高知ひろめ市場のカツオたたき、絶品！
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やいろ亭 ひろめ店の特徴
ひろめ市場内で人気のカツオのたたきを提供するお店です。
地元民のお勧めとして名高い、美味しいウツボの唐揚げが自慢です。
新鮮な生のカツオを使った塩タタキが特に絶品との口コミ多数です。
高知の方に、他店よりも美味しいからと推薦されて訪問しました。看板にも高知で一番美味しいと謳われています。高知らしい塩たたきとタレと2種類を注文。お値段は観光地価格ですが、味は美味しかったです。ひろめ市場自体がフードコートのような雰囲気ですので、雰囲気はワイワイガヤガヤ。さくっと立ち寄って、カツオとビール（高知らしく大ジョッキ！）でエンジンをかけ、周りのお店に繰り出すのがよいと思います。
やいろ亭（高知・ひろめ市場）高知旅行の目玉として伺いましたが、期待以上の美味しさでした。名物の塩タタキは、今まで食べてきた鰹とは別物。厚切りのお肉のようなボリュームがあり、炭火の香りが食欲をそそります。ニンニクと一緒にガツンといただくスタイルは、一度体験するとクセになりますね。もう一つのおすすめ、青さのりの天ぷらも外せません。香りがとても良くて、おつまみにぴったり。ひろめ市場の賑やかな雰囲気も相まって、これぞ高知！という贅沢な食体験ができました。また高知に来たら必ず寄りたいお店です。
高知に来たらここだけは外せない、記憶に焼き付くかつおのたたきが食べられる名店。ひろめ市場の奥のほう、活気あふれる一角にあり、周囲では笑い声と皿の音が響きます。フードコートのように各店で買った料理を持ち寄って食べられるのも楽しいポイント。中でもやいろ亭のかつおのたたき（塩）は衝撃的なおいしさで、香ばしく炙られた身に旨みがぎゅっと詰まり、感動もの。サクッと揚がったあおさの天ぷらも磯の香りが広がります。観光シーズンは混み合いますが、席取りも含めてお祭り気分。子ども連れも多く、気兼ねなく楽しめる雰囲気です。価格も良心的で、思い出しただけでまた食べたくなる味。おすすめメニュー・かつおのたたき（塩）・あおさの天ぷら。
高知へ行ったらひろめ市場へ行ってカツオ食べておいでや！と言われやってきました。注文スタイルがさっぱりわからなかったんですが、料理を注文しようとして席がないことを伝えるとすぐに用意していただけました。カツオはホテルでも美味しかったんですが、ここのを食べたら他は食べられない美味しさでした。一切れの大きさにびっくりでした。(251016)
整理券を配布しているほどの人気店で、土曜日なので30分以上待ちました！でもそれだけのことはある美味しさです！いただいたのは、川えびの唐揚げ、冷奴、生しらす、3番人気のウツボの唐揚げをいただきました！生しらすは大根おろしとポン酢であっさりいただいて、川えびもめちゃ美味しく、ウツボは柔らかくかつジューシーでした！1番人気は鰹の塩タタキでしたが、今夜の旅館の夕食で出そうなので、今日は避けておきましたが、また行きたいと思いました！
噂に違わぬ『カツオのタタキ』香ばしく焼きの入った塩タタキは手軽に注文出来る絶品。食べ応え有る大きめのカット。身はもっちり、みずみずしくフレッシュな味わい。今回は月曜日の21時過ぎの訪問で待ち時間無く注文。前回土曜日19時には整理券を取り１時間以上の待ち時間だったので諦めた。
昼訪問、塩たたき10切れをいただきました。食べログ居酒屋百名店選出、ひろめ市場内の高知料理メインのお店です。分厚く切られたかつおのたたきが舟盛で登場。鮮度抜群の塩たたきは無限に食べられる美味しさ！塩をつけてニンニクと一緒に食べるとめっちゃ美味しいです。10切れで2600円ですが、あまりにも美味し過ぎるのでコスパ的には微妙ですが満足度は高いです。接客は基本テイクアウトなので普通でした。市場内でここのお店が一番行列を作っていました。人気店なのも納得です。市場に来たら真っ先に寄りたいお店です。
高知出張の際、ランチで利用しました。せっかく高知に来たので「本場のかつおのたたき」を食べようと、ひろめ市場へ。数あるお店の中でも評判が良かったこちらを訪問。注文したのは・塩タタキ（5切れ）・ウツボの唐揚げ・ご飯セット合計2,600円。まず塩タタキ。一切れがとにかく分厚くて大きい！皮目は香ばしく、中は鮮やかな赤身。口に入れると藁焼きの香りがふわっと広がり、噛むほどに旨みがじんわり。塩でいただくことでカツオ本来の力強さが際立ち、薬味は最小限で十分。美味いね。ウツボの唐揚げは初挑戦でしたが、白身魚のように淡白で弾力があり、皮目はカリッと香ばしい。意外と食べやすく、ご飯が進む味付け。見た目よりずっと上品でクセもなく、美味しかった！ごちそうさまでした！
整理券必須！高知の人気店で味わう絶品郷土料理金曜日18:30ごろに訪問。さすが人気店で、入店前に整理券が配られていました。今回は「51-60」の番号を受け取り、スタッフの方が定期的に「○番台の方、並んでください」とアナウンスしてくれるスタイル。安心して待てる仕組みです。まずは名物の塩タタキ6切（1560円）。人気No.1メニューというだけあり、ニンニクとワサビを添えて食べると香りと脂の旨みが絶妙で、とても美味しかったです。続いて青さのり天ぷら（600円）。これが意外な美味しさ！サクサク・パリパリの食感で食べ応えがあり、人気2位も納得。さらに**うつぼ唐揚げ（1000円）を注文。クセがあるかと思いきや、思った以上にあっさり。衣はサクッと香ばしく、食べやすい味わいでした。最後にハランボ（750円）。ポン酢でさっぱりいただける希少部位。脂のしつこさもなく、旨みを感じながら軽やかに食べられる一品でした。どの料理も人気の理由が伝わる味で、期待以上の満足感。行列や整理券制度も納得の名店体験となりました！
| 名前 |
やいろ亭 ひろめ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-871-3434 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 10:00～21:20 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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カツオのたたきとあおさの天ぷらは最高に美味しい。あおさサクサクだし、カツオのたたきは生臭さなんて皆無。塩加減がほどよい。カツオのたたき食べるなら塩だなぁと実感した。店員さんも気さくな方多い印象。ひろめ市場ははじめて利用する人は半フードコート形式でルールに困惑するところもあるけれどひろめ市場きたらやいろ亭の料理は1つ購入してほしいほどおすすめ。