山形駅で味わう芋煮定食。
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酒蔵 澤正宗 山形駅店の特徴
山形駅ナカに位置する、古澤酒造が営む居酒屋です。
山形名物の甘い芋煮定食が楽しめるお店です。
昼間から日本酒を楽しみながら地元の料理が味わえます。
駅ビル１階にある店舗で、お昼過ぎでも営業しています。駅から出た近隣でこの時間空いているお店があまりないのか案外地元の方もいらっしゃいました。生ビールは丁寧に提供しているのでオススメ。だし奴のだしは市販でよくあるものに近い、割と細かく刻んであるもの。トイレは近く、隣がコンビニなので電車待つときに利用するのには向いているかも。山形名物料理がありますが、安くはありません。テーブル席もカウンター席も多くはないので、すぐ満席になってしまいます。
芋煮定食をいただきました。山形だしの乗っかった豆腐も良く、牛肉、醤油ベースのタイプで、里芋もほろほろとしながらも型崩れなく牛肉の旨味とマッチして美味しい１杯でした。
250829初めて入店。エキナカのS-PALの1階にあります。新鮮な刺身、美味しい日本酒、〆はひっぱりうどんを頂きました。スタッフの方の対応も親切丁寧で大満足です。
(2025/7/25)山形出張のランチに立ち寄りました。冷の山菜蕎麦とミニカルビ丼のセット1280円。この日は暑かったので冷たい飲み物が助かります。お若い女性店員さんの接客が素晴らしく、ランチどきで忙しいのに、とても配慮が行き届き、グラスが空いてるとすぐに飲み物の補充をしていただき、親切な気持ちが伝わります。美味しかったです。ご馳走様でした。
酒蔵澤正宗 山形駅店山形駅前のS-PAL山形1階の駅ビルで営業する郷土料理を中心とした居酒屋。山形駅周辺で昼飲みができる貴重な店。店内はテーブル席とカウンター席があり、1人でもグループでも楽しめる。生ビールと芋煮、玉こんにゃく、だし冷奴をオーダーする。芋煮は牛肉が入る玉こんにゃくは和からしをたっぷりと付けて生ビールを飲むと格別。だし冷奴は普通においしい。駅周辺で昼から飲める貴重な居酒屋だった。
山形駅に入っている、郷土料理を楽しめるお店です。芋煮と玉こんにゃくを頂きましたが、どちらも美味しかった。車だったのでアルコールは飲めませんでしたが、今度は日本酒で楽しみたいな。店員さんも親切で、店内も趣がありつつ清潔でよかったです。
山形郷土料理、全くの勉強不足でした。直前に学習したお試し酒3種とだしかけ冷奴、ひっぱりうどんにしてみました。お酒ももちろん美味しかったのですが、もうひっぱりうどんにびっくりで自宅で絶対再現してみたい一品でした。
電車に乗るまでに時間があり駅ナカにあるこちらのお店に入りました、居酒屋さん風な酒蔵のお店でした、お酒は飲まないので山形という事で名物の芋煮定食をたのみました芋煮は甘い味付けでした、山形の芋煮はこのような味付けなんだと食べました、駅ビルのなかにいるので 電車にのるまでゆっくりできたし、芋煮も食べられたし満足でしたもう少し食べたかったので大盛りを頼めばよかったのもと感じました。
白米と芋煮。ランチで寄りました、久しぶりの芋煮は最高でしたーできれば有料でおかわりできると良いでさねー普段はしょっぱい食べ物をかけてますがーたまには良いですねー。
| 名前 |
酒蔵 澤正宗 山形駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-628-1206 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒990-0039 山形県山形市香澄町１丁目１−１ S-PAL山形 1F |
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周辺のオススメ
駅近くは飲み屋さんばかりで、気軽に食事できるお店が少ないので、本当に助かりました。何時に行っても定食をお手軽な金額で食べれるし、メニューも種類があります。焼き魚定食はサバでしたが、おいしかったです。どうやら甘酒を一杯から頼めるようで、おいしそうでした。やはりそこは酒蔵です。カウンターの女性も丁寧に接客してくれたし、運び手がいないと調理場の方も出てきて、冷めないうちに運んでくれました。