高砂の濃厚鶏白湯、旨味満点！
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鶏白湯ラーメン 絶好鳥の特徴
鶏白湯スープは濃厚で、旨味がぎゅっと詰まっています。
特製ワンタンにはコリコリの鳥軟骨が使われていて絶品です。
中細のカールした麺がスープと絶妙に絡む美味しい一杯です。
高砂にある 鶏白湯ラーメン 絶好鳥 へ！今回は昼の「鶏白湯ワンタン麺」と、夜の「スタミナワンパクそば」をいただきました。鶏白湯ワンタン麺は、鶏の旨みが凝縮された濃厚スープが魅力。まろやかな口当たりで飲みやすく、大ぶりのワンタンも食べ応え抜群です。夜のスタミナワンパクそばは一転してガッツリ系！牛骨と豚の旨みが詰まった濃厚スープに、ニンニクと香味野菜のパンチが効いた中毒性のある一杯。
高砂へ移転後も“福岡トップクラスの鶏白湯”として人気継続鶏ワンタン麺や限定麺などメニューの完成度が高いカウンター中心のコンパクトで落ち着いた店内ラーメンだけでなくテイクアウトや夜営業にも対応▼雰囲気店内はカウンター中心のコンパクトな空間で女性1人でも入りやすそうな雰囲気だった。厨房から漂う鶏スープの香りが食欲をかなり刺激してくるタイプのお店で、“丁寧に作られている感”がすごく伝わってくる。▼待ち時間かなり人気店なので、ランチ帯は並ぶことも普通にありそう。実際、自分が行った時も次々お客さんが来ていて、地元人気の高さを感じた。ただ回転は比較的早めで、ラーメン提供もスムーズ。待ってでも食べたいと思えるレベルの満足感だった。▼イートイン・テイクアウトイートインがメインだが、テイクアウトにも対応。濃厚だけど重すぎない鶏白湯スープがかなり美味しく、特に鶏ワンタンとの相性が良かった。麺はスープによく絡む縮れ麺で、最後まで飽きずに食べられる。サイドメニューや限定麺もあるので、リピートしたくなるタイプのお店。▼予約方法なし▼アクセス・立地高砂エリアにあり、西鉄薬院駅・地下鉄薬院駅から徒歩5〜6分ほど。住宅街と飲食店街の間くらいの立地で、隠れた人気店感がある。近くにコインパーキングもあり、車でも比較的行きやすい。
○ 鶏白湯チャンポンが美味しい○暑い日は冷し柚子塩刀削麺がおすすめ○昼と夜でメニューが違うので注意▼混雑状況木曜日11:30頃に行ったら待ち時間なし▼雰囲気落ち着いた雰囲気▼騒音レベル程よく音があり会話しやすい▼客層男:女＝8:2年代は20-50代▼席テーブル、カウンター▼1人での入りやすさ入りやすい▼利用シーン一人でのご飯、家族とのご飯、友達とのご飯▼その他- 喫煙不可- 支払いは現金のみ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 詳細レポ ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽高砂にある鶏白湯ラーメンが食べられるお店麺本の表紙掲載店に選ばれていたり、店内にたくさんのサインがあったり、人気と実力を備えているここのお店のこだわりは- 九州産華味鳥をじっくり炊いたスープ- 福岡県産ラー麦で作る特注麺- 創業125年「北伊醤油」の本醸造醤油- 北海道産干し貝柱・昆布そんなお店が2026/4/30よりメニューがリニューアル！☑︎冷し柚子塩刀削麺（1100円）これは昼限定麺でスタートした新メニュー油そばであるけど、柚子が爽やかに香ってさっぱりしてるから、暑い季節にぴったり！刀削麺は平たい麺でもちもちつるっとしてるこれは女性も好きそうな味わい♡☑︎鶏白湯チャンポン（1050円）野菜やちくわなど具材たっぷり！華味鳥の香りと旨み、北海道産干し貝柱・昆布の旨みなどをしっかり感じられる鶏白湯スープが美味しい🤤麺はもっちり、スープとよく絡む！野菜たっぷりなので罪悪感少なく食べられる☑︎塩貝柱のダイブ飯（100円）ただの白ごはんではなく、塩貝柱の出汁が効いて、海苔もついた豪華ご飯🍚スープが残ったお椀にご飯をダイブ！残ったスープを余すことなく楽しむことができるので、ぜひ注文して欲しい！全体的に鶏白湯が美味しいし、それ以外のラーメンも工夫されていて通いたくなるお店昼と夜だと店名やメニューが異なるようなので、食べたいものがある人は注意してね「鶏白湯ラーメンを食べてみたい」「ラーメン好き」「さっぱりした麺を食べたい」という方におすすめ！🙌
高砂にある人気店絶好鳥 高砂店さんへ行ってきました♡ここに来たらやっぱり外せないのが濃厚鶏白湯スープ！！今回は**濃厚鶏白湯ワンタンメン（1,200円）**と**ワンパク鶏白湯チャンポン（1,300円）**を注文しました( ´꒳` )まず一口スープを飲んで思うのが、「やっぱりこれこれ…！」ってなる圧倒的な濃厚さ♡鶏の旨みがぎゅーっと凝縮されていて、クリーミーなのにしつこすぎない絶妙なバランス。正直、この濃厚さは他ではなかなか味わえないレベルだと思います( ˶’ᵕ’˶ )ワンタンメンは、つるっとしたワンタンがスープとよく絡んで相性抜群♡濃厚スープに包まれたワンタンが最高でした！そしてワンパク鶏白湯チャンポン。名前の通りかなりしっかりしたボリューム感で、さらに背脂たっぷりでコクがプラスされていてかなりパンチ強め！がっつり食べたいときにはぴったりの一杯でした( ´꒳` )麺の量もしっかりあるので、どちらも満足感かなり高め◎全体的に、「濃厚ラーメン好きにはたまらない一杯」っていう印象でした♡軽めに…というよりはしっかりお腹を満たしたいときにおすすめのお店です( ˊᵕˋ )高砂エリアでガツンと濃厚なラーメンが食べたいときは間違いなくここ♡一度食べたらクセになる味でした( ˶’ᵕ’˶ )✨
初来店。店内の券売機で購入します。カウンターとテーブル2人掛けがありました。提供は普通です。接客とても感じがいいです。鶏白湯スープ美味しいですね。替え玉の量も他店より多く縮れ麺がおすすめです。ちゃんぽんもスープも美味しく麺は通常より細めでスープと絡んで最後まで熱々で食べれました。途中黒コショウ入れるとさらに美味しく食べれます。ミニチャーシュー丼、肉厚で味もしっかり付いてて柔らかく美味しかった。満足です。ご馳走様でした。
高砂の路地裏にある鶏白湯の名店【絶好鳥】🍜今回いただいたのは新メニュー「ワンパク鶏白湯チャンポン」昼は鶏白湯チャンポンが楽しめるけど、ワンパク仕様は夜限定。国産鶏を長時間炊き上げた濃厚白湯スープは旨みがぎゅっと凝縮されているのに後味はすっきりでした！！もちっとした麺にしっかり絡んで、野菜の甘みと合わさると完成度かなり高めさらに一緒に頼んでほしいのがチャーシュー丼柔らかチャーシューに特製ダレが絡んでラーメンとの相性が抜群すぎるしこの二つでお腹パンパンやなガッツリ食べたい日は間違いなくここ！
絶好鳥のラーメン、ほんとに最高です。豚骨ラーメンが多い福岡の中で、ここは鶏白湯系の濃厚スープが魅力で、コクがありつつもしつこくなくてめちゃくちゃ美味しいです。並ぶことも多いですが、それも納得の味。店内はカウンター5席＋2名席が2つのこじんまりした店舗で、落ち着いた雰囲気なのも良かったです。鶏白湯好きな人はもちろん、豚骨以外を探している人にもおすすめ。ぜひ一度行ってみてほしいお店です！
福岡市中央区高砂。2025年麺本の表紙になるなど、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いの人気店『絶好鳥』を訪店。箱崎から移転してから初。４年ぶり。あの日、なんの気なしに食べた鶏白湯ラーメンに感動した事を覚えています。ワンタンとチャーシュー、味変などのキーワードを頭に浮かべつつ開店10分前に合わせて向かう。入口すぐの券売機、現金のみ。カウンター5席と2人掛けテーブル２卓。注文は鶏ワンタン麺 1180円(税込)トッピング煮玉子 150円(税込)白濁スープはトロっとした口当たりで、重厚な鶏の旨みが口いっぱいに広がり、脂の甘味もあって旨すぎる。ワンタンは、トロトロの皮の食感と、餡のコリッとした軟骨の食感が良く、塩味がありハッキリした味わいが、スープに抜群にあう、合わせ技。器を覆うぐらい大きく厚い豚チャーシューと柔らかな鶏チャーシューは、食べ応え十分！おまけに、うずら卵が味が染みまくってて感激‼︎旨い。至福の一杯でした♪2オペでしたが、忙しいなかでも接客と配慮が行き届いていました。大将もしっかり視線を合わせてくれました。人気で絶好調であるのも頷けます。ごちそうさまでした♪午前中から気分も絶好調、いや絶好鳥で飛べそう。
鶏の旨味が十分に出された鶏白湯。濃厚で、くどくなく、とても美味しい😋サイドの鳥チャーシュー丼もボリューム満天。大満足‼️
| 名前 |
鶏白湯ラーメン 絶好鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
070-7413-8889 |
| 営業時間 |
[火木日] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ミニチャーシュー丼と鶏白湯ラーメンをいただきました。スープは鶏の旨味がしっかり感じられ、濃厚ながらも飲みやすい味わいでした。麺との相性も良く、全体的に満足感のある一杯です。卓上の調味料で味変を楽しめるのが良かったです。自分好みにアレンジできるので、最後まで飽きずに食べることができました。