呉の旨辛拌麺で刺激的美味。
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麺屋 たいらの特徴
呉の繁華街にある、ユニークな汁なし担々麺専門店です。
旨辛拌麺は山椒の辛味が癖になる絶品です。
人気のカレー拌麺は改良されてカレー風味が増しました。
カレー拌麺並あと飯付き ８００円中華そばブラック並 ７００円カレー拌麺は濃厚＆スパイシーで自分的にかなり好きな味！😋ハロウィーンで呉におじゃまして今回は超極太麺の中華そばブラック！ネギとニンニク背あぶらトッピン👍 ガチでうまし！😋替え玉があれば嬉しいところ。😭呉を旅した際はぜひ！
カレーバンメンを頂きました。山椒とネギが効いたコクのあるカレー味で、美味しかったです。味変アイテムがニンニクや山椒など色々ありましたが、カレーと合うのか迷って使うのをやめました。店内はカウンター席のみで、入ってすぐ券売機があります。
カレー拌麺最高です。東京在住ですが数回訪問して(呉行ったらここしか行ってません)何種類か食べてカレーに落ち着きました。ぜひ試して欲しいです。
日曜夜に中華そばブラック。麺が太い！汁が黒い！ここの麺はうどんじゃないかと思うくらい太い。そして底が見えないくらいの汁の黒さ。だがそれがいい。店入口で食券買って渡すスタイルの店。水はフリー。箱ティッシュが席の上に備えてある。店で鼻をかむ時はトイレか外へ行けって書いてある。こういう注意書きはありがたい。
呉で麺を摂取したい！ただ狙っていたラーメン系･冷麺系のお店が日曜日お休みで、本通エリアをマップで見ているとこちらが気になったため訪問しました。2025年の5月、ゴールデンウィーク期間の日曜日、夜の部オープンと同時にインしました。拌麺メインのお店のようであまり馴染みがなかったのですが今回は「ゼロ 拌麺」という辛さゼロのものと肉玉飯というごはんものを頂きました。食券をまず購入して席につき、スタッフさんに食券を渡して待つスタイルです。極太の中華そばのようなものもあり、興味ありありでしたが今回は保留 でも再訪問したら是非頂いてみたいです。拌麺は汁なし坦々麺のようなもので、美味しそうなネギと麺が乗った下にしっかり濃いめのどろっとしたスープが隠れていました。初めて頂きましたがとても美味しいです。席に酢やにんにくなど追加の調味料関係も置いてありました。どうやらにんにくを足すのがおすすめのようで追加してみましたが 本当に相性が良いですね！ごはんものの肉玉飯もとろとろ卵と坦々麺風のひき肉がご飯と絡み合ってとっても美味しかったです。そういえばこちらのお店さん、どの麺類を頼んでも「あと飯」が付いてくるようでして。ただ「あと飯」というネームですが席には「あと飯は欲しいタイミングに遠慮せずお知らせください」とポップが貼られていました。スタッフさんも席から近いため声掛けしやすいので店員さんに声かけるのに抵抗ある方でも大丈夫です（笑）全体的に券売機にも席にも、トイレにもポップがたくさんでなんだか店主さんのこだわりが感じられて面白いお店でした。呉市は遠いですし魅力的なグルメ、お店がたくさんで毎回ご飯チョイスには困ってしまうのが本音ですがまた行きたいお店が出来ました。
24年9月、広島旅行の一環で呉を訪問。広島名物の汁なし坦々麺を食べられるお店を探してこちらにたどり着きました。が、こちらは「拌麺ーばんめん」といって、汁なし担々麺とは似て非なるものとのこと。ちょっと当てが外れてしまいましたが、すぐに席に着けそうだったので、そのままカウンターに座りました。相方が「ばんめん」、私は極太麺の中華そばをオーダーしました。拌麺は初めての実食ですが、イメージしていた汁なし担々麺に近く美味しかったです。中華そばも麺がかなり太めでワシワシしていましたが、これはこれで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
多分、汁なし担々麺は美味しいんだと思います。中華そばはスープが山田うどんのスープみたいな味で、あまりラーメンっぽくなかったです。極太麺と相まってラーメン食べてるんじゃなくて山梨の吉田うどんを濃口醤油で食べてる気分になりした。
平日の昼過ぎに行きましたが、席が半分くらい埋まっていました。辛いと噂だったのでマイルドの大盛にしました。初めてでも戸惑わないように色々なところにメモ書きあって分かりやすいです。
時々、無性に食べたくなる拌麺きさくの流れを汲む汁なし担々麺とは、味付けも麺も異なりますが、ジャンルを問われたら汁なし担々麺なんだろうなと思います。最後に後飯🍚として、自動でちょっとご飯もつきます。山椒も最初から効いてますし、テーブルにも置いてあるので自分好みにも味変できます。呉で麺類と言えば、オススメの１つです。
| 名前 |
麺屋 たいら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0823-27-5430 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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最初は知り合いと、2回目は自分たちだけで行きました。（汁のない）担々麺、とても美味しいです。紹介さてくれた知り合いの言うとおりで、やみつきになる味。温泉玉子も一緒に頼んで、これも投入。ミニご飯も付いてくるので、もう少しで麺がなくなるころに、投入します。写真、参考にしてください。