2日間煮込んだ鯖の絶品。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
食堂煮魚少年の特徴
鯖の醤油と味噌で煮込んだ煮サバが絶品です。
二日間煮込まれた煮魚は中まで味が染み渡っています。
煮魚専門店の魅力は、豊富なメニューから選べることです。
4/4、博多２日目の昼飲みで入らせてもらいました。この時間、僕以外はランチデートの地元カップルや、福岡空港移動前のスーツケースを持った観光客とかが多いかな。でも胡麻カンパチや鯖の煮物を前にして酒飲まないわけにはいかないですね。いい昼のみでした。ご主人の人柄を反映した店内の雰囲気も好感触でした。唯一一つだけ、酒飲みの我儘なんだけど、コップ酒はなみなみ注いで欲しいんだよね。それで50円や100円高くてもいいんです。なみなみが嬉しいんです☺️4/19夜再訪この日は定食は頼まず、酒とつまみをいただきました。そしたらなんとコップ酒がなみなみと、枡にも溢れていました。（写真:5/5、一口飲んじゃった後です）これこれ、これなんですよ！ご主人、スタッフの皆さん、ありがとう😭※サービスを星5に変更。
GoogleMapを見ていて見つけました。私は自分でもしょっちゅう作るくらいの煮魚大好きな人間なので迷わずやってきました。予想を遥かに超える美味しさで滞在中は定休日以外は1日1回来てしまいました。ほぼ全メニューを食べることができましたがハズレなしです。どれも私の予想の斜めはるか上で美味しすぎました。知人からは料理上手と言われている私でもとてもかなわない感じですw特に鯖は骨がホロホロ。これって圧力釜ではなくて鍋でコトコトじっくり煮て作ってるそうです。圧力釜だと臭みが出るのが理由だそうです。そう言われれば味のなめらかさはそういうワケだったのかーと納得しました。やっぱり手間かかってるのねーってわかりました。これが食べたいがために1ヶ月後にも福岡に来てしまった程ですw高菜漬けもおまけでボトルで出てきて自由に食べられます。これもご飯にとても合う美味しさですがお腹いっぱいになってしまうので要注意です。ここの難点はリピーターが多いので出遅れると昼も夜も混んでしまうので外で待つ事くらいですかね。ご主人もとても魅力的な気のいいお兄さんで、これもお店に引きつけられるポイントです。定休日は毎月変わるので事前にお店のホームページで確かめる必要があります。これを書いていたらまた食べたくなってしまいました、、、
駐車スペースは数台ですが仕事帰りの方々や地元の方が沢山来られる人気店。お店の名前の通り煮魚定食がメインで鯖の定食をいつも注文します。定食にしては多少お高めですがその分満足度はとても高いです。軽食を済ませたい方にオススメです。
水曜日の13時頃に訪問。店内はお客さんでいっぱいで、さすが2024年の食べログ食堂百名店に選出されているだけあり、その人気ぶりが伺えます。今回は「だるま鯛の煮付け（1800円）」を注文。定食には、白いごはんと味噌汁、高菜が付いてきました。良かった点：• 付け合わせの野菜とお豆腐がとても丁寧に作られていて、しみじみと美味しかったです。• 活気のある雰囲気で、まさに「街の良質な食堂」といった趣があります。気になった点：• メインの鯛に少しだけ特有の臭みを感じてしまったのが、個人的には惜しいポイントでした。• また、食堂というジャンルにおいてお米は主役級に大事な要素だと思うので、もう少しお米自体の質や炊き方にこだわりが感じられると、より満足度が上がるかなという印象です。百名店ということで期待値も高かったのですが、おかずの味付けなどは流石でした。ごちそうさまでした。私は普段は菜食中心ですが天然の魚と天然のお肉は好きなのでヴィーガンやベジタリアンではありません。旬のものや産地のものをいただくのが好きです。食材には出来るだけ旅をさせないほうが良いと考えています。生産地から遠くなればなるほど添加物などに頼る必要性が出てくるからです。お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越えインスタグラムには⭐️4、5だけアップします。IG:taiwan_natural_you
11時過ぎくらいにふらっと。オープン前から並びに行きました！11時半オープン⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝1周目で入る事が出来ました♡カウンターに通して頂けました。今月のお味噌汁はほうれん草ととうふと南関あげのお味噌汁。今月のお米は広島県産コシヒカリ。頼んだメニュー＼(*⌒0⌒)♪･人気No.1鯖しょうゆ&味噌煮込み Sサイズ 700円せっかくなので、2種類のってるのを！ボリューム凄い♡高菜が食べ放題なのもまた嬉しい。鯖の煮込みは、二日間じっくり煮込んで、味はしみしみ、骨までホロホロらしいです♡骨まで食べれるなんて、そんな事ある！？って少し疑ってましたが、本当にホロホロ(><)*。めちゃくちゃ美味しい！味が染みててご飯かなりすすみます(*´﹃｀*)今まで食べた煮込みの中でダントツで1位。本当に美味しすぎました。外食でこんなに美味しい煮魚が食べれるなんて最高すぎました！ありがとうございます♡ごちそうさまでしたm(_ _)mまた行きたい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
食堂煮魚少年@福岡、櫛田神社前--information -------------------------------------住所:福岡県福岡市博多区住吉2-6-32最寄:地下鉄七隈線櫛田神社前駅徒歩6分予算:1,470円営業時間:11:30 - 15:30、17:00 - 22:00定休日:不定休評価:食べログ3.66、百名店(投稿時)--menu --------------------------------------------・鯖の煮込み しょうゆ&味噌 980円・Bセット(1品+ごはん+味噌汁) 490円-----------------------------------------------------博多区住吉にある百名店にも選出されている人気の食堂「食堂煮魚少年」さんに訪問！平日のランチタイムに伺いました。遅めのお昼ということで1時30分過ぎに伺いましたが、店内は満席。地元のサラリーマンや海外の観光客もたくさんいました。列に並び待つこと15分くらいで店内へ。店内は、カウンター7席とテーブル14席。落ち着いた雰囲気の店内は清潔感があり、一人でも入りやすい印象でした。メニューは、店名の通り煮魚が主役のお店。メインの煮魚を選び、プラスAセット400円(ごはん+味噌汁)Bセット490円(小鉢+ごはん+味噌汁)Wセット690円(おかず+ごはん+味噌汁)から選ぶ形。(ごはん、味噌汁単品も可)ごはんはセルフで1回だけおかわり可能でした。今回いただいたのは、お店おすすめの鯖の煮込み定食+Bセット(明太子)です。鯖の煮込みはSサイズ(鯖2切れ)とMサイズ(鯖3切れ)がありましたが、Mサイズ(しょうゆ1切れ、味噌2切れ)にしました。(どちらを2切れにするかは選べます)鯖の煮込みは、1切れのサイズもしっかりと大きめで箸を入れると身はほろりと崩れ、火入れの加減が非常に良いことが分かります。鯖特有の臭みは一切なく、鯖の旨みを感じられます。しょうゆも味噌も味付けも絶妙でご飯が自然と進みます。煮汁はしっかり染みていますが、後味は意外と軽やかで、最後まで飽きずに食べられました。ボリュームも十分で、満足感の高い内容です。煮魚って手間がかかるし臭いが気になるし家ではなかなか作らないので美味しい煮魚の定食を食べられるのは嬉しい！次回は別の煮魚メニューもぜひ試してみたいと思います。美味しかったです。ご馳走さまでした！
2日間煮込んだ煮魚定食が大人気お昼のランチは行列必須煮魚少年博多駅 徒歩10分@nizakanasyounen今回注文したのは◎鯖しょうゆ&味噌煮込み定食Aセット2024.1来店Aセットは煮魚に味噌汁、ごはん、高菜が付いたシンプルな セットです。お昼はいつも行列が凄いので時間をずらして夜に来てみました。少し待ちましたがすぐ店内に入れました。お店の看板メニュー、醤油と味噌煮込み両方が楽しめる定食を注文しました。両方楽しめるなんて嬉しいですよね(^^)醤油も味噌煮込みもお魚にじっくり染み込んでて、お魚の身は厚くてふっくらで美味しかったです。
衝撃！煮魚の見方が変わりました。平日の開店直後だったため並ばず入店し、人気No.1とあった鯖煮込みの醤油\u0026味噌を食べましたが、定食というよりはランチという言葉が似合いそうな彩りと品数で、オカズ天国でした。メインの煮込みは言わずもがな、小鉢まで全て美味しく満足できました。魚嫌いを連れて行きたい店です。
キンキの煮つけをお願いしました。良い塩梅の味付けでとてもおいしかったです。付け合わせのごぼうや豆腐にも味が染みてて、これも美味しい。
| 名前 |
食堂煮魚少年 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-291-3337 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:30～15:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
キャナルシティ周辺にあるこちらのお店。夜って突然「ちゃんとしたごはん食べたい…」モードに入る日ありません？そんな気分の日曜21時ごろ、ひとりでふらっと訪問しました。店内は明るく親しみやすい雰囲気で、半分ほど埋まっているくらい。遅めの時間でも定食をしっかり食べている方が多く、ひとりでも入りやすい空気感でした。注文したのは、・鯖しょうゆ＆味噌煮込み Sサイズ ¥750・Bセット（小鉢・ごはん・味噌汁・高菜） ¥490こちらの鯖、なんと2日間煮込んでいるそうで、しっかり味が染み込みつつ、骨までほろっと崩れる柔らかさ。とろみのあるタレが身にしっかり絡み、ごはんが止まらない系です。しょうゆ味はすっきりとした甘辛さで素材感を楽しめる印象、味噌味はコク深く、こってりめで満足感あり。このバランスがとても良かったです。優柔不断な私に刺さったのが、鯖をしょうゆ味と味噌味の“ハーフ＆ハーフ”で楽しめるところ。「どっちも食べたい」を叶えてくれるの、ありがたすぎる（笑）。サイズは、Sが2切れ、Mが3切れと、選べます。Bセットの小鉢は選べて、今回は卵焼きをチョイス。甘めのだし巻きで添えられた大根おろしでさっぱり。さらに、味噌汁がほっとする味。春大根と豚肉、大根の葉が入っていて、じんわり体に沁みるおいしさ。ごはんは北海道産のななつぼしで、粒立ちもよく、煮魚との相性抜群でした。しかもごはんは一杯までおかわり無料。お冷とお茶はセルフ。百名店の定食をこの価格で、しかも夜遅めまで楽しめるのはありがたい限り。美味しい煮魚を欲した日にぴったりの一軒でした。次は銀ダラの煮付け、絶対食べたい…！ここまで読んでいただき、ありがとうございます！あなたのお店選びに、お役立ていただけたら嬉しいです。ごちそうさまでした！！