辛さがクセになる刀削麺！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
正宗鶏西大冷麺の特徴
刀削麺ロボが手際よく作る本格中華料理店です。
本場の辛さが楽しめる刀削麺、ボリューム満点で780円！
名島高架下に位置する独特な雰囲気の食堂風レストランです。
麺は太麺で予想以上に美味しい。副菜が4品くらいありどれも美味。本格的中国料理の香辛料がダメな方は苦手かも。昼どき、8割のお客様が中国の方でした。また伺いたいです。
柔らかすぎる麺と甘酸っぱいスープ外の看板は白くなって古びているが、中は意外と綺麗。テーブル席のみ。水がお茶、中華屋だけど、氷が入ってて冷たくて旨い。この店は刀削麺が有名だが、ネギ油麺を注文。麺は、やわ麺のみの提供と言われた。待っている間、調理場に見える刀削麺ロボの横顔がシュール。見た目は麺筋が揃えられ、チンゲン菜の配置など美しい。スープは、オニオンスープのような強い甘みと旨み。少し焦がしもあり匂いも良い。しかし麺が想像以上だった。やわ麺というレベルじゃなく軟すぎる。麺ではなく こういう食べものと割り切ったほうが良い。麺のお粥。たまにパクチーが主張してくる。スープの後半は酸味も感じる確かに麺がダルダルだったので腹いっぱいになった。だが肉もなく、物足りなさを感じる。スープも麺も飽きがくる味。他の客は中国語を話している。異国の人なら口にあったかもしれないが私には合わなかった。
本場の刀削麺が味わえます。辛いのですが、美味しい辛さでどんどんスープを飲みたくなる味です。付け合わせの惣菜もかなりレベルが高く、リピート確定です。平日ランチ1,000円はかなりコスパ高いです！
東区に行ったら絶対食べに行く麺なんだよ。麺の厚さがちょうどいいんだ。多分ロボットで削ってるからかもしれないね。あと彼女の家の各種和え物もすごく美味しくて、行くのが遅いともう売り切れちゃうんだよね。
美味しい刀削麺（とうしょうめん）が辛いけど美味しい。刀削麺の辛さをオプションで小盛りのワンタンと一緒にいただくのがおすすめ。
刀削麺は辛い！知らずに食べた私は阿鼻叫喚。麺 とっても美味しいしおばさんも優しい。でもスープの辛さというかこれ花胡椒ぶちまけたラー油少し辛いものくらいしか食べれない自分にはダメだった。でも美味しいのはわかった。香りがいい。麺残してごめんなさい。ありがとう。
東区名島にひっそり店舗を佇む、本格的中国鎮西料理の町中華。店内は、常連さんや、グルメ情報を見て来られたっぽい方達で、場末にも関わらず、繁盛していました。刀削麺が有名とのことで、注文してみました♪着丼！ウ～ン、スープは、結構辛い！辛いもの好きの私でも、汗をカキカキ、むせないように食べ進みます。しかし、辛い中にもコク、旨味があり、GOODな感じ👍️麺は、刀削麺専用の人形マシンが削っています。実際に削っている姿を見ることもできますよ♪撮影も可能。とてもプリプリで、微妙な縮れがスープに絡んで、『辛旨い！』トッピングのパクチーは、注文時に量を聞かれるので、好みに応じて。私は、あまり得意ではないのですが、味変用に少しだけ入れてもらいました。そして、付け合わせの上ミノ辛和え、と、湯葉辛和え、が、買って帰りたいくらい（お惣菜で持ち帰り可能です）美味！とても美味しくいただきました。次は、冷麺等、他のメニューも期待です♪また、来よう♬
麺が美味しい。それにスープというより、辣油が旨い。パクチーも合うし。ランチが売り切れで、惣菜系が食べれなかったのが惜しい。上ミノ、山キキョウ、湯葉のお惣菜は食べてみたい。みた感じ、どれも同じような味付けだろうけど、きっと美味しいと思う。
激辛好きは絶対行くべき刀削麺の名店！！車がないと中々辿り着けないこちらのお店、名島が最寄りですが歩くと何分かかるのでしょう…駐車場は店舗前に数台停めれますが難易度は高めだと思います。平日の夕方に伺いました、ランチは終わっている時間だったので単品刀削麺とライスを！少し待って着丼した麺はマグマの様なスープに鎮座する太麺の刀削麺！！ひとまず、どんなもんかとスープを頂くと辛さの中に確かな旨み、めちゃくちゃ美味しい！！刀削麺は確実にスープを絡め最高なマリアージュ！食べ進めると辛さが体の芯まで入ってきますが、それもまた激辛の真髄（笑）辛いだけでは無い、ベースにある旨さのおかげで本当に美味しい一杯です！！辛い物が苦手な方は辛みがない商品も！今度は平時のランチがある時間に伺いたいです^ ^おススメです！！！まだ行かれた事が無い方は是非！！！
| 名前 |
正宗鶏西大冷麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1921-5277 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
刀削麺が気になってて寄りました❗️辛さは微辣(ウェイラー)にしてもらって大正解✌️最初の一口は咳き込みましたが、後は普通に食べられました😋刀削麺も水餃子も最高👍近くに住んでたら、通いたいお店です😆