絶品の山椒湯葉と蕎麦。
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一汁山菜 麺工房 寛の特徴
山椒湯葉は滑らかで、ぜひ味わってほしい逸品です。
一汁山菜セットの大盛りは、ボリューム満点でリーズナブルです。
手打ちの蕎麦は歯応えがあり、絶品の味わいを楽しめます。
美味しいかったです！かけそばとメニューにあるのに山菜蕎麦で贅沢でした♩セットのかき揚げもサクサクで、三菜もついて1,000円（ ; ; ）観光地なのに良心的過ぎるお値段で、それにもびっくりです。また日光に来たら絶対来ます！（お店の方も優しくて心温まりました♩）
山椒湯葉はとても滑らかでオススメです。ただ、かき揚げは揚げたてではなく冷め切っていました。駐車場もあり混雑しないような穴場で価格も低い設定です。味を求める方でなければ混雑回避という意味でおすすめかもしれません。
一汁山菜セットを食しました。山菜を前菜でつまんでると、蕎麦が出てきます。蕎麦はコシがあり、量は丁度良いです。また紙皿なのも清潔感あって、好印象です。1000円だったのですが、値段も好印象です。ただ海外観光客を意識して？なのか、ビートルズがずっと流れてました…逆に日本風のBGMが喜ばれるのではと思いました。ちょっと惜しいですねー。
一汁山菜セットの大盛りを頼みました。最初に山菜の盛り合わせが提供されそれを摘んでいると蕎麦の到着です。コシがある麺でした。野菜のかき揚げはカラッと揚がっているのですが、もう少し野菜の食感が欲しかったかなと思いました。落ち着く感じの店内で居心地は良かったです。
お蕎麦もつけ汁も美味しい！だけでなく、センス良くきれいです。多分お蕎麦のコースとか作ったらお上手な腕をお持ちなんだと思います。奥様と息子さんが手伝ってらして真面目感が漂い、お勧め！です。ちなみに、山菜3種、かき揚げ付きセットで1000円と、お値段も良心的です。
程よい量でそんなに高くないしっかりとした蕎麦ご夫婦？で営んでいるのか、お客対応はお母さんだけでまわしていた。せっかちな人は、利用しない方が良い。
麺は、細いのに歯応えがあって美味しかったです。暖かいのは歯応えは楽しめないかな。駐車場もちょっと狭く、店の人も少ないので料理が出て来るまで時間がかかるかな。
参道前のいかにも観光地って感じの食堂に入らず、こちらにして大正解でした。
接客も味も合格点ですが目立たないのでお客さんは少な目です。駐車場があるのが嬉しい。湯葉の天ぷらが美味です。
| 名前 |
一汁山菜 麺工房 寛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6137-5225 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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近くのお蕎麦屋さんが行列で、時間がなかったので、こちらに変更しました。こちらはガラガラ。でも普通のお蕎麦屋さんでした。