那須で味わう、絶品鴨せいろ。
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蕎麦ほまれの特徴
県北で味わえる質の高い牡蠣野菜天麩羅せいろが絶品です。
だし巻き玉子が史上最高の美味しさで、一度食べる価値ありです。
こだわりの十割蕎麦が香り高く、歯応えも楽しめる逸品です。
県外へ仕事に来たので美味しい物を食べようと検索🔍暑い日は冷たいものが食べたくなるので検索した結果辿り着きました。もー外観から高級感溢れてます！駐車場も広々ありますので安心。店内は料亭？とでも落ち着きのある感じです。店員さん達も親切丁寧です。メニューを見ると、全てに拘り尽くしてる感じで何を食べて良いか迷いますし、あれもこれもと注文したくなります。中でも車海老は生きたまま仕入れ、注文入ったら生簀より出して調理するそうです✨これは食べないとですよね。天せいろだと活車海老1本と季節の野菜が付いてくるのでそれにして、生粉打ち変更と大盛りにしてもらいました。蕎麦は自家製粉、十割なのになめらかな蕎麦で美味しいです。ザルは上底になっていますが、量はしっかりありました。蕎麦つゆも鰹節に拘ってるだけあって辛口？でいのかな？自分好みで最高です。天ぷらは車海老の頭も付いてくるのが嬉しいですね！ぷりっぷりの車海老美味いです！どれもカラッと揚がってました。いちじくが出てきたのにはビックリでしたけど💦蕎麦湯もたっぷり出てくるので、美味しい蕎麦と天ぷらの余韻に浸れます。お会計の時に領収書は？と声をかけられたので、接待や仕事関係の食事に使われてるんだなと思いました。この店なら何の不安もなく利用できますもんね。大田原市で高級だけど美味い蕎麦屋に出会うことができました。こちらにまた来ることがあったら是非寄りたいと思います。その時は、外ニ蕎麦、生粉打ち蕎麦の2種を食べ比べて、単品で車海老天ぷら1本の贅沢な食べ方をしてみたいと思います。ごちそうさまでした。
行きつけの美容室の美容師さんから美味しいと聞き、初訪問です。お店の外観から素敵でした。店内も清潔感あって店員さんの接客も良かったです。野菜天せいろと、夏季限定の茄子おろし蕎麦、だし巻き卵を頂きました😃私には蕎麦つゆが少ししょっぱく感じましたがだし巻き卵が凄く美味しかったので星は5つです、また、伺います😊
食べたタイミングが悪かったかもですが、皆様の評価程は良さが感じれませんでした。はじめ冷凍かと思うほど冷たい鴨肉がだんだん汁の熱でヌルク固まり、血合がくどく正直美味しくありませんでした。鴨肉とネギも写真の通り(ネギが短く分割、本来は食べ応えがある大きさのはず)、メニューとは似て非なるものです。つけダレも味が薄く次第点未満。また、柚はお好みでは？初めから入れられていたので、風味が飛んでいましたよ。会社員を引退した素人が趣味で始めたお店と予想しました。肝心の蕎麦もつなぎ多めで風味なし。更科ですか？価格は大盛り鴨せいろ2000円でした。
ここの鴨せいろも美味い。丁寧に仕込まれた鴨を提供してくれます。「美しい」と感じます。短いぶつ切りのネギも女性には食べやすいのでは？と思います。栃尾の油揚げは厚めに削った鰹節が添えられ、そばがきも上品に仕上げています。濃いめ・ガッツリをお求めの方には、多少物足りなく感じるかもしれません。
天せいろいただきました。お蕎麦は思ってたより普通でした。天ぷらは海老の衣がフワフワして頭まで食べれて美味しかった。舞茸、カボチャ、なすの天ぷらも美味しかった!季節の天ぷらで栗の天ぷらは初めていただきました。
12:20着10分待ちで個室へ素敵な個室でしたが、全て来るまで小一時間位待ちました。上天せいろ2700円鴨せいろ 1950円100%せいろ大盛り三人で5800円美味しいけど高いですね。海老天は一本900円w塩も美味しかった。鴨も柔らかく野生味を感じ美味しかった。100%蕎麦にしなくても良かったかな、って感じ。良い素材はわかりますが お値段高め＆待つのが、、、。
全体的に普通でした。鱧と季節の野菜天せいろをいただきました。お蕎麦は、普通に美味しいと思いましたがつゆは少し濃いめかなと思いました。ワサビの辛さがあまりなく、薬味のネギは薬味というには太すぎかな…。天ぷらは、もっとカラッと揚げてほしいところ…。天ぷらを半分食べたくらいでギブアップでした、ごめんなさい。ということで、全体的には普通という感じです。店舗の清潔さや接客はとても良かったです。
2021.12.31 (金)天せいろ税込1750円。この日入店までに1時間半並んだ。でも、その価値有り。おいしい。
噂を聞きつけ、県北まで、遠征しオススメされた、「牡蠣野菜天麩羅せいろ」をいただきました❗️蕎麦は、好みの硬さと歯応えつゆは、エッジの効いた本枯節の香りが良い感じで❣️美味しかったです‼️メニューも、いろいろ目移りしたので…次は、鴨南蛮を食べてみたいと思います❣️
| 名前 |
蕎麦ほまれ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0287-53-7125 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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お隣のパン屋さんに訪問した際に、気になり入店しました。鰹節、汁、舞茸、車海老、それぞれが天然素材でこだわった食材ばかり。わたしが頂いたぶっかけ蕎麦は、数種類の薬味が盛り付けられ、ネギ、海苔、大根おろし、カイワレ、削り立て鰹、天かすなどそれぞれの味を楽しみ最後に混ぜて頂きました♪