背脂中華の優しい味、隠れ家ラーメン。
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らーめん 流れ星の特徴
JR弥彦線 燕駅から徒歩11分、路地裏にある隠れ家的なラーメン店です。
背脂中華や流星(ﾘｭｳｾｲ)中華など、豊富なラーメンメニューが魅力です。
餃子やチャーシューが美味しく、優しい味わいのラーメンを楽しめます。
初めての来店スタンダードな背脂中華を注文可もなく不可もなしのラーメンでした。吉田にある ◯風珍 で修行された方のようでしたので何となく味が分かりました。タンメンが美味しいらしく、他のお客さん数人はそちらのラーメンを注文されていましたよ。車通りから一本細い通りに入った所にあるので初見だと分かりにくいかもしれないです。
燕市秋葉町にあるこじんまりとしたラーメン屋さんです。店主は燕市吉田にある繁盛店である王風珍さんで修行されていた方です。今回は流星中華、所謂特盛トッピングラーメンをいただきました。麺は平たい中太麺で適度な食べ応えもあり美味しい麺です。スープはしっかり目の醤油ダレがいきたタイプです。玉ねぎトッピングとの相性が良い感じです。駐車場は仲町の協栄方面にむかった所に2箇所あります。ただし、埋まっていた場合は左側白線内路駐になりますので、ご注意下さい。また、毎月3と8が付く日は燕市穀町から秋葉町まで路上市日となりますので、13時まで通行止めになります。
JR弥彦線 燕駅から徒歩11分の場所にあり、サンロード商店街として昔賑わった通りの裏路地に位置する比較的最近にオープンしたお店。駐車場は無く、通り沿いに駐車して入店。(※30分までであれば無料とのこと。)裏路地で少し分かりづらい場所なので注意。今回初めてではあったのだが、お腹の調子に自信が持てなかったのでシンプルに・背脂中華+半チャーハンセット ¥1,100-を注文した。看板メニューである流星中華に行きたかったのが次回のリベンジに期待しようと思う。いざスープを飲んでみると、他の背脂ジャンルのお店よりかは醤油、煮干し感ともにライトで優しめ。コクあるスープ。麺もモチモチとしていて若干固め。しかし他店舗よりは多加水な印象を持った。固めの特注麺の為、柔らかめ希望の方は店員にお声かけください等の説明書きもあった。チャーハンはしっとり寄りで胡椒が効いていて◎厨房内も割とオープンスタイルでチャーハンを作っている風景もカウンターから見れて臨場感や迫力があった。美味しく頂きました。ごちそう様でした。
お店は路地裏の細い通りにあります。駐車場は無いのかな？店の入口前の道路は30分まで駐車可能のようです。席はカウンターと小上がり。ラーメンは背脂中華、玉ねぎ中華、タンメン、野菜辛味噌、燕ジャンク(背脂まぜそば)など。ごはん類はチャーハン、からあげ丼など。自分は背脂中華(780円)ハッピーパスのクーポンで大盛に。三男は流星中華(1050円)をオーダー。◆背脂中華具材はチャーシュー、メンマ、海苔、長葱。麺は極太縮れ麺。『当店は太く硬めの特注麺をしようしています。やわらかめご希望のお客様はご注文時にお声がけください』とわざわざ注意書きがあったので、極太でバッキバキに硬かったらどうしよ…と思ったんですが、太いけど極太ではなく、硬さはそんなバッキバキではなくって美味しい麺でした。スープは煮干しや豚骨を合わせたもので、背脂のコクと野菜の甘みも相まって、こってり系ながら後味すっきり。◆流星中華背脂中華に味玉、もやし、刻み玉葱、青菜がトッピングされ、チャーシュー増し、板海苔→岩海苔に変更となった豪華版です。
これぞ隠れ家！といった佇まい😄燕の仲町商店街のハズれの狭い小路を入った所にあるラーメン屋🍜入口に電光掲示板がチカチカしてるので案外わかりやすいかも見つけ難いので流れ星☄だそう😊清潔感ある店内で好印象！燕のラーメンといえば背脂醤油ですが、メニューのオススメで背脂タンメンを注文！野菜もしっかり炒めてあり背脂のコクでこれまた美味い！今度は醤油も食べてみたい😀チャーハン、餃子も美味しく頂きました〜🤤
背脂中華+半チャーハンと餃子5ケを頼みました。一言で、美味しい店です。燕三条系のラーメンといえど、その店によって味が違いますが、私は大好きなラーメン屋さんですね。太麺でやや固めに提供されるラーメン旨し！背脂ありますが、背脂無しでも美味いであろう醤油味のラーメン。上に乗ってるネギも相性良く、チャーシューが柔らかくて美味い！半チャーハンもまぁ美味いので、ラーメンと一緒に最高です。あとは、皮が厚めの餃子も焼き方最高で、噛みつくと中の汁がジューシーに溢れてきます。また、行きたい店でした^_^
背脂系ですがギトギトしたしつこさは無く、むしろパンチ弱めで優しい味です。特徴的な太麺と良い相性です。チャーハンはシットリ熱々で麺スープと良く合います。
私個人の評価は☆２・５です。前を何回か通っていたけれど入ったことが無かったので初訪問。メニューの一番上にあった、流星中華を注文。麺は固めのもちもちで良い感じ。スープは醤油であっさりと言うか麺の主張が強い分、ややパンチ不足。あと、気になったのがチャーシューの味が濃いと言うか、醤油の味が強すぎるのがもったいない感じ。一つにまとまってない感じがしたけど麺の良さで、評価は☆２・５です。
ちょっと路地に入ったところにあるラーメン屋。テレビで見てトッピング全部のせのようなラーメンが美味しそうで、行ってみた。駐車場は路地に入る前の道に30分ほど路上駐車できるようです。店内は割と狭いです。カウンター3席、小上がり3席ほど。流星中華 ¥990麺が太めで、縮れてて好みです。玉ねぎが大きめカットで好きです。背脂も入って食べ応え抜群。お昼時のせいか、少し急かされてる雰囲気ありました。スタッフの方も元気良かったです。
| 名前 |
らーめん 流れ星 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-47-1952 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
王風珍で修行した方が開いたお店です。ベースは似ているが、王風珍よりスープは少し薄め。チャーシューは本家の方がとろけて好みです。背脂タンメンが人気の様ですが、割とありきたりでした。それと、注文の仕方が悪かったのか、ラーメンと炒飯のセットを背脂増しで。と頼んだら、チャーハンに背脂が乗ってきたのには驚きました。初めての経験でしたが、チャーハンは普通の方がよかったです。