ワシワシ極太麺と貝だしの饗宴。
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麺屋５８の特徴
貝だし中華そば白は、特に鶏の旨味が凝縮されていて美味しいです。
超極太麺の油そば400gは、まさに食べ応えのあるボリューム満点です。
限定の和牛背脂煮込中華そばは、旨味がギュッと詰まった贅沢な一杯です。
旨い。お勧めされた「貝出汁、醤油、白」は透き通る汁でも食べ応え十分です。島唐辛子の気配がする、他のメニューも試したくなる逸品。ランチタイムのサービスも◯
麺屋58@ 宮城県仙台市青葉区錦町1-3-5どうも、さぴおです。✍️貝出汁(黒)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅貝とたまり醤油の化学反応！エキセントリックラーメン！！✅水鶏、昆布水、背脂煮干太麺まで揃う自家製麺店！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]82点 ☆3.7[アクセス]『勾当台公園駅』（417m）[休日]不定休[並び・システム]訪問時外待ち2人(退店時外待ち12人)・口頭注文後会計[味]醤油本日紹介するのは『麺屋58』さん。「元気と情熱株式会社」が経営するお店。平店主は日の出らーめん仙台支店というお店からの流れの方のようです。仙台の某ラーメンフリークがラーメン修行としてこちらを選んだそうです。そのお話を聞いていたので、訪問いたしました。訪問時は店頭2人待ち、退店時には12人待ちでした。平日お昼でしっかり並びがありますね。オフィス街も近いですから、平日でも盛況なのでしょう。こちらは貝出汁がフラッグメニュー。白醤油と黒があり、悩んだ結果『黒』を選択。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣自家製の細麺ストレート。麺を啜ると、小麦の香りが鮮烈に。どこかチープな印象で、初めはおののきます。しかし、食べ進めるにつれね段々と、クセになってきますね。スープはたまりが鮮烈に効いてます！貝と たまり醤油が融合した化学反応なのかエキセントリックな味わいとなっています。これは面白いなぁトッピングはチャーシュー。鶏チャーシューも仕上がり良好です。美味しく完食へごちそうさまでした。
出張先のホテルのお姉さんに近くで美味しいラーメン屋を尋ねたらこの店が美味しいと聞きましたので同僚と訪問しました。既に21時頃でしたが若い客層を中心に並んでおり、40分くらい待ちました。店内も若いお客さんが多い印象です。貝だし中華そば黒を注文しました。サービスでライスも付きましたので今のご時世かなりお得です。ラーメンも牡蠣のダシがほんのり効いていてとても美味しかったですね。並んだ甲斐がありました。
気になってたけど、場所が場所だけになかなか機会なくて初めて訪問極太背脂中華そば+ワシワシ麺に変更+大盛宮城にしろ山形にしろワシワシゴワゴワ麺系だとニボスープがほとんどだけど、ニボじゃないスープでワシワシ麺を食べれるのは最高♪正直、知名度あるワシワシゴワゴワ麺のお店のより弾力あってはるかに美味しいワシワシ麺でした♪どの肉もクオリティ高くて驚いたジロリアン的な人は気にならないレベルだろうが、スープの味は濃いので一般的なラーメン好きな人は薄め推奨。
人気店で並びます。値段は今のご時世であれば安い部類か適正かと。つけ麺か貝出汁かで悩み、貝出汁の醤油をチョイス。パエリアが好きな人にはこの貝出汁は刺さります。接客は良いですよ。
貝だしの自家製麺のラーメン。麺に特徴あるけど自分にはすごく美味しかった麺でした別盛りの具材も丁寧に作ってるのがよく分かる美味しさでした！
テレビで紹介されていたので気になって食べに行きました！魚介系のラーメンを頼みました。黄金のスープがあっさりでとても美味しく、麺や貝との相性もとても良かったです！また特に美味しかったのは大きなチャーシュー達で、しっかり味があったので、無料で付いてきたご飯がとても進みました！店員さんは若干イカついですが、接客はとても丁寧でした！
こってり中華そば 全力を注文しました。こってりだけどもあっさり食べられる美味しいラーメンでした！貝出汁の白もかなり美味しいです。
息子が食べてみたいとの事で11時20分頃に来てみましたが、すでに外に10人、店内に4人位の待ちです。結局入店は1時間30分後でした。なかなかのものです。最初に食券を買うタイプです。息子は極太背脂中華、私は貝だし中華の白です。貝出汁は細麺ストレートであっさりスープにムール貝と鳥と豚のチャーシュウです。セットでそぼろご飯とで1,000円です。でも私はご飯がちょい辛で美味しかったです。極太はその通り麺がわしわしでスープも貝出汁とはまったく違う感じでした。
| 名前 |
麺屋５８ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-281-9583 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:30,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒980-0012 宮城県仙台市青葉区錦町１丁目３−５ 錦町ビル １階 |
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カウンター10席。店内の食券機の前に人がいなければ中に入って食券を購入。カウンターが埋まると店内壁際のイスに座って待つ事になります。イスが埋まり、食券機前に立ち待ち客が居るときは、後の人は外で待つ事になります。58の全力極太背脂中華そばに豚バラちゃーしゅー2枚トッピング、麺を極太からワシワシに変更←を頂きました。背脂が入ってマイルドになったとしてももう少し煮干しがガツンと来ると思っていましたが、煮干しの良さは感じながらも味、スープ共に薄めでした。豚バラちゃーしゅーも他のちゃーしゅーもボリュームがあり、『全力』にトッピングは必要無かったと思いました。ラーメンと具は別皿で来ますが、豚バラちゃーしゅー2枚だけ追加した皿は写真の通りの迫力。麺の上に全てをのせきれませんでした。ご馳走様でした。