季節感じる懐石料理、忘れられない味わい。
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日本料理すず木の特徴
創作料理のセンスが光る、本格的な懐石料理が楽しめるお店です。
新鮮なネタを使用した、お酒と料理のペアリングが魅力的です。
季節を感じる優しい味の料理で、見た目も楽しめるひと皿が多いです。
連れと息子の3人で夕食を。秋雨の中、お店を発見できず、しばしウロウロ。ドアを開けると、笑顔でお出迎え。初見でも、気分が和ぎます。私と息子がビール🍺なのに、連れが日本酒をオーダー。ぬ、負けてはいけない。メニューに無いお酒をリクエストしました。お料理は、うす味が好みの息子が満足気でした。私も大満足。何せ、酒が良かった。
23/11/14 再訪白子、あん肝、〆さば寿司、仙台牛のしゃぶしゃぶ風、鰆と原木舞茸の焼き物、原木舞茸とあいなめの土瓶蒸し、桜海老の炊き込みご飯、等々。厳選された食材と緻密に計算され尽くされた料理技法による素晴らしい秋冬の味覚を堪能させて頂きました。23/07/15ディナーのコースを頂きました。選りすぐりの季節の食材を使って卓越した技量と斬新な発想、そして何よりも真心を込めて作られた料理の数々は最初の一皿から最後の一皿まで驚きと感動的な美味しさに溢れていました。例えば天然鮎の唐揚げは、三枚におろされた鮎にそれぞれに絶妙な下味が付けられ、これまた絶妙な揚げ加減で供されます。身、骨、頭の各部分は下味と揚げ加減でそのままでも柔らかく十分美味しく食べられますが、添えられた、お粥で酸味を和らげた蓼酢と共に味わうと、今まで食べた事のなかった鮎+蓼酢の組み合わせを楽しめました。この他にも、あぶり加減、皮目の塩加減、薬味のはいったお酢の組合せが素晴らしい鰹のたたき、ウニ、じゅん菜のお吸い物、三枚におろされた太刀魚焼き、穴子のタレ焼き、仙台牛のステーキ等、10皿の素晴らしい饗宴を堪能出来ました。素晴らしいお店に出会えて感謝です。
家庭ではなかなか作れない美味しいお料理なので私は満足ですね。
大変ゆきとどいたお店でした🙆美味しいお酒を頂き満足致しました✨
方々から寄せ集められた新鮮なネタ気さくなご主人また来たいです。
落ち着いて美味しい料理とお酒を堪能出来ました。
創作料理のセンスがピカイチです。
日本料理、これが本当の懐石料理（会席料理）と言うんでしょう。料理、店の雰囲気、どれをとっても最高です。コロナ 下にあって、頑張ってほしいです。
この店は利用していません。
| 名前 |
日本料理すず木 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
022-797-5659 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 12:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ランチで。一品一品が、素材を活かした手の込んだお料理で、美味しく頂きました。秋の味覚を色々な味の組み合わせで、食することごか出来て、食事がとても楽しめました。お店の方のサービスも良く、器もお店の雰囲気も素敵です。