驚愕！
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食堂煮魚少年の特徴
鯖の醤油と味噌で煮込んだ煮サバが絶品です。
二日間煮込まれた煮魚は中まで味が染み渡っています。
煮魚専門店の魅力は、豊富なメニューから選べることです。
キンキの煮つけをお願いしました。良い塩梅の味付けでとてもおいしかったです。付け合わせのごぼうや豆腐にも味が染みてて、これも美味しい。
煮魚🎶久しぶりに、こちらの煮魚が食べたくなったので寄ってみる事に🙄駅から徒歩圏内です。店内はカウンター席があり、ぼっちでも安心です。そこまで広くはありませんが、清潔感あってきれいです。ちょいとオシャレな感じ。メニューは豊富にあり、単品にご飯やお味噌汁をプラスして定食にしたりとアレンジ出来ます。料理の提供は早いかと。お目当ての鯖も、独特の臭みも無く、柔らかい。ボリュームもあって、ご飯のおかわりしなくてもお腹いっぱいよ。お昼のピーク時を、少し外したが混雑…人気店ですな。お店の方の対応は、親切丁寧で元気で優しかったですよ。今回も、美味しくいただきました！
とても高級志向なお魚の定食屋さん。ご飯をつけると合計1000円は余裕で超えます。ご飯は単品でもセットでもセルフでおかわり一杯できます。肝心の味ですが、鯖（味噌味）を頼みましたがあまりコクのないベースで片栗粉でとろみをつけているのでしょうか？味噌の旨味をあまり感じられません。骨まで食べれると書いてあった鯖が結構硬くてびっくりしました。缶詰の鯖のが百倍柔らかしいです。付属の高菜炒めだけはとても美味しかったです。値段も味も再訪はないレベルです。
友人と夕食を探しに見つけた魚の煮付けのお店鯖の醤油と味噌で煮込んだ品、真ダラのみぞれ煮、サンマの梅煮込みを黒霧島と魔王でいただきました。どれも美味しく酔うことも出来ました。自分は関東なので味噌の薄味かなとも感じました。又、福岡に行ったら行きたいお店ですね。
看板料理の煮サバは味付けがしょう油と味噌󠄀の２種。どちらかを２つ（М）にすることもできます。煮汁にトロみがついてご飯にかけて食べても良い。レンゲが備わっている。テーブルには一味唐辛子と山椒が置いてあります。途中かけてみると味変化してさらに食事が楽しめます。高菜漬けは辛さ抑えめなので箸休めには最適でした。料理屋でも敬遠しがちな手間がかかる本格的な煮魚料理が気軽に食べることができるイチオシなお店です。
鯖の味噌煮は(醤油煮も)骨までホロホロで味付けも濃過ぎず薄過ぎず絶妙♪ほのかに甘いだし巻き卵も美味しかったです。辛子高菜も食べ放題！
久々に煮魚少年にいきました！いつも、定休日やったり貸し切りでいけなかた‥献血前の栄誉補給！さば味噌煮もしょうゆ煮も、まぢ旨いです！くさみはありませんし、ホロホロです！味噌汁も美味しいです！キャナル行く前に是非！
福岡県福岡市博多区住吉2-6-32にある『食堂 煮魚少年』さんです😆🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟こちらは、美味しい煮魚が食べられるととにかく大人気で、お昼時にはいつも待ちのお客様で行列が出来ています‼️イワシや銀ダラ、カレイなど色々な魚の煮付けがありますが、今回は一番人気の『鯖のしょうゆ\u0026味噌煮込み』のMサイズでBセットにしました😊鯖のしょうゆ煮込みと味噌煮込みは、二日間煮込んでいるので、中まで味が染み渡ってホロホロに😆少し濃いめの味付けがまたご飯にも合います😍本当に美味しい‼️‼️しかも鯖の煮付けが2種類同時に食べられるのもメッチャ贅沢‼️セットのお味噌は具沢山ですし、高菜の油炒めもご飯のお供でありがたい😊ご飯は一回おかわり無料😊美味しい煮魚を食べた方にオススメです‼️
鯖の煮つけ推しのお店。鮭とかサワラとか他にも魚の種類は色々ありました。甘酢煮、おろし煮など調理法も複数あって、うわー迷う〜！が、初来店なのでまずは定番の鯖の煮付けを食べてみることに。醤油u0026味噌の鯖Mサイズに選べるおかず（この日はエビフライ2尾）とご飯、味噌汁が付くWセットを付けました。ちなみにSサイズは鯖2切れ、Mサイズは鯖3切れというボリューム設定です。醤油u0026味噌のMサイズにすると味噌2切れ＋醤油1切れなど（もちろん逆も）味配分も選べます。ベーシックな煮魚定食と言えども、これだけ細やかに色々選べると充実感、満足感が凄いです。メインの鯖煮はもちろん、ご飯やお味噌汁もすごく美味しい。出汁取りや具材処理など丁寧に作ってあるのが分かります。鯖の骨取りがされてて食べやすいのもいいです。（骨があってもしっかり煮込んであるので気にせず食べられる）エビフライも衣薄め身ぶりしっかりで美味しかった。オープンほどなくで満席、出る頃には行列ができてましたが人気なのが納得のお店です。
| 名前 |
食堂煮魚少年 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-291-3337 |
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:30～15:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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衝撃！煮魚の見方が変わりました。平日の開店直後だったため並ばず入店し、人気No.1とあった鯖煮込みの醤油\u0026味噌を食べましたが、定食というよりはランチという言葉が似合いそうな彩りと品数で、オカズ天国でした。メインの煮込みは言わずもがな、小鉢まで全て美味しく満足できました。魚嫌いを連れて行きたい店です。