季節替わりの絶品和食、白つぐへ！
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石堂橋白つぐの特徴
季節に合わせた料理が楽しめる、料理のバリエーションが豊富です。
ステキな和の空間で、落ち着いた雰囲気を堪能できます。
美味しい和食を味わうなら、必ず訪れるべきお店です。
👇ミシュラン掲載の老舗和食店👇福岡グルメ▶︎ @foodoctor_fukuoka【石堂橋 白つぐ】_____________________________📸インスタアカウント@i.shiratsugu📍住所福岡県福岡市博多区御供所町2-40💰予算💴20,000円※フルコース16,500円※ショートコース11,000円🕛~営業時間~17:00〜22:00定休日:日月※念の為、店舗にご確認お願いします。______________________________【雰囲気】おしゃれ、落ち着き、隠れ家【決済】カード:○電子マネー:✖️QRコード決済:✖️【席】カウンター、テーブル、個室〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜博多にある老舗の和食店。京都の老舗料亭でありミシュラン3つ星を16年連続で獲得している『菊乃井』で7年間修行されその後も東京やオーストラリアで腕に磨きをかけて2007年に石堂橋白つぐをオープンされました。店自体はミシュランプレートに掲載歴があります。2024年11月に店舗の建て替えが終わりリニューアルオープンしました。福岡のブルーボトルコーヒーをデザインされたデザイン事務所「CASE-REAL（ケース・リアル）」を主宰する二俣公一氏が店のデザインをされてるそう。ちなみに大将は『アジフライセンターおむこさん』も経営されていてそこのアジフライの上位互換（!?）がメニューの中でいただけます。ちなみに22時からはワインバーとしても利用することができます。昼飲み難民に朗報ですが、3月から日曜の14時〜昼飲みワインバーも営業してるそう。念の為に電話で確認して予約するのが吉。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜#福岡グルメ #博多グルメ #石堂橋白つぐ#菊乃井#japanesefood #fukuokagourmet#fukuokatrip #후쿠오카 #후쿠오카여행 #일식-—————————————————
素晴らしい日本料理！12,100円のコースを楽しみました！夕方の１７時３０分頃に家族と来訪！東京で食べれば2万円はするであろうコース料理をリーズナブルに楽しむことができるお店です！父が糖尿病でありますが、体の不調もなく料理を楽しむことができました！特に、東京ではなかなか飲んだことのない枇杷茶が美味しかった！喉越しスッキリで日本料理ととても合いました！また、リピートしたくなるお店でした！
先輩から教えてもらって、家族で初来店。結論、最初から最後まで最高でした。蛤のお吸い物、アラ、鰹、イカの刺身、自家製カラスミ、穴子の醤油焼き、金目鯛の焼き、栄螺ご飯、漬物、味噌汁、どれも美味しかった。凄く仕事が丁寧。下拵えが素晴らしいです。日本酒もすっきりフルーティーな辛口でどれも良かったです。接客も素敵で、大将の優しさが全てに伝わってるというか、、、これだけ飲み食いして、家族3人で34000円。最高です、また来たいです。
まん延防止措置前最後の日。まずはいちじくの胡麻和えカボスの香り。旬のお味!ワインはシャンパーニュブランドブラン。キレのあるワイン。ホウズキのあんかけ、ヤマモモの香り。枝豆。カボスの器に瓜そうめん。カマスのカラスミ。鯵のお寿司。鯵は脂ののっている、ご飯はパラパラで美味しい!。椀物は梅にビーフン。生きくらげ。水茄子の素揚げしたもの。出汁はいい感じ、これは好き!お造りはミズイカ、コチ、ヤイトガツオ。あとカツオを皮焼きしてポン酢添。旬のものを美味しく。鮎の一夜干し。ルッコラのような葉っぱに鮎の骨をカリカリに焼いたもの。面白い!鱧の茶碗蒸し上に牛肉と椎茸とゴーヤのあんかけ。それぞれバラバラに食べても美味しいが混ぜて食べても美味しい。ご飯赤だし浅漬。ご飯はいい感じ。デザートは水饅頭、アイス。ぶどう。旬のお野菜とお魚。上手に料理してあります。美味しくいただきました。
先輩から教えてもらって、家族で初来店。結論、最初から最後まで最高でした。蛤のお吸い物、アラ、鰹、イカの刺身、自家製カラスミ、穴子の醤油焼き、金目鯛の焼き、栄螺ご飯、漬物、味噌汁、どれも美味しかった。凄く仕事が丁寧。下拵えが素晴らしいです。日本酒もすっきりフルーティーな辛口でどれも良かったです。接客も素敵で、大将の優しさが全てに伝わってるというか、、、これだけ飲み食いして、家族3人で34000円。最高です、また来たいです。
食通の方に連れていただき、ランチで伺いました。東長寺のお庭が見渡せるロケーションで雰囲気抜群。木造りの穏やかな店内には優しい空気が流れています。お店の方の感じもとても良く、丁寧に説明してくださるのはありがたいですし、お料理を口に運ぶ楽しみが増します。器も美しくお料理も一品一品丁寧に作られていて、味付けも絶妙です。特に今が旬の桜鯛に自家製からすみパウダーが散らしてあって、美味しくて感動しました。関東や関西の方をご案内しても大変に喜ばれるお店だと思います。
大変美味しいです!!ランチはお造り、焼き物、揚げ物６～８種類くらいあったと思います。お値段は1800円のランチが多かったと思います。素材に拘っていて、甘濃い味や脂っこさなどなく全てが美味しいです♪♪おむこさんという博多駅近くのアジフライ専門店も美味です。
めちゃくちゃ落ち着くお店。日本料理でどちらも手が込んでいて、お昼のコースは最強コスパとなってました。お寺を眺めつつの静かな時間。日本人でよかった。どれも見て食べて最高過ぎな店でした。星は無いけど、ミシュラン掲載店。その中でも当たりです！
季節に合わせた料理で味も抜群ですまたきた時にメニューが変わっていると思うので次回も楽しみにしてます。
| 名前 |
石堂橋白つぐ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
092-400-3569 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ななつ星in九州 3泊4日雲仙コース､列車内での1日目の昼食としていただきました。ツアー最初の食事は石堂橋白つぐさんの和食のコースでした。日本料理和食の美味しさを充分に味わう事ができました。刺身はもちろんですが､特に博多雑煮が美味しかったです。白ワインと日本酒がすすみました。