日本一の昆布水つけ麺、ここに！
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YOKOKURA STOREHOUSEの特徴
ヨコクラストアハウスの名物、昆布水つけ麺は絶品でリピート必至です。
店内でのユニークなセルフサービスシステムが新鮮で、体験も楽しめます。
美しすぎる麺線と旨みたっぷりのレアチャーシューが食欲をそそります。
年末初訪問から2回目前回は着丼まで2h10分今回は北風のためか行列は少なめ1330過ぎで右ベンチ最後尾着丼までそれでも1h15今回は醤油特製1,670前回は塩特製相変わらずスタッフさんは緊張感を持って働いてるお客さんにはフレンドリー１つのラーメンを3人で囲んで提供前の最終チェックそれをカウンター外で待つ女性スタッフ写真を撮りたい位、絵になる今回で人生2回目の昆布水だがこれは美味しいのか？評価し難いがきっと好きなんだろうカウンターにあるガイドどうり麺のみ→塩をつけて〜今回はレモンも絞って麺に塩が1番旨いな醤油も美味しかったまた塩を食べて確認しようそしてつけ麺以外も食べてみよう今日はコーヒークローズだったがコーヒーも美味しい。
11:10 平日金曜日到着、駐車場は満車で空き待ちの車両もあった。順番表などは無く来た順番で列に並ぶ正面入口左手の長椅子、入口に遠いほうから最後尾、だんだん入店して空いてくると入口右の長椅子に移動して入店案内を待つ。12:00 入店、券売機で食券購入、店内の長椅子で待機。長椅子で待っていると食券と引き換えに順番の書いてある木製キューブを渡される。カウンター8席、テーブル8席12:28 カウンター席へ12:40 配膳 カウンター右手にトレーが並べられ順番で自分で取りに行き木製キューブと交換、オーダーしたのは昆布水つけ麺。とろみのある昆布水に綺麗に揃えられた麺が佇む、麺をそのまま食べても楽しめる。塩のみを振って麺を食べても美味しい。昆布水側とつけ汁側にそれぞれチャーシューが入っていたのは量が多くて良かった。つけ汁に浸して食べるとチャーシューの燻った香りをまといすっきりした脂も相まって別の麺のように感じる。少なくなってきたところでつけ汁に昆布水を投入、つけ汁の味が薄くなり失敗してしまった。12:56 完食 退店。初見ではお店のルールが分かりづらくトレーに乗ったつけ麺を自分で取りに行くのはあまり気持ちのいいものではなかった。
淡麗ラーメンここにあり。平日の11:00に到着。すでに行列。でも、ふぐに入れました。実際にラーメンが来たのは一時間後⏰味も味変もスープも麺もオール5。また行きたいラーメン屋さん。塩が無料で味変できるのは最強🌟
2025.12/9(火)18:25に来店。店内で12人待ちだった。券売機で食券を買って店員さんに渡すと番号が書かれたサイコロをくれる。店内の待ち合い用のベンチにどう座るかは店員さんからの指示がある。40分で席に着いて、それから5分で番号を呼ばれて昆布水つけ麺を取りに行った。麺は麺線を整えすぎて麺に箸が通りにくかった(^^;)塩を付けて食べるのが1番美味かったかもしれない(笑)つけ汁はカエシが尖ってる系であまり熱くはなかった。45分も待って食べた割には普通で拍子抜けした感じ(-.-)食べた後は食器を返却口に持って行くスタイル。常連さんが多い印象だった。
日本一になった昆布水つけ麺、スープはもちろんだけど麺が美味いから麺だけでも食べれます。この麺が柱になってる気がする。そして肉ちょい増しは全然ちょいじゃなくだいぶ増しです。その肉が3〜4種類のチャーシューが入っていて絶品。そのチャーシューから旨味が溢れ出てて、さらにつけ汁を美味くさせてます。昆布水つけ麺だけでなく醤油、塩の中華そばも美味しかった。この中華そばだけで他の有名店と勝負できるくらいです。それに店内がオシャレで女性1人だけでも入りやすい雰囲気、スタッフさんの接客がすごく丁寧なのが何より気持ち良く、食事の前の気分を整えてくれます。店を出る時も気持ち良く帰れます。
昆布水つけ麺 特製 塩このビジュアルはヤバいこの完璧な麺線スパイラル！透き通った昆布水の黄金色と、ピンク色の低温調理チャーシューのコントラストが美しい行列は覚悟！でも待つ価値あり！• 平日11時すぎで30人超えの行列• でも、この一杯のためなら並ぶ価値あり実食レポートまずはおすすめの通り、麺だけをパクリ！そして藻塩でパクリ！自家製麺はコシが強くて美味い✨昆布水のとろみと旨味がしっかり絡みついて、つけ汁なしでもいける！あとはもう一気にいただきました！
25'11.17平日オープン直前(10:50)で４０人くらい並んでいた席数は18くらいかな 駐車場は左側のようです つけ麺の人は食券回収時に番号付きの木のサイコロを渡され、席に案内されて待ちます…出来上がると呼ばれて自分で運びます。とてもキレイに盛り付けられ写真映えします食べ終わったら奥の方に返却口がありますがもっていく人と行かない人と混在していました(正解はわからない)店内にはカフェも併設？している、Hotは500円と520円だったストレートかブレンドの違いらしいがその時で産地種類は変わるらしい、今回のストレートは酸味が強く私好みなんだかんだお店を出たのが１２:50くらいでした時間に余裕のある時しか来店できないですね…
平日の14時前に伺いましたが、外に数組の並びがありました。中でも待ちますが、結局20分程度で着席できました。店内はラーメン屋らしくないオシャレな雰囲気。店員さん達の気配りが届いているなあ、と感じます。味玉昆布水つけめん塩（大）をお願いしました。約20分ほどで出来上がり、自分で受け取りに行く変わったシステム。本当に惚れ惚れするような美しさ！麺は昆布水に浸かっており、歯応えを残して少し固め。藻塩をかけて、そのままで、つけ汁につけて、と味変しながら楽しめます。結構お腹いっぱいになりました。下げ膳も自分で行います。店員さんとの接点が増えるので美味しかったです、ありがとうございます、という感想が伝えやすいと思います。外並びは14時半までに座っていれば食べられるとのことですので、また遠征したいと思います。ご馳走様でした。
まるでカフェのような店内は昆布水つけ麺が圧倒的に美味しいお店しかもコーヒースタンドがあるので淹れたてのコーヒーが飲めるここは、いろいろ調べたら2024年「 大つけ麺博 つけ麺日本一決定戦 」で優勝していた！昆布水つけ麺の流行の火付け役のヨコクラストアーハウスまずは券売機で食券を買いキューブを貰う番号を呼ばれたらラーメンを取りに行くちょっとフードコートのようで楽しい待っている間もワクワクする！昆布水つけ麺ちょい肉増（塩）を注文まずは、そのままで食べる藻塩を麺にかけて食べる麺をつけタレにつけ食べる昆布水をつけタレに入れてスープ割り最後さいごまで味変が楽しめる🍜コーヒースタンドがあるので食後には豆から選んで飲めるコーヒーがあり美味しかった！
| 名前 |
YOKOKURA STOREHOUSE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0285-37-6162 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～14:30,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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毎日読んでるアメブロに宇都宮の昆布水つけ麺が紹介されてめちゃめちゃ食べたくなり､GoogleMAPでどこか無いか検索しましたらこちらのお店がHIT｡それほど混んで無いとの事だったので早速行ってみました…相変わらずアテにならない情報ですね～…店外のベンチに先客様が数名並んでまして(汗)大変寒い中吹きさらしの風の中45分待ち｡更に店内のベンチで30分くらい待ち｡更に更にカウンター席に案内されてからそこから30分程待ち｡正直この時点でもう味には全く期待しませんでしたね｡客層が何と言うか…グズグズと食ってるカップルやインスタ向けなのか高そうなカメラで撮影してる中国人とか｡後ろに並んでんの解ってんのやら…イライラ具合がここでMAXに到達(笑)１時間以上待たせて下手げなつけ麺出してみやがれ､ただじゃおかねぇ！そしてやっとこさ自分の番号が呼ばれ着飯｡どれどれ？何だかいわゆる意識高い系のつけ麺か？見た目はとでもキレイな盛り付け｡まずはおすすめの食べ方の何も付けずに麺を…！！！！！！ なんだこの麺は！私は色んな所で色んな麺を食べて来ましたが本当に衝撃が走りました｡美味い！悔しいけどマジで美味過ぎる！ビックリしました♫そして更に藻塩をパラリ｡また味がひとしお違う感じ…添えて有ったカボスの輪切りを絞り穂紫蘇を箸で落とし…いやマジですげぇな♬付け汁につけて一すすり｡美味い！最後は昆布水をつけ汁に混ぜて…絶品ですわ(笑)カウンター奥に返却口が有りそこに下げ席をキレイに拭いて退店｡いや〜おみそれ致しました｡脱帽です｡美味しかった♫ 今回のオーダーは並の醤油昆布水つけ麺味玉入りだったんですけど次回は絶対大盛りを頼みます｡本日は土曜日だったので混み合いましたが…平日に行きじっくりと食べてみたいです｡ごちそうさまでした♫