柏崎初の家系ラーメン、濃厚満足！
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横浜家系ラーメン 風神家 柏崎店の特徴
肉厚なチャーシューが美味しく、満足感のある一杯です。
お好みに合わせて、麺の硬さや油の量が自由に選べます。
柏崎初の横浜家系ラーメンで、特別な味わいを楽しめます。
家系ラーメンって言ってる割に豚骨のクリーミーな感じがない ラーメンの味は少し豚骨ベースの醤油ラーメンって感じ。値段が1,200円くらいで強気で商売してる割にそこまで美味しく無い。ご飯は冷凍した物をレンチンして出している。レンジ入れた容器でそのまま提供するから、器持てないくらい熱くなっている。大目にみて星2ってところ。もう行かなくて良いレベル。
塩とんこつのラーメンと鉄板チャーハン？だかのセットを注文山岡家っぽい塩とんこつなラーメンとラーメン横綱で提供されてる自分で卵を溶き入れるタイプのチャーハンが出てきた（1000円）どちらも美味しかったが、隣の海無し県から120km近く走ってきて何故柏崎で横浜家系のラーメンを食ってんだ俺は？と店は全く悪くないのに思ってしまった（笑）
初めて入りました豚骨が人気らしぃのを知らずに辛味噌頼んでました（笑）味は悪くはない感じだけど、個人的に結構しょっぱい味の濃さを「普通」にしてもなかなかにして塩辛い感じ麺の硬さや味の濃さ、背脂の量を無料にてオーダー可能ッス家系とかも個々で好き嫌いはあるのでそこはなんとも言えないけど食券タイプっスね。
つけ麺 800円 麵大盛 100円この日も暑かったので、つけ麺大盛を注文 。プラス100円なので、さほど多くはないと思ったのですが・・・大盛と言うより、山盛りで来ました(笑)初来店の店は、注意が必要ですね。つけ汁の中に、角切りチャーシューとか入ってて、柚子の香りが程よい感じ。麵は太麺で、食べごたえ有りますが、柚子の香りが良かったのか、サッパリと食べられて完食。後半で、つけ汁が無くなってきたので、もう少し多いと最後まで美味しく頂けます。
2回目の訪問前回はMAXラーメンを頼みましたが今回は辛味噌の醤油を頼みました。ものすごく美味しかったのでまた近々辛子味噌食べに行きます！
人気店で、日曜日のお昼ということもあり混んでいました。濃厚醤油とんこつラーメンはもちろん、野菜たっぷりの味噌ラーメンが美味しかったです。
味噌野菜ラーメンさいこうです！野菜が麺が見えないくらい大盛りで圧倒されますが、温野菜で炒めてないのでヘルシーぺろっといただきました！
オリジナルの家系でしょうか。麺の固さ、スープの濃さ、油の量、豚骨の醤油か塩か、選べます。油は普通でもスープ表面5mm位はあります。チャーハンはセンターにチャーシュー飯が乗ってる熱々の鉄板の回りに自分で玉子を溶いて焼いてチャーシュー飯を混ぜてチャーハンに。厨房のチャーハンを作る手間を省いた技ありメニューとなってます。柏崎市内で他店の盛りの量からすると単価としては少し高めでしょうか。家系が好きな人でも好き嫌いがある店かもでしょうか。
横浜家系ラーメン！普通に美味しかった！ただ、海苔が美味しくないかも。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 風神家 柏崎店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0257-32-2811 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
2.9 |
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トガッたラーメンではありませんが、食べやすいですよ。チャーハンは自分で作ります！行ってみてくまさい。