富山旅の夜に、絶品のどぐろ！
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吟チロリの特徴
富山駅から徒歩数分でアクセス良好な人気の居酒屋です。
秋刀魚の塩焼きやのどぐろ、カニを贅沢に楽しめるお店です。
予約必須の貴重な地元食材を使った料理の数々があります。
予約が17時〜19時だったのですがすでに17時前にはお客さんが沢山並んでいました。17時ぴったりに案内が始まり2階の席に通されました。カウンター席でしたがとっても広く机の上に料理がのっても全然狭く感じませんでした。お刺身は予約時に注文しなければならないですがクジラやアンコウなど普段食べないものがのっていてとっても美味しかったです！特にばい飯が好きでした！
接客、笑顔、食材、出るタイミング申し分無し。混んでるのですが理由がわかります。タコが僕は好み。海鮮でタンパク質補給。そして味も大満足。なめろうも最高。
予約で20時から。カウンターに通して頂きました！店内満席＼(^o^)／アラカルトで注文。頼んだメニュー＼(*⌒0⌒)♪･お通し･名物！刺身盛り 1人前 800円･アボカド塩こんぶタルタル 630円･生ホタルイカ天ぷら 880円･新じゃがアンチョビバター 380円お通しはノリの食べ放題！！ちょこちょこつまむのに最高でした♡刺身盛りは強制的に絶対頼まなダメなメニュー。刺身盛りクオリティたかっ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝こんなに種類乗ってるなんて思ってなくて、、しかも美味しい。生ホタルイカ天ぷらは初めて食べたんですが、なにこれ。中からトロって出てくるのたまらん！酢味噌で食べるのが1番好きなんですが、天ぷらもありやな！ってなりました(*´﹃｀*)新じゃがは何も言わなくても美味しいってわかるやつ。1番好みだったのは、アボカド！これ絶対頼んでほしい(*｀ω´)bめちゃくちゃアテになるし、アボカド好きやないのに一緒に行った人食べれてました！海苔と一緒に食べるのが1番美味しい食べ方でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)ありがとうございます♡ごちそうさまでしたm(_ _)m
客を駒として扱う、完全ロット制、予約時間に来ても列に並び(退店者への混雑店見せ物)一斉に入るから食事提供も遅く(かつ先に焼魚→すり身→揚げ物→刺身の、まとめ作業を感じるストーリーの悪さ)、必須の刺し盛りで繋ぐ感じ。指示の声が荒い、喫煙可、食事は美味しいのに全てが台無し。もうどの系列店にも行くことはない。
予約をしないと入れない大人気店🎉それも納得のクオリティでした。特に生ホタルイカは絶品で、臭みが一切なく、甘みと旨みが濃厚🤤富山の食材の良さを最大限に引き出している料理ばかりで、お酒との相性も最高です🥺富山で美味しいものを食べたいなら、事前予約必須の名店👌
京の町家みたいに間口は狭く奥に長い店内。地元人、カップル、観光客等客層はバラバラですがピーク時はトイレに行き難い、混み具合と狭さでしたので女性やトイレが近い御年配は要注意です。料理は全体的に美味しく、素材のいい海鮮だけでなくオリジナル料理も幾つか有りました。バイト？のお兄さん、お姉さんの対応も元気で笑顔が気持ち良かったです。ただ年末に行ったせいか、激混みで外で待ってるお客様も多い事もあり、予約時間厳守で退室を促されました。また注文もアルコール以外は最初の注文のみで2回目の追加注文は受け付けない徹底振り。時期的に仕方ないのかもしれませんがもっとゆっくり味わいたいお店でした。
値は張りますが、大満足できるお店と思いますよ。旬の物は何を食べても美味しいです。能登牡蠣フライ、香箱ガニ、たこしんじょう、カニクリームコロッケは、びっくりするくらい美味しい。また次も必ず予約をして行きたいと思います。店員さんの接客もかなり良かった。
富山旅行で夜の1軒目で伺いました。とても期待で伺いましたが、大学生メインで運営されてるお店で、対応も微妙でカウンターの席も居心地があんまりでした…ただ、びっくりするぐらい安かったので雰囲気など気にせず安く飲みたい方はとてもおすすめです！！
初富山。日曜日の夜予約なしで訪れました。2階のバーカウンター風のお席なら空いてると言うことで、そこで食事しました。トイレの横で決して良い席ではないのですが、逆に他のお客さんから孤立してて落ち着いて食事できました。とにかく食べる物全て美味しい！カワハギの肝のカルパッチョには痺れました。間違いなく富山滞在のハイライトでした😋
| 名前 |
吟チロリ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-442-5135 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:00～0:00 |
| HP |
https://s.tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16008871/top_amp/ |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒930-0007 富山県富山市宝町２丁目４−２０ 宝町ビル1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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富山の魚は旨いんや！！ということで「吟チロリ」さんへ予約して行きましたが、予約しないと入れないぐらいの満席具合中心地から離れていますが、人気が伺えますねカウンターに通されました店名にもついているとおり、魚が中心です造り盛り合わせをまずは注文しました。男は物語があるメニューに弱いんだなって改めて思うメニュー構成ばかりでした。能登で獲れたふぐとか初体験。北陸中心の魚は圧巻の美味しさでした。この季節はカワハギが旬というのもあり、肝和えを。海苔とともに食べる斬新なスタイルも良かったです。この付近に複数店舗展開しているので、クオリティはどうなのかなと少し疑ってましたが余裕で超えます。富山市に行くならおススメしたい店舗ですね。ごちそうさまでした。