地元庄内の台湾ラーメン、発見の味。
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らーめん蔵花の特徴
台湾ラーメンと台湾まぜそばが特にオススメの美味しいお店です。
大吟醸の酒かすラーメンはクセになる新たな発見です。
雰囲気が良く、気さくな店主との会話も楽しめるお店です。
台湾味噌ラーメンが人気ということで注文。普通に美味しかったですが、北海道出身ということもあり、味噌ラーメンの期待値が少し高かったかもしれません。一緒に訪問した家族が、蔵花ラーメンを頼んでいましたが、そちらのラーメンの方が鶴岡らしさを感じてとても美味でした。そちらのラーメンは間違いなく⭐︎5でした。店主さんの調理中の動きが洗練されていて、見ているだけで惚れ惚れする、美味しさを増幅させるほどの立ち振る舞いでした。ご馳走様でした。
台湾ラーメンを頂きました。激辛好きと言う訳でもないので、1辛を選びましたが、ほど良い辛みで最後まで美味しくいただけました。辛いのが好きな人は、もう少し足しても良い。店主が１人で頑張っていましたので、時間に余裕がない人は、またの機会を待った方が良いかも知れません。
花屋さんの奥？にある唯一無二のラーメン屋さん✨台湾ラーメンを頂きましたが歴代食べてきた台湾ラーメンで1番美味しかったです！！食べ終わった後に次は何食べようかな〜？って考えるくらい美味しいお店さんです🙇そして店主さんの気配りやお人柄も素敵な方で雰囲気もよく大変オススメなお店です！
竹の露酒造さんに、こちらのお店とコラボしている酒粕ラーメンの情報を頂きオッサン３人で初来店。今回は「酒粕ラーメン」と「酒粕塩ラーメン」の2種類から選ぶのが必須条件。（もっと美味しそうなそそるラーメンが幾つもあったのですが…^^;）入口入って右側に綺麗な女性がお花を売っています。蔵花の花はお花屋さんの意味を持っているのかな？さらに進むとこじんまりとしたカウンターのみの店内。既にお客さんが２名。食券購入してオーダー。「お昼は中盛は無料ですから」と優しく¥100円玉を返却してくれる優しそうな店主。全て一人で切り盛りしているので、結構待つかなぁ〜と思ったが、３名同時に着丼。プロだね！！スープはマイルドな塩味に酒粕の風味が強め。酒粕が苦手な人はダメかも。僕は美味しく、太麺もシャキッとしたモヤシも食べ応え充分。味変用の辛味噌がタップリと付いてきてラッキー♬半分食べた頃に少しずつ追加して行くと、酒粕の風味が弱まるが、別の美味しさが現れます。珍しさも相まって、楽しく美味しく頂けました。次回は酒粕縛りから離れ、一番人気の台湾混ぜそばを頂きたいと思います。【追記】酒粕ラーメン¥850は、塩タイプよりも更に甘味と酒粕感が強いらしいので（店内案内にも有りますが）酒粕好きにオススメです。
鶏白湯ラーメンを食べたくて蔵花さんに伺いました。濃厚な白湯がとても旨旨です。こちらの鶏白湯は味変用のマー油もついて最後まで飽きさせません。麺も少し太めで食べ応えもあります。やっぱり鶏白湯は美味しいですね～
日曜日の昼に夫婦で来店しました。店主一人、ワンオペで調理場をこなしておりましたが思ったより直ぐに着丼…😅お味の方も美味しく頂きました。
両親がラーメン好き、何より地元庄内という事もあり子供の頃からたくさんのラーメン屋さんに行きました。恐らく鶴岡のラーメン屋は新しいところ以外全部行った事あると言っても過言ではありません。そんな私が今一番推しているのがこちらのラーメン蔵花さん！ここの台湾まぜそばが格別なんですよ。なんでもない普通のラーメン屋って、麺の味をスープで誤魔化してるところも多いですよね。ここのは麺もしっかり美味しいです！野菜もたっぷりで満足なボリュームです。台湾まぜそばは追い飯もついてくるのでお得ですね。辛さを細かく選べるので、辛いのが好きな人も苦手な人も美味しく召し上がれます。メニューも豊富で、期間限定ラーメンもやっているようです。何より雰囲気が落ち着いてて好きなんですよねぇ。店主さんも気さくで優しそうな方です。
個人的には、表の花屋さんを素通りする気まずさにいつまでもハードルがあるのですが、美味しいお店です。ラーメンも好きですが、大体まぜそば食べてる気がします。まぜそば好き女子、是非行ってください(笑)
券売機のメニューと店内の雰囲気で勝利を確信したと共に通うことを決めました。辛味噌がとても美味しかったです。胃袋を複数個持ち合わせていない自分に幻滅しました。早く空腹になってまた食べたいです。
| 名前 |
らーめん蔵花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0235-33-8441 |
| 営業時間 |
[火木日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店主様は色々研究しているのが伝わりました。麺の中盛無料も良かったです。漫画本が多数ありマニアックな物も見受けられましたので、ラーメンもですが漫画についても熱く語れそうです。