和の雰囲気満点、アマダイ焼き。
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旬の閃き 柳庵の特徴
地元食材を生かした料理が味わえる、新潟・岩船町の創作料理店です。
アマダイのまつかさ焼きが人気で、鱗のパリパリ感が絶品です。
49日法要などの宴会にも適した、落ち着いた雰囲気の個室が用意されています。
美味い！さすがはミシュラン掲載店です。料理はもちろんのこと、店員さんも愛想が非常に良く素敵時間をすごせました！写真は会席料理の「風」4,400円の一部です。
新潟でコスパが良いミシュラン店へ訪問。インスタにあった限定メニュー、岩船の女蟹香箱丼(2200円)を頂きました。蟹好きな同僚はもちろん、無知な私でも分かるおいしさで良い時間でした。
お昼の点心コースをいただきました。地元村上の食材をふんだんに使い、素材の良さを充分に生かす店主の食へのこだわりが感じられる料理でした。デザートも゙充実しており、特にソフトクリームは濃厚でお勧めです。スタッフの対応も゙良く、ゆっくりと落ち着いた雰囲気の店でした。
ご招待で行って来ました。個室だったので落ち着いた雰囲気で話し合う事が出来ました。お料理は、二段膳で写真は有りませんが、お刺身、デザートが付きました。
地元食材を生かした料理の数々には魂が宿ってて、感動が尽きなかった。
美味しく食べました!鰆の焼き物は最高でした。けれども切り身一つ千円近く高いですね。
ちょっとお高めかなとは思いますが、美味しくいただきました。二段弁当2160円 他にも村上牛弁当や、お刺身入りなどあります。
美味しくランチさせていただきました。さいこーのひととき🤩
たまのプチ贅沢にオススメ。
| 名前 |
旬の閃き 柳庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0254-56-8833 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～13:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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旅館の敷地内に、暖簾をくぐると和の雰囲気たっぷりな空間に招き入れられ素敵な和御膳に舌鼓、とても美味しくいただきました。また行きたいですね。