流川の隠れ家、絶品穴子刺身。
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和四季酒肴処 たいしの特徴
隠れ家的な雰囲気が漂う流川の路地裏に位置しているお店です。
名物の穴子刺身と白焼きは絶品で、期待を超える美味しさです。
大将が提供するその日の新鮮な刺身や日本酒が楽しめる居酒屋です。
お客様から紹介頂き訪問。珍しい穴子の刺身や広島ならではの料理が頂けます。気さくな店長がオススメなど教えてくれて、大満足です！地酒も美味しく飲み過ぎてしまいました。笑広島に行く機会があれば、また訪れたいお店です！
穴子の刺身が食べたくて予約して行きました。カウンター大将の目の前に陣取って、気さくに話しかけてくれてとても素敵な時間を過ごせました。穴子の刺身は食感旨味が凄くてめちゃめちゃ旨かった。広島来た時はまた必ず行きたいお店になりました。
穴子の刺身が食べれるお店でしたので寄らせていただきました😉穴子は刺身と白焼、ぼら白子ぽん酢、エビカツ、揚げ出し豆腐を注文。刺身は生臭が全く無く新鮮でコリコリで美味しく、白焼はぷりぷりで美味しい😋塩で食べると旨味が増して更に美味しい👍刺身と白焼は是非とも食べて欲しいし、また食べたいと思いました😆ご馳走様でした😌
初めて来店。大将の【こちらに気を遣わせない気遣い】で理想的な独り呑みが愉しめました。また必ず伺います。早めの予約をおすすめします。
和な店内、アルバイトの方、大将はクセが強いですが、オススメなど教えてくれたりと親切でした。居心地も店内の雰囲気も良かったです。お通しはなにか良くわからなかったですが、頼んだメニューはどれも美味しかったです☺️友達とワイワイするのには良いお店です☺️ご馳走様でした！
いやはや、食事もお酒もめちゃくちゃ美味い！自信を持ってオススメします。居酒屋の醍醐味は、家庭ではちょっと入手しがたい素材や作るのが難しい料理を食べられることにあると個人的に考えており、家庭クオリティのメニューを出すお店は基本的にリピートしません(自分で料理しないで食べられるだけありがたいんですけど、最近はコンビニのお惣菜や冷食のレベルもかなり高いですからね)。結果、だいたい30軒に1軒くらいしかリピート店には出会いません。なのですが、こちらのお店はリピート確定。というか事実、2日連続で行きました(笑)刺身の盛り合わせや日本酒が本当に美味しい。近くに寄る機会があればぜひまた食べたい、飲みたい。1点補足すると、店主のキャラクターがたいへん濃ゆい(笑)広島弁の豪快で味のある方で、同時に気づかいや繊細さも感じられて、楽しいひとときを過ごすことができました。きっと、地元業界でも有名〜名物の方ではないでしょうか？友人や同僚と、あるいは一人でもじっくりゆっくり堪能できるお店です。
広島旅行の初日夜に伺いました。穴子をお刺身、白焼、串カツと色々な調理法でいただき、どれも大変美味しかったです。でも1番は牡蠣の天ぷらかな…？美味しそうなお料理ばかりで、夫婦二人でたくさん注文してしまいました。ご馳走様でした😋
初あなご刺しふぐ？カワハギ？のような歯ごたえあり白身系の旨味あり、日本酒にピッタリ。白焼きはレアな焼き加減で塩と食し悶絶これは必ず食べてほしい１品！その他にもひたすらあなごメニュー載せきれないけど、どれも美味しく満足穴子ひたすら食べるにはピッタリ。
お店は、とうかさんの隣のビル(タイル張り)の１階にありました。お通し(無料)、穴子の白焼き&刺身、なめろう、穴子飯。逸品一品のレベルが高く、どれを食べても素晴らしかった～＼(^-^)／日にもよると思いますが、今は予約なしでは入店出来ない日もありますので、事前に電話をした方が無難ですね。そんな人気店でした。
| 名前 |
和四季酒肴処 たいし |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
082-245-2727 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒730-0028 広島県広島市中区流川町７−１５ むぎくらビル 1階 |
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綺麗な店内、4PMから営業している、禁煙、美味しそうな食事ということで、広島市初日の食事場所として選びました。付け出しとして出されたものから味が秀逸で期待が高まります。「すぐに食べたい」「時間をかけて料理する」など、こちらの気持ちに寄り添ってくれるメニュー表も惹きつけられます。地元のクラフトビールも用意されていて、私のような広島初めての観光客にもぴったりです。日本酒も複数の種類が用意されていて、舌鼓を打つことができました。なによりも肴知識の豊富な大将の気さくな人柄がお店の1番の魅力でした。長居をして話し続けたかったですが、疲れも溜まっていたので早めに上がらせていただいたのが心残りです。次回広島訪問の際にはもう一度寄らせていただきたいと後ろ髪に惹かれる思いでお店をあとにすることに。広島で美味しいお酒や肴を堪能しながら、ゆっくりしたい人におすすめの食事処です。