ふわふわの鰻せいろ蒸し、最高！
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うなぎ処 柳川屋 中洲本店の特徴
柳川発祥の“うなぎせいろ蒸し”がここで味わえます。
うなぎの白焼きは皮はカリっと中はふんわり最高です。
中洲の隠れた名店で、博多櫃まぶしも堪能できます。
初めて伺いました。昔からうなぎが好きで、これまでは表面をカリッと焼く名古屋風が中心でしたが、せいろ蒸しは今回が初めてです。蒸籠で蒸されたご飯と鰻は、ふっくらと柔らかく、口当たりがとてもなめらか。タレの味付けも濃すぎずちょうどよく、最後まで飽きずにいただけました。重たさもなく、気づけばどんどん箸が進み、大満足の一品でした。ごちそうさまでした。
せいろ蒸しが食べたくて伺いました。肝焼きが柔らかくて美味しかった♪
11月1日夜の中洲でご飯うなぎ処柳川屋さんへ食べてみたかったせいろ蒸しのお店個人的にはパリパリ系が好きなのですが一度は食べておかないと蒸されてふっくら柔らかく美味しい😋濃すぎずちょうどいい昼食べ過ぎててましたがどんどん進む大満足！ごちそうさまでした😋
久しぶりに来訪しました。昔から、こちらのうなぎせいろ蒸しが大好きです。蒸籠蒸しされた米と鰻がなんとも言えない舌触りを醸し出しています。一杯呑むのに竹で充分、芋焼酎ロックと骨せんべいを頂きながら、うなぎの蒸籠蒸しを待つ。これ最高！！この日はおんな祭りの初日なので常連さんは少なめ。小腹が空いた状態で一杯呑みたい時は最高👍
まずは肝串で冷たいビールを。せいろが人気のお店ですが、鰻丼を始めたそうで、早速食べてみました。人気のせいろより、うなぎらしさとご飯のおいしさがダイレクトに伝わって、今度から鰻丼になりそうです。
うなぎの蒸籠蒸しとか他いろいろ食べました♡今年の初うなぎ✨蒸籠蒸しはあっさりな味ですがフワフワでうなぎの味がちゃんとしててタレも程よくてとても美味しかったです♪開店10分前にきました！1番乗りですが気づいたら数組みが並んでました。開店は18:00からです。他にも肝串やうざくなども美味しくてビールが進みます♪蒲焼も美味しいですが私は蒸籠蒸し派なので絶対にうなぎは中洲の柳川屋さんに決まりです🩷
18時の開店と同時に入店。勧めていただいた「うなぎせいろ蒸し」を頂きましたが、これほどまでに美味しいとは。いつまでも温かくて、焼き加減、味わい、すべて好みに合致していて完璧でした。「うなぎに合う酒」も美味しく、接客もパーフェクト。楽しい夜になりました。ありがとうございました！
福岡県柳川市が発祥だと思う。全国的に珍しいうなぎのせいろ蒸し焼き上げたうなきの蒲焼とうなぎの旨みがタレをたっぷりご飯に染み込んで鰻丼や鰻重とは全く違ったせいろ蒸しを是非！皆さんに食べてもらいたい。福岡に来た際はせいろ蒸しを。
平日18:00-開店と同時に伺いました正直、繁華街の鰻屋さんに期待してなかったので、逆に申し訳ないと思ったほど、全て美味しかったです味とても良し人とても良し（気持ちの良い丁寧さと、人懐っこさ）人の資質ですね雰囲気よし提供スピードもベストまた近いうちに必ず伺います。
| 名前 |
うなぎ処 柳川屋 中洲本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-281-1275 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 18:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲２丁目６−１２ 中洲セントラル第５ラインビル １F |
|
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家族旅行で来たが、諸事情により一人で入店。カウンターにて会話をしながら、最高の食事をしました。写真は失念していましたが、せいろ蒸しや白焼きと堪能させて頂きました。