魚介スープと辛さが魅力のラーメン。
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麺処 若の特徴
佐渡市泉甲の魚介系スープが効いた焦がしネギラーメンが人気です。
麻辣麺は辛さが選べ、辛さ＋3の麻婆つけ麺はガッツリ辛い逸品です。
中太ストレート麺と女性スタッフのみの清潔な店内で味わえます。
佐渡市ある有名なラーメン屋さん。人気店舗の1つ。厨房が奥にあり、入り口に接客テーブルがある。テーブルイメージは回転寿司。カウンターが一周しており、一人用、4人がけ用とある。20人くらいが座れます。入り口に券売機があり、液晶画面を見ながら、タッチ操作で食券を購入する。現金のみ。PayPayは使えず。今回、つけ麺中盛を注文しました。もちもちとした麺に、つけ麺タレは魚介ベースです。角切りチャーシューがゴロゴロ入っている。
ラーメンの麺は太め＋少し固めです。軟らかくしてほしい方は食券を渡す時に麺軟らかめと伝えれば大丈夫です。麻辣系は辛いのが好きな方でも要注意な辛さのため、券売機で辛さを選ぶ際は気を付けてください。個人的なおススメはつけ麺です。
行列ができる人気店ですが、正午前に訪れたところ、無事に入店できました。店内は半分ほどの席が埋まっていました。魚介の旨味が効いたスープが絶品で、チャーシューは柔らかくてとても美味しいです。メンマも食べやすく、スープとの相性が抜群です。麺は食べ応えがあり、全体的に非常に満足のいく一杯でした。
焦がしネギラーメン大盛り1100円を頂きました。キレイな店内で活気があって良いですね。麺はストレート系で歯応えあり美味しかったです。スープは臭みもなく食べやすい感じでした。欲をいうと、生のネギなどで、もう少しネギの甘みを感じたかったです。‥つけ麺大盛り1100円をいただきました。豚骨系動物スープのつけ汁に厚切りチャーシューが入っています。麺はコシがあって美味しい。つけ汁は薄味なので、卓上のカエシで調整できます。
つけ麺と普通のラーメンと小ライスを頂きましたが、ラーメンが特に美味しかったです。スープが好みの味でした。
普通のラーメン(税込800円)を頂きました。地元の人に聞く所によると、行列出来る程ではないが、いつも混んでいるとの事でした。中太の麺に中厚のチャーシュー2枚、醤油ベースのスープに油が少し多め、ネギとメンマ、板のり1枚が乗ってました。少食なのでお腹いっぱいになりましたが、チャーシューは好みの味と柔らかさだったので、次はミニラーメンとチャーシューめしにしようと思いました。食券方式で現金のみ対応、お水はセルフです。お店は綺麗で清潔です。
お店の中は席数の割に広くてゆとりある感じ清潔感ありました。チャーシュー麺頂いてきました。今度はつけ麺食べてみたい。
店内清潔感があり、なんと店員さんが女性のみ！だからなのか、ほんとに清潔。カツオ？魚の出汁がきいたラーメン。魚介系ラーメンが好きな人は好きだと思います。あっさりしててとても美味しい。味を濃くしたかったら、付足し用のタレもあるので濃いめが好きな人は、足すことをおすすめします。あとは子供にも嬉しいミニラーメンもありました。低学年はこれでもオッケーだと思います！
ここのラーメンはどれも美味しい😋何度も行きたいと思うお店あと､ここの味噌ラーメンは期間限定のようだけど､美味しいので出来れば通年メニューにして欲しいです。
| 名前 |
麺処 若 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0259-67-7768 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
月曜。ラーメンが食べたいが、島内のラーメン店、定休日ばかりの中、訪ねた店。駐車場はいっぱいで、砂利のスペースに駐車した。券売機式で、PayPayは使えず。焦がしネギラーメン大盛り（1100円）を注文。ストレートな太麺で食べ応えのある麺。焦がしネギだけど、「焦がしネギ」感に乏しかった。割と普通。もう一つインパクトがあれば、と感じた。次はつけ麺を試してみたい。