましたが、待ってよかったです。楽しい雰囲気と美味しいモツうどん。２名で食べた内容・ふじセット１人前をうどん２玉に変更・しかコロッケ・キムチ・豚玉←思ったより量があったので、個人的には豚玉とかよりふじセット推しです。また行きたいお店です。
佐用町名物・ホルモン焼きうどんを提供する「ふじ」は、活気ある鉄板のライブ感と家庭的な雰囲気が魅力。濃厚な醤油味とまろやかな味噌味から選べるつけダレは、柚子やにんにくを加えて自分好みにアレンジ可能。ぷりぷりのホルモンと平麺のうどん、野菜が絶妙に焼かれ、タレに付けて食べるスタイルが地元ならでは。一部では「並ぶほど人気」「量が多く満足感が高い」との声もある一方、価格をやや高めと感じる人も。個室やテーブル席もあり、家族連れや観光客にも利用しやすいお店です。
昨年、他店で初めて佐用のホルモン焼きうどんを食べて…今回は仕事で姫路から佐用に行ったので人気店へさすがに平日の佐用だからと思いきやお店前の駐車場は満車（奥に広い駐車場有）💦大将らしき人が焼く鉄板の席に通されて初心者向けの「ふじセット」を注文！大人の男には2麺がお勧めとのことでしたが、その後も仕事があるので1麺で注文！大将らしき人が「足りなかったらライスありますから」とのアシスト確かに目の前の鉄板で焼かれてる女性が注文した1麺では足りないような気がしてライス小を追加注文！その間に自分でタレと味噌ダレ、摺り下ろしニンニクと生姜を混ぜて待機！出された焼きうどんをタレに付けて食べたらもちもちカリカリで超美味しい‼︎普段、焼きそばやお好み焼きでライスセットは絶対にしないのに…タレと白飯が合う😰還暦を過ぎ食が細くなって… ひさびさに美味‼︎と感じた（笑）同じ佐用でも様々で、このお店、土日は満席やろな…
やっと食べに行けました！タレにつけて食べる焼きうどんは初めてで、横のお客さんに教えてもらいました。ホルモンうどんはもちろんのこと、薬味も初めての味でおいしかったです。店員さんも元気よくで気持ちよかった！遠くてなかなか行けませんが、今度は家族や友人と行きたいです。
夏休み最後の日曜日。12時30分頃到着。お店を入った右手のホワイトボードに名前、人数、車番を記入。多いときは駐車場待ちをするみたい。この日はすぐに声かけしてもらい着席。お薦めのふじセットを注文。店員さんからうどん1玉だと少なく感じるので追加がお薦めとの事なので素直に追加。焼き上がりまで15分くらいは待つ感じですが、マジ美味かったです！次回は他のお店も行ってみたい感じです♩
| 名前 |
Horumon Teppanyaki ふじ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0790-82-2915 |
| 営業時間 |
[土日金] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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美味しくてリピしたくなり訪れました。男性だと麺2玉を勧められますが、1玉とライス小だと物足りなかったので、麺2玉はおすすめです。隣の席の男性2人は麺2玉ずつ＋ライス大を食べてました。2人ぐらいだとお店中央にある調理する鉄板のあるカウンター席に通されるので、ライブ感もあって待ち時間も楽しめました。前回（初回）は夏に訪れましたが、佐用町のひまわり畑を見に行った時でイベントもあったからかとても混雑して1時間ほど待った記憶がありますが、今回は2月だったのでほぼ待つこともなくお店に入ることができました。