高知名物の絶品餃子、屋台安兵衛！
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ひろめで安兵衛の特徴
高知の飲み食いどころ・ひろめ市場内に位置する餃子の名店です。
パリパリとした皮の餃子は、一度食べたら病みつきになる美味しさです。
高知に行ったら絶対に訪れたい、食べログ百名店に選出されたお店です。
普段、旅程にほとんど口を出さない妻が「ひろめ市場で子どもたちにカツオの塩たたきを絶対に食べさせてあげたい」と言い出し、その流れで念願のやいろ亭で塩たたきをいただくことができました。あまりの美味しさに「他のお店はどうなのだろう」と気になり、明神丸でも塩たたきをいただいたのですが、さすがに塩たたきに偏りすぎに。そこで、高知のソウルフードということで気になっていた、こちらの屋台餃子もいただいてみました。地元の博多も、実は餃子のお店が多く、鉄なべ餃子のようなクリスピーな皮の餃子が人気です。そのためか、こちらの屋台餃子にもどこか親しみを感じました。鉄なべ餃子と比べると、ほんの少し大きめで、その分、餡もやや多めに入っている印象です。小ぶりで食べやすいサイズ感ではありつつ、「ちゃんと食べた」という満足感もあります。博多の鉄なべ餃子は、あまりの小ささに途中から2個ずつ食べてしまうこともありますが、そこまでの小ささではありません。中の餡は、豚肉、キャベツ、ニラ、ニンニク、ショウガとシンプルですが、野菜の割合が多めで、なめらかで軽い食感です。博多の餃子の餡もお店ごとに個性があり、こちらの餡の感じも、どこかに似ているとは感じませんでした。一方で、皮のパリッとした食感は想像通りで、どこか懐かしさも感じます。こうした薄くて軽い皮の食感は、焼く直前に包んでいるからこそ出せるものだと思います。その分、焼き上がりまで少し時間はかかりますが、カツオのタタキを楽しみながら、できたてを待つ時間も含めて良い体験でした。最後に座席についてですが、日曜の夕方ということもあり、ひろめ市場はかなり賑わっていました。フードコート形式だと事前に知らなかったため、最初は席の確保に少し戸惑いました。最終的には立食用のテーブルで落ち着くことができましたが、初めて訪れる場合は席探しも含めて、少し余裕を見ておくと安心だと思います。
☆人気餃子店☆ポイント：焼きたて♪写真は『お得セット』生中と焼き餃子で￥1020注文を受けてから餃子を包んで焼くので少し時間は掛かるもテーブルまで運んでくれるのでとても有り難いですよ!餃子は小ぶりで一口サイズ！女性にも優しいです👍️
ひろめで安兵衛（高知・ひろめ市場）高知名物の「屋台餃子」を市場で気軽に楽しめるお店です。注文してから少し時間がかかりますが丁寧に焼き上げられる餃子は、黄金色の薄い皮がサクサクで、まるでスナックのように軽い口当たり。小ぶりなサイズ感とあっさりした味わいのおかげで、一皿があっという間に無くなってしまいます。並んででも食べる価値がある、唯一無二の仕上がりです。高知に来たら一度は体験してほしい、完成度の高い逸品です。
とある目的で高知旅行したときの最終日。ひろめ市場へ行った時に伺ったのは、高知名物屋台餃子のひろめで安兵衛さん。(実はこの日は11時から営業ということで、オープン前だったので日曜市→高知城を満喫して再びひろめ市場に戻ってきていただきました)お店についてオーダーすると20分から30分提供に時間がかかるとのことで、席まで持ってきてくれるとのこと。立て札を渡されて席を伝えます。(席にはエリアの名前と番号が書いてありますので写真を撮っておくと良いです)席に戻ってほどなくして、安兵衛の餃子とビールが到着！今回オーダーしたのは・お得セット(生ビール+餃子一人前)小ぶりの餃子は野菜たっぷりで軽く食べられます。外はパリパリ、中は軽くふわっとしていてどんどん箸が進みます。安兵衛はいまどき安兵衛や屋台安兵衛など複数店舗あるので、今度はそちらにも行ってみたいと思います！ご馳走様でした！
高知の観光スポット、ひろめ市場にある餃子のお店、「ひろめで安兵衛」ジューシーでパリッとめちゃ美味しかったです！土曜日に行ったので注文してから40分ぐらいかかったのですが、他の人気店もそのぐらい待ったのでちょうど良かったです！フードコートスタイルですが出来たら席まで持ってきてくれてありがたいです！安兵衛の餃子のお店は高知市内で3店舗あるのですが、どこも人気店なのが納得です。
昼訪問、餃子1人前をいただきました。食べログ餃子百名店選出、高知県が誇る餃子の名店のひろめ市場内の店舗です。昼から餃子を食べれます。パリパリ食感の薄皮餃子と口の中でとろける餡の旨みが異次元の美味しさ！箸が止まらなくなる、中毒性MAXの餃子です。コスパも抜群、昼からこれが食べられる高知市民の皆様が羨ましいです。再訪確定、ひろめ市場に来たら必ず立ち寄ってしまいそうです。現金会計のみ。
スナック感覚で味わえる絶品餃子！•\t訪問日時：金曜日18:30ごろ•\t待ち時間：約30分で提供•\t場所：ひろめ市場内•\tスタイル：注文時に札を受け取り、席に持ってきてくれる•\t注文品：屋台餃子（530円）•\t内容：小ぶりで食べやすい餃子が7個屋台感覚で気軽に楽しめる餃子は、一つ一つが小ぶりでサクッと食べられ、まさにスナック感覚。7個入りでしたが、思わずもっと食べたくなる味わいです。ひろめ市場のにぎわいとともに味わえる点も魅力的で、気軽に立ち寄れる名物グルメのひとつだと感じました。
サクサクパリパリ餃子平日15時半過ぎにひろめ市場に到着して、真っ先にこちらに伺いました。平日のこの時間は空いていて、かなり効率的です。並ばずに注文しました。注文してから焼いてくれるので、出来立てを食べられるのも嬉しいですね。皮が薄くて、一口サイズ。揚げてあるかのようなパリパリサクサク感がたまらない！！車の運転があるため、ノンアルコールビールだったけど、これは絶対ビールといっしょに食したい一品ですね。この餃子は無限喰い出来ます。
ひろめ市場内には何度来ても楽しい魅力的なな店がたくさん揃っていますが、中でも訪れたいのはひろめで安兵衛。観光地で人が賑わっているというのに店員さんの対応が良かったのも印象的で、気さくな感じで話しかけてくださるので旅の思い出に残りやすい店だと思います。特におすすめはなんといっても餃子。昭和45年（1970年）創業の高知名物・屋台餃子の老舗『屋台安兵衛』 の支店ということで、作り方やスタイルは本店と同じで、 注文を受けてからひとつひとつ手包みし、鉄板でカリッと焼き上げるのが特徴です。ここでは昼から楽しめるので嬉しいですね。出来立ての餃子はが水分を吸ってベチャッとしたり、乾いて硬くなることがないので食感が良いですよね。半分揚げ焼きのようなものなのにかかわらず、全く重たくなくていくらでも食べられちゃいます。野菜や肉の水分や香り・旨みも閉じ込められていて、100点満点の餃子です。多少の待ち時間も味わいの一部として納得してしまう“高知のシメの定番”です。観光の合間でもサクッと立ち寄りやすく、満足感のある一皿でした。
| 名前 |
ひろめで安兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-822-0222 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ひろめ市場で餃子を食べました。高知は意外と屋台餃子が有名で、此処でも美味しい餃子が楽しめます。餃子が一口サイズですが、お肉や野菜の旨味がガツンと来て美味しいですね。完璧にビールと良く合います。高知の餃子がこんなに美味しいとは驚きでした。何個でもいけちゃいますね。