地元民愛する徳島ラーメン、三色の美味しさ！
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中華そば 鴨蔵の特徴
徳島ラーメンとは異なる、個性的なラーメンが楽しめるお店です。
白・黒・赤の3種類から選べるスープが魅力的なラーメン専門店です。
ボリューム満点なセットメニューが評判で、満足感が高いです。
いわゆる茶系の徳島ラーメンが嫌いなので、こういうラーメン屋は本当に貴重です。よって、ここで出されているラーメンは徳島ラーメンではありません。また値上げをしていますが、このボリュームだと、これでも安いくらい。餃子も唐揚げも美味しい。ラーメンは黒、赤、白の順で注文しています。令和6年3/23現在。
Aセットの大を注文。ニンニク無料で麺の硬さも対応してくれます。麺は何も言わなければ少し柔らかめだとおもいます。ラーメンは黒、白、赤を選べて赤を注文。少し酸味のあるピリ辛です。ラーメン自体は美味しいですがそれより唐揚げが美味しかった。表面パリパリの中ジューシーでご飯に合います。セットはお得だと思います。
金曜日19時前に入店。お客さんはカウンターに2名いました。テーブル5人がけ(2テーブル有)に着席し、黒の鴨蔵定食に麺大盛りと白のAセットを注文。子供2人がいたのですが、子供用のお椀とお皿、フォークを用意してくれ、Aセットの唐揚げを子供も食べやすいように「カットしましょうか？」と声をかけてくれて、子供連れでも居心地がいいお店でした。味もボリュームも接客も非常に良かったです。特にチャーシューの厚さと大きさにびっくり！お腹も心も満たされました😄19時過ぎてから来られるお客さんも多数いましたが、ラストオーダーが19時なので入店を断られてましたので、注意が必要です⚠️
約6年ぶり位の再訪。ずっと昔から何回も利用しててよく白を好んで食べてたけど最近四国中のおいしい醤油ラーメンを食べ歩いてきたのでここでも醤油にチャレンジしてみようと思いたって初めて黒を食べてみた。結果やっぱりここは白か赤がおすすめ。チャーシューも焼豚じゃなく煮豚。昔は柔らかくておいしいって思ってたけどやっぱりチャーシューは炙りチャーシューにかぎる。でも最近流行りの低温調理のレアチャーシューよりかは煮豚の方がくさみもないしうまいと思う。それにしてもこのご時世で相変わらず安い。
ラーメン店行くなら鴨蔵のラーメン食べたい!って思うんですよね。車で30分は走りますが、苦にならない位コスパもボリュームも味も良くて、家族で10数年の鴨蔵ファンです。10時30分開店から満席の時もあります。是非一度は行って見てほしいお店です。
GoogleマップやInstagramの投稿を検索自習してから訪問しました。家族でのお疲れ様会を兼ねた麺部（麺を楽しむグループ）だったので、赤や黒、白とお好みチョイスで。開店の10時半に合わせて入店し、すぐ注文。わたしが注文した白は最初のひとくちで麺とスープが合わさって口の中に広がってから麺を噛むとさらにスープが広がるラーメンでした✨お盆休みのひとときでした。
久し振りの徳島での仕事。近くのラーメン屋を検索し探していると美味そうな写真だったので鴨蔵へ。黒(醤油)、白(塩)、赤(ピリ辛)とラーメンの種類があり白のニンニクで。ここのラーメンはすごく好みです。分厚いチャーシューですがめちゃくちゃ柔らかい。ここは早急にリピートしたいところです。
人気のあるラーメン店です。白、醤油、赤がと3種類のラーメンが有りますが、オススメは断然（白）です。あっさりしていますが、深みがあり大変美味しく頂けました。テーブルには、辛ニラと紅生姜が備付られており、味変を楽しむことも出来ます。普通に注文すると割と麺が柔らかめです。硬めと口頭で変更が出来ます。是非に。チャーシューは噛みごたえがあるタイプでボリューム満点です。ただ、日曜が休みで平日は19:30迄でなかなか行きづらい。忘れて日曜に行ったことも割とあります。平日はそうでもないですが、土曜の昼時ともなると店舗横の駐車場はいっぱいになりますし、店の前でも二組位は並んでます。時間をずらす方が吉かと。因みに、駐車場は店舗横の以外にもその裏の敷地にもあるそうです。
古風な店構えですが斬新なラーメンが出てきます。黒白赤のラーメンが選べます。黒の大盛り700円をいただきました。醤油みそって初めて食べましたが、みその甘みがちょうど良くておいしかったです。それと麺が中細ストレートでちゅるちゅるしてておいしいです。あとボリュームが多いです。でかく分厚いチャーシューが2枚入っていました。一般的な大のイメージで大盛りにしましたが思ってたより多かったです。ただおいしかったので軽くいただけました。リピートして白も食べてみたいです。追記 白のチャーシュー麺をいただきました。チャーシューがすごいボリュームです。分厚いですがしっかり味がしみています。脂身が少なめなので最後までおいしくいただけました。白はすっきりした味わいで麺とチャーシューのおいしさが際立ちました。とてもおいしいです。
| 名前 |
中華そば 鴨蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0883-22-3635 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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穴場中の穴場、徳島ラーメンではないが、味は最高〜、毎日食べられます。コスパは県内随一じゃないかなー！夕方には売り切れるので早めの来店をおすすめします。