八丁堀近くの絶品お魚料理。
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山人の特徴
お魚料理が絶品で、旬の食材を活かした料理が楽しめるお店です。
おまかせコースは毎回献立が異なり、訪れるたびに新たな美味しさが待っています。
飲み屋街から離れた立地でも、静かな雰囲気の中で料理とお酒を堪能できる名店です。
予約段階で苦手な食材を伝えていましたが、当日メニューを見て他の苦手な食材がある事に気づきました。その場でメニューを変更の対応ありがとうございました。魚介類も全く臭みがなく、丁寧に下処理されているんだろうなと思いました。ほんとに、どれも美味しくてまた行きたいお店NO.1です！
お魚料理がおいしくて素晴らしいお店です。スタッフの方も親切で、料理の説明などもありかなり満足しました。料理は創作要素もあり、こだわりが強く感じられます。刺身の鮮度もよく、醤油にもこだわっていて驚きがたくさんあります。仕事で利用させていただきましたが、次は家族で料理を楽しみたいです。
おすすめのコースで予約。19時頃からあっという間にほぼ満席となりました。お料理の出てくるタイミングが良く、大変美味しくいただきました。旬のお野菜・魚介類が豊富なメニューで品数も多く、お酒と一緒に楽しみながら味わえます。少しお高めではありますが、手の込んだ良い食材ですので納得。コロナの感染対策も万全で安心でした。
ディナーで利用。カウンターとテーブル席、個室もあるのでプライベートでもビジネスでも使えるお店です。料理も美味しく、接客も良いのです。旬の食材を楽しめるのも和食ならではの季節感です。美味しい和食を探してる方にオススメのお店です。
ディナーで利用。カウンターとテーブル席、個室もあるのでプライベートでもビジネスでも使えるお店です。料理も美味しく、接客も良いのです。旬の食材を楽しめるのも和食ならではの季節感です。美味しい和食を探してる方にオススメのお店です。
初めて伺いましたが、料理は一言 ‘絶品’ でした。単品注文は時間がかかるとのことで、オススメコースを注文しましたが、自分好みな料理がズラリ★真面目で気さくな大将も👍超人気店なので予約は必須です！
広島電鉄市内線 八丁堀電停下車 徒歩8分平和大通り沿い中電前駅から539mのとこにある広島の名店。店内はカウンターとテーブル席で30席ないぐらいでした。今回は単品でオーダーです。メニューは広島の郷土料理から、肉や魚、逸品料理と幅広くありました。これ！と言うものはなかったですが、味は全体的に満足です。お通しが綺麗で3種もあり、この3種とも美味しい。ただ、コスパ的にはまだいい店はあるかなとの印象でした。そして、常連様優先感がとてもでてたので新規では中々行きづらい雰囲気でした。
友達の紹介で初山人へ。少し遅めの時間からの訪問だったので2名分だけ席が空いていて滑り込みセーフでした。ラストオーダー間近で、単品でのオーダーだと時間がかかると言う事だったのでお任せの料理を選択。こちらはコースのような形で1人6500円から楽しめるようです。店には数名の調理の方がいらっしゃって、お店の席数の割にはたくさんの方が働いてらっしゃるんだなと感じました。大将は入り口に近い面で熱心に調理されていました。刺身や吸い物、揚げ物、焼き物、蒸し物など、どれもかなりレベルが高いお料理でした。今回は牡蠣の茶碗蒸しでした。他県から来たので広島の牡蠣が食べれて嬉しかったです。特に焼き物のお魚がとっても美味しくて、ぜひまたリピートしたいと思いました。他の方が言われているように、確かにドリンクは結構お高めの設定です。ソフトドリンクのレモンソーダが1200円程度でした。レモネードも確か900円位だったかな。ある程度値段を払っても良いので、おいしいものを食べたいと言う、大人には最高の場所だと思います。カップルでも会食でも、忘年会などでも使えると思います。お店は席数が少ないので事前予約が必須です。カウンターと座敷になりますが、座敷は確か4席ほど席しかありませんでした。
飲み屋街から離れているのでなかなか寄る機会はありませんが、雰囲気良く、お酒も料理も美味しいお店です。焼き物は注文してから料理が来るまで時間がかかるのでのんびり待つか、合間にすぐ出せるものを挟むといいでしょう。
| 名前 |
山人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-5051-0310 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒730-0013 広島県広島市中区八丁堀１２−６ 今本ビル |
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富士見町から移転オープンの日本料理の名店「山人」🤤😋✨.2025/4/21にオープン！「お任せのコース」のみの1回転💁♂️言わずもがな…ですが、さすがの美味しさ🤤😋このカウンターで目の前で料理する姿を見ながら食べれる幸せ….今日は鰻も出てきて嬉しい限り☺️✨しかも、い〜感じの焼きでパリッと美味しくてー絶妙な熱の入り方の“アジカツ”鯉地鶏も美味しくて👍😋✨.今回も美味しかった❣️今後、予約が難しくなるかも？ですが今後が楽しみです！😉✨yusukesfood