小松島の名物!
中華そば 猪虎の特徴
濃厚でドロッとしたスープがクセになる中華そばの名店です。
チャーシューもトロトロで、ラーメンとの相性抜群です。
平日のランチセットやチャーハンも絶品で満足感が高いです。
THE徳島ラーメンというのではなく、豚骨醤油系?のような感じです。変な匂いやクセがなく、とても食べやすいです。メンマやチャーシューも手作りで丁寧な味でした。
店内に入ると大きな声で『いらっしゃい!』麺は豚骨ラーメンでお馴染みの細麺!徳島に出張に来てラーメン屋は6軒目だけど細麺は猪虎だけだった!6軒目にして美味しい徳島ラーメンに出会えた!メンマがシャキシャキしてチャーシューは適度な硬さでスープは見た目はドロっとしているがあっさりして全部飲み尽くした。チャーハンはふわふわ、パラパラで絶品!勿論、退散時は店員一声『ありがとうございます!』出張中は週1回、通ってます😍
お盆期間中だからなのか、たくさんの方が名前を書いて待たれていました。チャーシューがこれでもかと入っていました(笑)最後の方スープが少しだけ重く感じましたが、細麺で美味しかったです(*^^*)
徳島市内から南へ約11km、小松島市にある徳島ラーメン猪虎。駐車場は広く、カウンターを中心にいくつかあるテーブルで、ラーメンとチャーハンをかき込んでるお客さんが目立つ。昼どきはセットメニューがある模様。チャーシュー入りラーメンは、柔らかくホロホロの豚バラが惜しげもなく6枚入り、具材のタケノコも食感よく、全体的にかなりバランスの良い仕上げ。スタッフの教育も出来ており、人気の理由がわかる銘店。
徳島に行くと毎回行ってしまうラーメン屋。少しレトロな雰囲気もあるが、従業員さんは元気良く、仕事熱心。具はシンプルだが、とにかくスープが絶品。飲み干してしまいます。チャーハンも美味しいです。ラーメンセットでチャーハンがつくが、ラーメンが小サイズになるのが難点。駐車場は広いので、止めることはできるが、人気店故に、席につくまでに待つことがある。しかし、回転も早く店内は割と広めなので、問題はないだろう。徳島ラーメンなら猪虎に行けば間違いはない。
はじめて徳島ラーメンを食べました。従業員皆さんの大きな声での接客、元気がよくて、すごくテキパキされています。12時過ぎに到着し、30分から40分待ちました。カウンター席が10席に、仕切りの裏手には2人がけと4人がけテーブルがいくつかあります。店内が広く、お座敷席もありました。懐かしい味、チャーシューが柔らかく美味しかったです。チャーシューが厚めなのもよかったし一緒に頼んだチャーハンも美味しかったです。
R5.2 徳島県小松島市横須町県道120号線沿いにある元洋食店のシェフが創る徳島中華そば店、食券機での現金支払いのみ可能、店内は4人や2人テーブル席多数でカウンター席も多数あります。チャーシュー入(大)税込950円スープは鶏ガラ豚骨醤油で、深みのあるコクに秘伝の醤油ダレの加減が適度でかなりの美味しさ♪♪卵を入れる必要がなく、甘辛くなくて、そのままで適度に頂ける味になっています。醤油で炊いたチャーシューは柔らかく煮込まれていて脂の甘さが感じられてなかなかの美味しさ♪♪
トッピングの煮卵やチャーシューがもっと温かかったらなぁ。早く食べないと中盤あたりから温度が下がってしまう感があります。お味はピカイチ!!徳島のラーメン屋さんの中でトップ3には入ります個人的に。席数がかなりあるのに、いつもいっぱいの人気店です。いつも、ラーメン小(煮卵、にんにくトッピング )にご飯小です。
2022/11/03初めてお伺いしました!見た目はコッテリですね。実際に食してみるとモッタリとした濃厚な舌触りで味わいは意外とアッサリしていました。チャーシュー丼を注文されている方が多くいらっしゃったので次回の楽しみにしておきます!店内は多くの来客で賑わっていました。スタッフの方も元気いっぱいで好感度が高いです。ごちそうさまでした♪
名前 |
中華そば 猪虎 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0885-33-0839 |
住所 |
|
HP | |
評価 |
4.0 |
周辺のオススメ

小松島で好きなラーメン🍜掛け声が大き過ぎて、心臓に良く無い🫀体育会系のノリが強過ぎて、感謝より。声を張り上げるのやめて欲しい。好きなラーメンだけど、ちょい居心地良く無い。小松島に来ると昔から好きなラーメン!猪虎さん(o^^o)久々前を通ると20周年なのね(o^^o)