ゆめタウンで絶品お蕎麦。
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総本家 橋本 ゆめタウン店の特徴
細く軽い喉ごしの蕎麦は、口当たりが良くて絶品です。
親子丼のセットはボリューム満点で美味しさ抜群です。
徳島市内のそば蔵系列店で、ランチもおすすめです。
お蕎麦です！橋本の生蕎麦久しぶり美味しい！それとミニのネギトロ丼\u0026もりそば安定した味が嬉しい蕎麦を食べながらつゆに蕎麦湯を入れて呑む心穏やかになります夏の暑い合間に一休みお蕎麦でいかがですか？現金払い夢タウンの中にも橋本一度ご賞味あれ‼️
ゆめタウンの１階のレストラン街にある蕎麦屋さんです。徳島県内には橋本という名の蕎麦屋さんが多くありますが、その系列ですね。ランチ時間に利用したので席が空くまで15分くらい待ちました。天丼とせいろのセットを注文しました。混み合う店内ですが、それほど待たず配膳されて良かったです。揚げたての天ぷらが乗ってる天丼はフルサイズでなかなか美味しかったです。また、蕎麦もレストラン街にある蕎麦屋さんにしては、ちゃんとした蕎麦でした。最後に蕎麦湯も提供されて良かったです。会計は、ゆめカード、電子マネーゆめかという、ゆめタウン専用の代金決済か現金しか使えず不便でした。一般的なQR決済やクレジットカードが利用できると良いのですけどね。
11時オープン時に初訪問☆他の店舗はガラガラでしたがこちらだけはすぐに待ち有りに。提供時間は遅いです15分は待ちました😅後から来た人たちも遅いな雰囲気かもしだしておりましたそばを食べるとが滅多にないので味の善し悪しは分かり兼ねますがランチのセットは値段の割に少なく高いなと思いましたわかってる人はランチセット以外を頼んでましたね〜接客も悪くは無いですが無感情っぽい感じでした総合的に良くも悪くもない感じです。
ゆめタウンで買い物ついでに来店。橋本は何店舗か行った事はあるがこちらは初。鴨ざるそば大盛りとミニかつ丼を注文し天ぷらとだし巻き玉子はシェア。大盛り頼んだけど見た目少ないなぁと思い食べ進めたら多かった。何とか完食したがそば湯を味わう余裕はなかった。だし巻き玉子と天ぷらの味は期待値を越える事はなかった。ミニかつ丼は量は適量だが単価（700円）がミニの単価ではないように感じた。そばの盛り付けの指ぬきにこだわりを感じた。
お蕎麦も天ぷらも美味しくて大好きたまに食べたくなるそば米汁。
親子丼のセットを食べましたが、ボリュームもあって美味しかったです。
そばが細く軽い喉ごしで口当たりがいいです。そばの香りが薬味や海苔、なめらかな山芋とすごく合っていてあっという間に完食でした。ネギトロ丼は普通でしたが、そばが最高！
気軽にお蕎麦が愉しめるお店です。ざる蕎麦などには必ず蕎麦湯が付いてきます。丼のお味はかなり甘めなので苦手な方には甘過ぎるかも知れませんがお子さんや甘めがお好きな方にはお口に合うと思います。郷土料理のそば米汁も食べられるので県外の方におすすめすると初めてのそば米の食感や食べやすいあっさりとした出汁の味付けに喜ばれます。
安定感のある美味さ(^q^)
| 名前 |
総本家 橋本 ゆめタウン店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-692-1170 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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買い物のついでに食事をとろうと寄りました。蕎麦が好きなので徳島初めての蕎麦屋で、有名所だと思ったのに 店員がずっと知人らしき人とお喋りしてて 耳ざわり。折角のお食事も台無し。夕方少し前でお客は私と知人らしき若い女性ひとり。男性店員は、しきりに話し掛け 店内に入ってから 他のお客さんが来るまで 喋り通してました。帰り際 その店員さんに｢店の品位が下がりますよ？｣と、注意をしました。お陰で その蕎麦屋に 行く気が 完全に失せました。味わうことが出来なくてガッカリしたので、どんなに他の店舗の味が良くても、もう行きません。本店の方は、この店舗の店員をしっかり教育した方が宜しいと思います。